817肉仔鸡的饲养管理规程

817肉仔鸡的饲养管理规程

 呼树利  ,吕玉霞  ,杨俊翠  ,石延国  ,杨桂英  ,宿姗姗

聊城市东昌府区农业农村局 252000

摘要：为规范“817”肉杂鸡饲养管理，深入养殖场、户，了解“817”养殖情况，总结经验，采用笼养方式，制定同一养殖标准，采用统一的鸡舍建设标准，统一的雏鸡采购，统一的生物安全制度，统一的预防性投药，统一的养殖管理模式，一体化粪污处理设施。一旦发现在“817”养殖过程中存在的问题，及时纠正，并提供相应对策。通过跟踪明亚食品有限公司出资建设10个标准鸡舍，采用我们提供的饲养管理规程，毛鸡出栏平均体重为800克，平均料肉比为1.45，比市场上同类肉鸡出栏提前一天。

关键词：817肉鸡   饲养管理   规程

前言：“817”肉鸡是用快大型白羽肉鸡的父母代父系公鸡与商品代褐壳蛋鸡杂交，生产小型肉鸡的制种模式。““817”肉鸡培育的目的是培育扒鸡型专用肉鸡，该鸡种的育成，使扒鸡加工实现了现代化、标准化生产。2019年817肉鸡出栏量超过15亿只、产肉量超过173万吨(占肉鸡产量的11%以上)，已发展成为我国肉鸡生产的三大主导类型之一。“817”肉鸡产品有其独特的市场要求，饲养周期也不同于快大型白羽肉鸡和优质肉鸡，而且“817”肉鸡具有较强的适应性、抗病性，“817”肉鸡刚推出时，主要用于扒鸡生产，养殖区域主要局限于德州、聊城，后来逐步扩展到滨州、东营、枣庄等地。目前“817”肉鸡不仅仅用于扒鸡、烧鸡生产，更多地用于加工白条鸡、西装鸡、调理鸡、烤鸡等产品，销往北京、上海、深圳、广州等全国各个省市。研究制定其饲养管理技术规程，对提高养殖技术水平，确保食品安全具有重要意义。

下面以明亚食品有限公司鸡场为例介绍817肉杂鸡的饲养：

一、统一的鸡舍建设标准

鸡舍规格

1. 鸡舍长度90m，宽度16.5m，屋檐⾼度3.4m，屋脊⾼度6m，平均⾼度4.5m，

2. 鸡舍⾯积为1485㎡,鸡舍横截⾯75㎡，鸡舍容积6750m³。

⼆、鸡笼的规格与布局

1. 鸡笼分布为4列3层5⾛道，每组鸡笼宽度为1.8m，每条过道宽度两边1.6米，中间三道为1.2米

2. 单个鸡笼的尺⼨：长度1.4m深度0.80m⾼度0.5m，单笼⾯积1.12㎡

3. 全栋鸡舍为1392个，50只/笼，每只鸡占笼底⾯积0.023m2 ，共可饲养69600只。

4. 最⼤设计上市体重0.8kg/只，最⼤存栏重量为55680kg。

三、通风设备的基础数据

直径1.4米风机风量（-15pa）37000-40000m³/h * 24台

直径25厘米进风管道70个，每侧各35个，每管打孔面积为进风面积1.2倍

24台风机每分钟总通风量是24*667=16008m³/min，鸡舍总容积为6750m³，6750m³/16008m³/min=0.42min能够达到每分钟总换气一次目的

⽔帘尺⼨：厚度15cm，正面7米*3米*2个，侧面2米*16米共74平方米

以上数据都是经过计算所得能够满足饲养70000只“817”要求

二、统一雏鸡采购

（一）弄清卖雏鸡的种鸡场是否是自繁自孵。并且有一定饲养规模、饲养管理条件以及疾病净化比较好的种鸡场的鸡苗。所有鸡苗都是从河北大蔡孵化场购入。

（二）对调进的雏鸡进行严格淘汰，不能带病养殖。及时淘汰弱雏，减少疾病传播风险。

（三）待雏鸡出壳要在12小时内运到鸡舍。

存在问题，因受交通等因素影响，鸡苗不能按时到达鸡舍.

