沧源县芒卡镇无筋豆绿色高产栽培技术初探

沧源县芒卡镇无筋豆绿色高产栽培技术初探

周新霞

沧源佤族自治县芒卡镇农业农村服务中心

摘要：本文从芒卡镇地理位置及区位优势特点出发，利用秋冬季光热水土资源发展无筋豆种植。根据生产中存在的问题，探索出从选地、选种、栽培管理到适时收获的一整套栽培技术，以期为本地发展无筋豆种植作参考。

关键词：作物栽培；无筋豆；技术措施

无筋豆也称菜豆，又名四季豆，因商品嫩豆荚柔嫩、无筋、无革质膜而得名。无筋豆生长发育对环境条件要求比较严格，属喜温蔬菜，怕严寒酷暑。适宜生长温度为20℃左右，开花结荚适宜温度为20-25℃，在35℃高温干旱条件下，落花落荚严重，荚短小或呈畸形，品质变劣。

芒卡镇位于沧源县西北部，镇政府驻地距县城84公里，北邻耿马县孟定镇，东与班洪乡相望，西与缅甸南邓特区接壤，中缅边境线长33.977公里，是沧源县通往耿马孟定、镇康南伞、缅甸南邓的必经之路。全镇共有耕地面积153608.56亩，人均耕地11.83亩，其中水田4898亩，旱地面积25073亩，境内最高海拔2360米，最低海拔460米，年均气温22.3℃，年降雨量1005.1毫米，光、热、水、土等自然资源十分丰富，是发展秋冬季无筋豆种植的一块宝地。

芒卡镇无筋豆生产的发展主要依托孟定镇，从2000年开始，种植品种、肥料、农药、栽培技术以及产品储运、外销等，广大种植户都依靠孟定的批发商，到2017年全镇的无筋面积发展到3800多亩，2020年发展到6500多亩，平均亩产值达8000元以上，价格最好的年份，如去年第一批上市无筋豆每公斤价格达17、18元的情况下，亩产值超过2万元。无筋豆生产已成为芒卡镇脱贫的一大产业，据调查，这几年，90%以上的农户都种植了无筋豆。但是，种植户对病虫害防治、栽培管理技术还跟不上，乱施化肥农药现象仍然存在，为了更好的满足广大豆农种植无筋豆的需要，简述栽培技术，供广大种植户借鉴。

一、地块选择

选择光照充足，土壤疏松肥沃，前茬未种植过豆类作物，地块平坦、肥力中等富含有机质、疏松透气、排灌方便的壤土或沙壤土。海拔1000米以下的朝阳地块。无筋豆作冬早蔬菜栽培为好，因夏季温度高，无筋豆不结荚，即使结荚，商品性也差，没有经济价值；海拔l000m以上的地区，适宜夏季栽培，而不适宜冬季栽培，原因是冬季气温低影响花粉发芽，表现为花而不实或豆荚短小、畸形、锈病严重等。

二、品种选择

选择抗逆性强、生长势旺、结荚率高、商品性好、适销对路的无筋豆新品种。如泰国无筋豆、998、红帅、农乐等

三、播期确定

芒卡镇无筋播种期的确定以市场为导向，市场什么时候需求产品再来确定播期。根据近几年栽培经验，9-10月份种植，12月至次年2月份采收上市正是北方缺少新鲜蔬菜的季节，市场价格好，收益高，因此，海拔800-1000米区域，9月份播种，800米以下区域10月份播种。

四、整地施肥

亩施过磷酸钙50kg+硫酸钾50kg+复合肥50kg+腐熟农家肥5000kg（或腐熟鸡粪、猪粪1500kg或腐熟花生粕、油菜枯200kg)，也可添加适量微生物制剂，经发酵处理后制成优质活性有机肥，作基肥沟施或全层施用。整个生长期应掌握前期防止茎蔓徒长，后期避免早衰的原则，所以在施足基肥的基础上，苗期不再追肥，并应注意控制浇水严防徒长。苗期至第一花穗前，以抑为主，少浇水或不浇水，中耕、松土、保墒、蹲苗，防止徒长，以利提早开花结荚。开花结荚后重点叶面喷施钾肥，5-7天一次，是夺取高产的关健。根据长势合理施肥，如果长势过旺，要去掉部份功能叶片。

五、开穴播种

深翻土地、耙细泥土、深沟高畦，连沟畦宽：水田为1.5米，旱地为1.4米，畦面1米宽左右。播前作种子消毒，用种子量0.4%的50％多菌灵拌种消毒，每畦种2行，行距65-70厘米，穴距25-30厘米，每穴播种子3-4粒，亩用种量2.5-3公斤，同时，应播“后备苗”用于移苗补缺。播种后排好滴灌管，然后覆盖银色地膜防蚜虫及保温保水压草，确保全苗、壮苗、健苗，为无筋豆高产奠定基础。

