浅谈岭南陶瓷艺术作品的鉴赏方法

浅谈岭南陶瓷艺术作品的鉴赏方法

申定焕

江门市第一职业高级中学 

自2013年教育部下发《中等职业学校公共艺术课程教学大纲》起，广东各地在职中阶段掀起了加强美育的热潮。但在职业教育中《公共艺术·美术》课程的岭南陶瓷艺术鉴赏的分析和方法被一些教师与学生所忽视，自认为岭南陶瓷艺术作品是“小众”，欣赏价值性较低，且较为易懂的陶瓷艺术类别，无需什么鉴赏方法。实际上，是土生土长的“广东同学”对岭南陶瓷艺术都是只知一二，甚至闻所未闻，况且每个同学的艺术修养、生活阅历、审美经验与鉴赏方法不同，鉴赏的水平也不一样。

“看热闹”和“看门道”都是在看，但看的结果却大不一样。运用什么方法去鉴赏岭南陶瓷艺术作品呢？我将从：1.岭南陶瓷艺术作品客体的认识和分析；2.岭南陶瓷艺术鉴赏主体的认识和分析进行探索。

  一、岭南陶瓷艺术作品客体的认识和分析

  岭南陶瓷艺术作品的来历和起源，其历史是非常悠久。当年“哥德堡号”为特定客户专门订购的一批光彩夺目的瓷器，就是广东生产的瓷器。广东商人从景德镇运来瓷坯，雇用熟练绘瓷的工人，仿照西洋彩画的方法加以彩绘，再培烧面成，这就叫广州彩瓷，简称“广彩”。广彩以其高贵艳丽的色彩，备受中外王室贵族的喜爱。广彩瓷器从它的诞生之日起到现在，一直热销世界五大洲。它像一个文化使者，传播着岭南陶瓷艺术作品的独特魅力。如“广彩高脚酒碗”(见课本图17-2)，当年为了纪念瑞典古代商船“哥德堡号”船的名字和停泊的日期而创作，该作品用色高贵艳丽，图案生动描绘当年“哥德堡号”商船，造型精美且有岭南的风韵。这些金碧辉煌的“广彩”见证了300多年前中国和瑞典两个国家的贸易与友谊，也见证了当时广彩的辉煌。

岭南陶瓷艺术的另一个代表就是惟妙惟肖的"石湾公仔"了。广东佛山石湾镇上有一个著名的古迹叫南风古灶，它建于明代正德年间，至今保存完好，五百年来窑火不绝，迄今生产不断，产出了许多岭南优秀的民间艺术作品，这就是石湾雕塑陶瓷艺术了，也叫"石湾公仔"。它属于陶瓷雕塑艺术，也属于工艺美术范畴，即是通过塑造工艺形象使人们认识时代的美，生活的美，启迪人们认识生活的内涵与意义。像广州的陈家祠和番禺的余阴山房，还有佛山祖庙房屋上的飞檐和屋脊，现在还保留有明清时期千姿百态、精美无比的陶瓷雕塑装饰群像，其风格丰富多彩，胎釉浑厚朴实，造型生动传神。更有的群像有故事情节的安排，故事主人公的对话、表情、心理活动等则留有了想象空间，是文学中抽象性的表现。

  综合以上因素形成了岭南陶瓷艺术作品综合性、丰富性和独特性，更加有别于其他陶瓷艺术。把岭南的风土人情经过提炼变成陶瓷艺术品，把传说与向往变成现实作品的诉说，作者们把自己的奇思妙想，感情表达，把一个个故事、情节、动作、眼神赋予生命、活力和哲理。因此鉴赏岭南陶瓷艺术作品可分为：文化内涵的鉴赏、表现手法的鉴赏、艺术特点的鉴赏。

1. 岭南陶瓷艺术作品文化内涵的鉴赏分析

岭南陶瓷艺术作品文化内涵鉴赏方式有:主要抓住作品的主题与意念，主题是善恶、英雄、快乐、悲伤，或意念是季节、故事、精神等。如《贵妃醉酒》(见课本图17-12、(清)潘玉书作品)，作品中的杨贵妃醉眼蒙眬，姿态妩媚，所披帛带飘上了半空之中，她步履蹒跚，由侍女挽扶而行。通过塑造了杨贵妃醉酒后的形态，生动表达了唐玄宗约定杨玉环在百花亭设宴赏花饮酒所发生的故事，描述了当时贵妃内心悲伤与愤怒。而《春夏秋冬》(见课本图17-15、黄松坚作品)是通过对季节进行拓展与人物塑造，充分表现了在不同的季节下岭南人们的穿衣打扮、精神气息及生活状态。这些都反映了岭南文化内涵和审美情趣。