三、对所有鸡场制定统一的生物安全制度，制度如下

（一）将整个鸡场周围设有围墙，厂区地面硬化处理。

（二）严禁参观者入场、入舍。将生活区和生产区分开建设，工作人员进入生产区要洗澡，更衣和紫外线消毒。不同鸡舍严禁工作人员串棚，避免疾病传播。

（三）饲养员应定期进行健康检查，传染病患者不得从事养鸡工作。

（四）严格执行消毒程序

1、对于鸡舍周围，每2～3周撒生石灰1次；鸡舍出粪口每批鸡出栏后及时清理干净，并用漂白粉消毒一次。

2、鸡场鸡场进出口要设消毒池，每周更换一次消毒药，以保持经常有效的消毒作用。

3、鸡舍内要进行严格的消毒，鸡舍腾空后要进行彻底清扫、洗刷、药液浸泡，熏蒸消毒。消毒后至少闲置1周再进鸡。进鸡前五天再进行熏蒸消毒一次。常用于消毒的药物稀系戊二醛，带禽消毒用聚维酮碘，熏蒸消毒用高锰酸钾、甲醛也可以用氯制剂。

（五）鸡场分设净道和脏道

净道是专门运输饲料和产品（毛鸡等）的通道；脏道是专门运送鸡粪、死鸡和垃圾的通道。

（六）建立一个死鸡临时存放点并及时拖走到指定地点进行无害化处理。

（七）建设鸡粪无害化处理设施，利用生物技术，采用集中发酵方式。

（九）鸡舍安装门、网等设施，防止鸟兽进入，避免疾病传播。

(十)所有鸡舍采用全进全出方式运作。

四、统一的预防性投药：该用药方案是根据本地疾病流行情况制定，也要根据药物敏感情况更换用药，减少耐药菌的产生，用药过程中一旦有疾病发生及时调整用药方案，做到标本兼治。

1、第一天：用中药四逆汤+黄芪+红糖，用药目的：用大辛大热药物，缓解运输‎应激、补充‎能量、增强‎机体的抵抗‎力，促进卵‎黄的吸收。‎

2、第二‎、三、四、‎五天：用上‎开口药，用10%恩诺沙星溶液，每100ml兑水200斤全天饮用。

用药目的：‎‎主要预防鸡‎白痢、大肠‎杆菌、肠炎‎、脐炎等‎。

同时使用中药三味拳参口服液，饲料中添加脱霉剂预防腺肌胃炎发生。

3、七日龄做苗新支120点眼，同时在做苗前后使用黄芪多糖，减少应急，增加免疫力。

4、‎八天、九天‎不用药。目‎的：防止对‎免疫产生干‎扰作用。

5、十‎‎、十一、十‎二天：使用中药三黄止痢颗粒+白头翁散+益生菌，控制肠炎、大肠杆菌，调节肠道菌群。

6、第‎十三、十四‎天、十五天：使用地克珠利，预防球虫病发生。‎

7、第十六、‎十七、十八‎、十九天：用头孢类抗生素+喹诺酮类抗生素+复合维生素B‎

用药目‎的：该阶段正是换料，分群时间，应激大，抗体水平低。这个‎阶段也是大肠‎杆菌爆发的‎第一个时期‎，所以此时‎预防投药是‎很关键，主要预防和‎治疗大肠杆‎菌病、肠炎‎、支原体。‎

8、第二十‎‎天、二十一天、二十二天：用强力霉素+清瘟败毒散+黄芪多糖。

用药目的：防止病毒病发生及预防支原体，因抗体水平低，使用黄芪多糖增加免疫力

9、第二十三、二十四、二十五天：用盐酸林克霉素+盐酸大观霉素可溶性粉

用药目的：预防大肠杆菌，肠炎，支原体。

10、第二十六到二十九天：用阿莫西林可溶性粉

用药目的：防治肠道疾病

11、三十天直到出栏：使用复合维生素B

12、厂区配备兽医人员，每天观察鸡群状况，发现异常，找出原因，及时药物治疗，避免产生损失。

鸡场出栏毛鸡都是800克左右，饲养时间短，为减少应激，在二十天左右不再进行新城疫二免。

五、统一的养殖管理模式

下面分别从饲料采食管理、饮水管理、温度管理、通风管理几个方面介绍：

1、首先了解817肉杂鸡生产性能，以便为每天吃料饮水提供依据，根据家禽信息

817肉鸡生产性能表

计算出鸡舍每天理论采食量，每天早晨上料较好，自动加料机的一天三次上料。要注意上料是否均匀，并且要喂料及时，防止饥饿的鸡只因抢食而出现踩踏现象，每天下午饲养员要检查是否有已经吃空的料槽，应及时补料。技术人员应每天检查料槽的进食情况，剩料较多时，及时查找原因。

