中职旅游教学中新型实用人才培养研究

中职旅游教学中新型实用人才培养研究

董甜蜜

福建省闽清职业中专学校  350800

摘要：随着我国社会经济总体发展水平的提高，人民生活水平逐步提高，基本物质需求得到充分满足。所以，更多的努力集中在如何满足自己的精神和文化需求上。开展旅游活动可以缓解身心状况，缓解压力，为以后更好的生活和工作打下基础。在此背景下，中国旅游业迎来了新的发展机遇。对旅游专业人才的需求越来越大，尤其是随着我国旅游业发展的总体水平和规模的不断提高，旅游业的经济效益和社会效益的提高。

关键词：中职旅游；新型实用；人才培养

引言

目前，中等职业学校旅游教育是站在社会前列的教育模式。不仅为社会培养了大量实用的旅游人才，而且在理解其他教育模式方面也起到了一定的作用。中等职业学校旅游教育以企业和社会的需求为导向。一方面提高学生的就业能力，另一方面强调培养学生的文化素质，有助于培养学生的综合素质和创新能力。但是，中等职业学校旅游教育仍处于发展阶段，还存在一些问题，需要相关教育工作者的不懈努力和改进。

一、中职旅游专业人才培养方面的现状和问题分析

（一）实践教学的成效仍需提高

中等职业学校教育的主要目的是培养能够一线工作的合格应用型人才，因此，实习教学在整个中等职业教育过程中占有非常重要的地位。在中职旅游专业的实践教学中，应紧密结合书本的理论知识和实践能力，培养实用的创新应用型人才，使学校的教育目标与社会企业的实际需求相结合。但目前的情况是，许多中等职业学校在旅游专业的实践教学过程中，理论知识的教学往往较为扎实，但实践教学效果不佳。许多教师教育水平高，专业基础理论知识扎实，但缺乏实践工作经验，不能理解实践教学中的学习中心，或者教学内容与实践工作的本质有很大差异。

（二）教学方式较为传统守旧

新课程改革背景下，要求教学主体由教师转变为学生。传统的旧式教师盲目授课的教育模式不符合现代社会的实际要求。尤其是中等职业学校的旅游教育。只有充分发挥学生的主动性，才能积极参与，专心学习和实践，才能把学到的理论知识和实践结合起来，真正提高学生的专业能力。但是，由于传统教育模式的限制，部分中等旅游职业学校仍然在专业课中采用过时的教育形式，教育内容和旅游现状完全脱节，整体效果不好，无法达到提高学生专业素质的目的。

（三）行为习惯方面

一个人的好或坏的举止很好地体现在日常学习生活的细节上。现代中学生用手机读小说的课堂很普遍。不仅是浪费老师的努力，影响了他自己的学习，而且这种不尊重别人的工作表现也是质量低劣的表现。和人说话时不要直视对方，要给人一种不尊重的感觉。擅自使用别人的东西。出去不要主动把垃圾带进宿舍等。这种行为习惯可以判断一个人的礼仪水平很高。

二、中职旅游教学培养实用新型人才的具体发展策略

（一）加大对学生旅游礼仪的培训力度

旅游业是我国第三产业服务业的重要组成部分之一，不仅对专业性提出了更高的要求，而且对综合服务的质量也提出了更高的要求。特别关注相关专业学生的沟通能力是否好。因此，中等职业学校在培养旅游专业人才的过程中，不仅要重视学生的旅游礼仪素质，还要重视对学生职业道德的评价。同时，中等职业学校要提高和优化旅游专业学生的个人专业能力和专业素质，同时结合旅游市场发展的实际需要和学生自身的学习能力，进行丰富多样的礼仪培训课程。要不断提高旅游专业学生的综合素质，使学生在从事具体工作的过程中，能够做到面面俱到、得体大方，从而使旅游行业对专业人才的需求目标以及社会发展对复合型人才的需求目标得到有效满足。

（二）校企联合，保障学生的实践教育

中等职业学校旅游教育的目的是培养实用人才。当然，必须加强与社会企业的联系，努力实现共同发展。为了有效保障校企合作联动效应，发挥校企合作的最大潜力，必须积极加强校企合作平台的开发建设。理论知识实践是实践教学机制的基础环节，也是加强学生职业技能的保障。为此，学校应选择起点高、标准严格的企业作为校企合作的培训基地，更好地保障学生的实用价值。同时，学校可以根据班级情况制定不同的实践教学计划，遵循循序渐进、重点突出的指导方针，高中生开展导游技能培训，安排学生参加旅行社、景区的相关实践活动。通过经验丰富的导游获得相关服务经验，通过自律领导团队尝试更深入的实践。二年级学生非常重视客户服务技术的实践。他们可以邀请学生到联合企业所在的酒店、酒店和其他地方，让学生从最基本的工作岗位开始，学习提供客户所需的服务，逐步接近管理岗位。帮助学生了解不同酒店管理企业的运作方式和内部结构，学会将书本知识与实际问题联系起来。

（三）教师要用自己的言行举止熏陶学生

在日常教育中，在校园生活中，教师们用自己的话深深地影响着学生。因此，教师要重视培养良好的行为习惯，同时提高师生礼仪质量。例如，教师在教学中要保持良好的站立姿势，与学生交流时要注意眼神交流，让学生感受到尊重。教师和学生之间的交流也要注意礼貌语言的使用。老师提问时一定要注意这个词。学生回答问题时，他要给出简单的评价和反馈。除了上课注意老师的话外，老师在日常生活中也要经常做表率。例如，要定期去学生宿舍，告诉学生如何在相对舒适的氛围中穿衣。

（四）优化改进旅游教学模式

新课程改革以来，现代教育活动方式发生了很大变化，新的、有效的教学方法突破了传统的教学模式，涌入了教学课堂。但是，正是近年来，相关理论和实践研究主要集中在义务教育阶段和普通高等教育阶段，中等职业教育的教育改革不够深入，许多中等职业学校仍坚持传统的教学模式。课堂教学效率低下，与社会现实脱节。因此，教师应积极探索最新的教育思想和教学方法，根据具体教育内容引入旅游专业教育，促进旅游专业课堂教学改革。无论采用何种教学方法，教师都应充分发挥学生的主体作用，鼓励学生积极参与，利用不同教学方法的优势，实现旅游课堂教学的有效方法。例如，在旅游不满心理的教学中，教师可以使用角色扮演教学法。他们首先设计了通风、补偿、尊重等多种心理处理的问题场景，然后让学生参与到游客和旅游工作者的投诉功能中。乘客可以在合理的范围内为服务人员提供服务，服务人员必须充分利用他们的知识。因此，学生一方面可以理解游客的心理，另一方面也可以从旅游工作者的角度来锻炼他们的实践技能。

结束语

总之，在现代社会中，旅游业已经成为人们生活的重要组成部分，也是促进社会发展的重要途径。中等职业学校旅游专业是人才向旅游产业转移的主要途径之一。中等职业学校旅游教育中培养实践人才是现代职业教育改革和发展的必然趋势，也是满足旅游产业需求的重要措施。相关教育工作者要以学生就业为根本，改变传统教育理念和教学方法，根据新课程改革的要求和旅游产业发展的实际需要，重新界定旅游教育的内容、目标、方法，使旅游教育与时俱进。要让学生更好地利用产业和社会的发展作为适应新时代发展的实践人才。

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