2. 岭南陶瓷艺术作品表现手法的鉴赏分析

陶瓷艺术作品是先用陶泥做成陶瓷坯，在瓷坯上彩绘各种图案或色块，再焙烧而成的。因而岭南陶瓷艺术作品主要是通过塑造瓷坯与绘画手段完成，这也是区别于其他艺术表现手法的主要方面。岭南陶瓷艺术作品是由诸多雕塑与美术元素组合而成:①雕塑与美术创作风格。包括泥坯的场景、人物、道具等造型，美术画种的形式、色调、色块对比等。②静物与人物结构特点。有人物角色动态或者静物形态的骨架结构手法表现，有夸张、缩小、艳丽与朴素等。③构图。全景构图、角色特写，或者其它形式都要给人在鉴赏岭南陶瓷艺术不同的感受。如《布袋山人》(见课本图17-16、刘传作品)，塑造了一位手提布袋的山人老者，袒胸露腹，前额高凸，长发及后肩，开襟长袍，足蹬草覆，超大胡子，形态奇特，诙谐滑稽。这不仅在泥坯塑造手法上夸张与奇特，在秞的色块运用上浑厚朴实，对比自然。该作品的风格手法中充满了地方陶瓷艺术的特色，也成为那个时代岭南陶瓷艺术文化的一种代表。后来，随着改革开放的号角吹响，作品成为雕塑者好心情的最好表达，因而具有特别的历史意义。如创作《钟馗捉鬼》(见课本图17-14)表现手法粗犷雄浑，胎釉古雅厚重，加上人物的动态与眼神的刻画的手法，来突显角色的个性及视觉的冲击力。

    3. 岭南陶瓷艺术作品艺术特点的鉴赏分析

不同的时代背景，不同的地域文化形成了岭南陶瓷艺术作品不同的艺术特点。广州彩瓷的彩绘技法以国画画法为主，讲究技巧，笔工精湛，内容多为人物、花卉，亦有外国油画的西方风景、人物和故事，富于民间装饰风味，这是广彩的艺术特点。而到了现在“广彩”则有岭南地方特色的图案和岭南独特的艺术风格的融入。如《广彩徽章纹餐具》(见课本图17-8)和《广彩开光花鸟瓶》(见课本图17-9)都有上述的艺术特点。另一个岭南陶瓷的代表--石湾陶瓷艺术特点主要有:①造型生动传神，不但讲究形似，而且做到形神毕肖、千姿百态，如《卧鸭》(见课本图17-13)。②胎釉厚实、古朴典雅。③技法多姿多彩、造型气韵生动，如《过江罗汉》(见课本图17-17)。诸多的艺术特点反映了岭南文化风貌和审美情趣，成就了岭南陶瓷艺术特有的文化内涵。

二、岭南陶瓷艺术鉴赏主体的认识和分析

《公共艺术·美术》鉴赏主体是职中的学生，这是一班特定的人群。授课老师要对鉴赏主体有一定的了解，例如：①鉴赏需求。同学们主要是汲取知识，陶冶情操，情感补充，认识社会，了解故事等。在课堂上老师要有针对学生需要进行引导，如鉴赏《乘龙妈祖》(见课本图17-18)要分析陶塑包含的故事，作者创作时间、背景、风格等。“妈祖”又称“天后”，她是我国民间神话传说中护海女神。澳门因有供奉“妈祖”习惯，且“妈祖”文化已经成为澳门人们的骄傲。在澳门回归祖国之际，作者怀着美好祝愿创作了该作品。其表现手法生动细腻，乘龙腾飞于云水间，形象英气丰盈，蕴含祥和平安之意。②鉴赏经验。要加强同学们的自身鉴赏艺术能力的培养。从岭南文化、岭南地方生活特色和网络视频中获取更多关于岭南陶瓷艺术方面的知识，不断丰富同学们的鉴赏经验。

在这里，陶瓷艺术作品创作的原本就是一种艺术生产，那么，同学们对陶瓷艺术作品的鉴赏也就可以说是对艺术品的消费了，两者相互依存，相互关联，陶瓷家——艺术品——鉴赏者，这三者是作品价值最终的体现。所以说，让同学们学会赏析岭南陶瓷艺术作品的方法，对提高同学的鉴赏水平及综合素质有着至关重要的意义。

参考资料:

1、《公共艺术·美术》（第2版）主编：郝大微

2、《美术课程标准解读》主编：尹少淳