2、饮水管理

除因用药或做苗需控水之外，应保证24小时供水正常。应经常检查水线是否发生堵塞，这个问题是每个鸡场都头疼的问题，早发现，早维修非常重要。定时清理水线管道，乳头漏水是非常讨厌的，流出的水不但浪费药物，而且进入接粪盘将粪便稀释最终会流入料槽，一是浪费饲料二是有可能引发肠道疾病。

3、温度管理：

管理温度要恒定而且平稳过渡。育雏温度一般掌握在33—35度，以此为基准，随着鸡只日龄的增长，每周降两度，忽冷忽热是养鸡之大忌。饲养员、技术员要密切关注天气情况，时刻掌握外界温度，同时根据所需温度适度调整通风量；要应保证锅炉正常工作，期间不能有任何疏漏。合适的温度是鸡只快速生长的保证，一般情况下温度相对高一点，生长就会快一点。

4、通风管理：

通风管理的关键是平衡好鸡舍温度和通风的关系，在实际操作中，前期通风不要超量，后期通风不能保守，我们常说感冒是⾁鸡饲养的最⼤敌⼈，造成鸡群感冒的因素⾥⾯有通风不合理，造成体感温度变化大，机体冷应激造成感冒。前25天我们进鸡舍掌握只要是不闷就可以，能够满足鸡只对氧气的需要就可以了，及时清理鸡粪，减少有害气体产生。

六、建粪污处理设施，达到资源化利用

   鸡粪中含有的氮、磷、病原体等污染物，不仅污染地表水，还会渗入地下污染地下水源，导致水体的含氧量减少，使水体逐渐发黑发臭，而且污染之后难以治理和恢复。同时鸡粪也是一种含有丰富的氮、磷、钾的优质有机肥料，对植物的生长非常有利。所以按照《中华人民共和国环境保护法》要求，建5000立方米发酵池，通过生物发酵将鸡粪变为有机肥，发酵后的鸡粪可作为农耕底肥，不仅肥效持久还可减少化肥使用量。出售有机肥

能够提高经济效益，还可以形成一种良性的生态循环系统，对加强和完善养鸡业的发展和生态环境保护有着重要意义。


总结：本文以系统性论述整个817肉鸡养殖过程，从鸡场布局，鸡舍整体建设，生物安全制度，饲养管理、鸡粪资源化利用等方面总结养殖经验。建立饲养人员奖惩制度，肉鸡死亡日报告制度，员工管理规章制度，安全管理规章制度，用药制度，卫生消毒制度等制度。总结出对817肉鸡的管理就是对饲养人员的管理，制定817肉鸡养殖规程并严格执行是保证养殖经济效益的根本条件。

参考文献：

[1] 纪丽丽.  肉仔鸡的快速饲养要点[J].现代畜牧科技. 2016(07)

[2]段华. 蛋鸡一个饲养周期的成本投入与收益核算[J].  农业技术与装备. 2020(11)

[3]阮刚.  浅谈成功养鹅[J]. 农村养殖技术. 2010(04)

[4]古崇.  农家散养蛋鸡当“六忌”[J]. 科普天地(资讯版). 2010(01)

[5]丁亚军.肉用鸡的育肥与管理[J].   农业科技与信息. 1998(02)

[6]胡正凌. 浅谈饲养周期猪常见疾病与治疗[J].  吉林畜牧兽医. 2021(03)

[7]杨松森. 客户养鹅如何获得好利益[J].  家禽科学. 2017(02)

[8]饶荣银. 土鸡生态养殖技术要点[J].  现代农村科技. 2013(10)

[9]辛丰.土鸡全程快速高效饲养法[J].   农村新技术. 2006(11)