六、田间管理

1、间苗补苗

播种后7-10天要进行查苗补苗，并做好间苗工作，一般每穴留健苗2株。

2、促进壮苗

当幼苗长叶2片时，喷900倍“481”天然芸苔素，以促进幼苗健壮生长。

3搭架整枝

植株开始甩蔓时及时搭架，用2.5米左右的竹竿搭成“人”字形架，并注意引蔓，第一花穗下的侧蔓要全部抹去，主蔓长到架顶时摘心，中部的侧枝可以结荚后进行摘心，及时去除老、残、病叶。

4、肥水管理

根据无筋豆的生理特性，要施足基肥，少施追花肥，重施结荚肥。结荚肥一般施2-3次，每次亩施复合肥10-15公斤。根外追肥可结合病虫防治，在药液中加入0.2%“磷酸二氢钾”及每亩10克钼肥进行喷雾，提高坐荚率，以达高产的目的。

5、病虫害防治

无筋豆害虫主要有斑潜蝇、蓟马、豆荚螟、蚜虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等；病害主要有锈病、白粉病、炭疽病、枯萎病、病毒病、灰霉病等。

（1）合理使用化学农药。严格遵守农药安全使用间隔期，轮换交替用药，不超量、不超范围、超次数用药；采收期只能使用安全间隔期不超过3天的农药。必要时，按照农业农村部《特色小宗作物农药残留风险控制技术指标》的要求，科学制定临时用药措施。

（2）虫害防治

①蓟马：幼苗明，使用噻虫嗪等内吸性药剂灌根防治可蓟马等害虫；生长期，选用金龟子绿僵菌、苦参碱、乙基多杀菌素、多杀霉素、甲氨基阿维菌素基甲酸盐、吡虫啉、啶虫眯、噻虫嗪等药剂。

②豆荚螟：选用苏云金杆菌、茚虫威、乙基多杀菌素、高效氯氰菊酯、虫酰胺、氯虫苯甲酰胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等药剂。

③斜纹夜蛾、甜菜夜蛾：选用核型多角体病毒、金龟子绿僵菌、苦皮藤素等药剂。

④班潜蝇：选用乙基多杀菌素、灭蝇胺、灭胺·杀虫单、阿维菌素等药剂。

⑤蚜虫：选用苦参碱、双丙环虫酯、溴氰菊酯、吡虫啉等药剂。

（3）病害防治

预防或发病初期，选用蛇床子素、硫磺·锰锌、苯甲·嘧菌酯药剂以及采取吡唑醚菌酯、丙环唑、戊唑醇等临时用药措施防治诱病、白粉病、炭疽病等病害；使用恶霉灵等药剂灌根防治枯萎病、根腐病。

①细菌性疫病。出苗后每7天防治1次；施药方法采用灌根与喷雾相结合，同时进行。一般每穴灌药液200-300克。可选用药剂有：72.2%普力克水剂1000倍液灌根，800倍液喷雾；64%杀毒矾可湿性粉剂800倍液灌根，500倍液喷雾；58%甲霜灵锰锌（雷多米尔锰锌）可湿性粉剂800倍液灌根，500倍液喷雾；80%大生可湿性粉剂600倍液灌根，400倍液喷雾等。

②炭疽病。可用50%甲基托布津600倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液或65%代森锌可湿粉剂500倍液等喷雾防治。

③锈病和煤霉病。可在发病初期用75%百菌清可溶性剂600倍液、15%三唑酮可湿性粉剂1000-1500倍液或65%代森锌500倍液等，隔5天左右喷1次，连喷2-3次。

④根腐和枯萎病。可通过播种前用敌克松+多菌灵进行土壤消毒。发病初期可用99%恶霉灵+甲基托布津600倍液灌根。

⑤病毒病。主要通过蚜虫传播，结合灭蚜进行防治。当田间发现少量病株时，用20%病毒A可湿性粉剂500倍液、70%吡虫啉水分散粒剂1.4-2.9克/亩喷雾。

七、适时采收

作为嫩荚食用的菜豆，一般花后8-10天左右就可采收，采收标准当嫩荚已饱满，而种子痕迹尚未显露，达商品标准时，为采收适期。应坚持每天采收一次，既可保证豆荚的品质及商品性，又可减少植株养分消耗过多而引起落花、落荚，从而提高坐荚、商品率。若不及时采收，豆荚老化，品质降低，同时影响继续开花结荚。