昭通天麻产业助推脱贫攻坚

昭通天麻产业助推脱贫攻坚

邹庆彩   

昭通市天麻特产局  云南  昭通  657000

摘要：在习近平总书记关于扶贫工作重要论述的指导下，发展昭通天麻产业助推脱贫攻坚工作存在哪些问题？如何采取措施才能如期打赢脱贫攻坚这场硬仗！

关键词：昭通天麻   产业发展   助推   脱贫

习近平总书记关于扶贫工作重要论述，既是理论之基、又管实践之用，为做好扶贫工作提供了科学指引。在习近平总书记关于扶贫工作重要论述的指导下，脱贫攻坚的责任体系、工作体系、政策体系、投入体系、帮扶体系、社会动员体系、全方位监督体系、考核评估体系全面完善，各种具有地方特色的创新扶贫模式不断涌现，其中，让我们以发展天麻产业来消除贫困，改善民生为主攻方向的目标更加明晰。自脱贫攻坚工作开展以来，在市委、市政府坚强领导下，依托生物资源优势，紧紧围绕习近平总书记“六个精准”、“五个一批”要求和“精准扶贫、精准脱贫”基本方略，在全市上下的共同努力下，昭通天麻产业形成了基地、科研、加工、流通一体的产业体系，实现产品系列多元化发展，天麻产业发展基础不断夯实，对决战脱贫攻坚、决胜全面小康发挥了强有力的支撑作用。昭通天麻种植面积从2011年的2.3万亩发展到2019年的8万亩，产量从330万公斤增加到3200万公斤，产值从2.4亿元到50亿元，助推2万余户10万余人脱贫，种植区域贫困人口人均纯收入4450元以上。

一、昭通天麻产业助推脱贫存在的问题

（一）贫困户麻农规范化种植的意识还不强。近年来，经过不懈的努力，昭通天麻的品质在国内一直被认可，市场前景很广阔，大多种麻的贫困户从中尝到甜头，开始兴起种麻的风潮，但是有部分种植技术不过硬，数未按照标准化种植的方式种麻，导致广种薄收，增收效果不佳。

（二）市场秩序混乱。由于昭通天麻在国内市场很受青睐，麻价也很好，于是部分商贩便用外地天麻冒充昭通天麻销售、将外地天麻与昭通天麻混合销售，以次充好、以假乱真，严重扰乱了昭通天麻市场，损害了昭通天麻品牌形象，损害了消费者和麻农利益。

二、昭通天麻产业助推脱贫工作的措施

（一）以科学规划为引领，以高位推进为抓手

1、科学规划布局。按照市委、市政府的战略规划，努力把昭通建设成为全国最优的有机天麻产品基地、全国最大的天麻加工基地、全国最大的天麻交易市场，使天麻产业成为昭通最具竞争优势、最具市场影响力、最具辐射带动力的支柱产业的总体要求。一是原料基地规划。每年稳定控制在8万亩，根据乌天麻天麻生物特性，坚持以最适宜区为主，种植区域规划以彝良为核心，镇雄、永善、大关为重点，以盐津、威信、昭阳为补充，辐射绥江水富等部分适宜区域。规划覆盖海拔1400至2800米适宜天麻生长的高寒山区建档立卡贫困乡、贫困村，达到7个县区37个乡镇53356户213500人以上； 二是天麻深加工基地规划。以昭阳区工业园区为载体，开展以天麻药品、保健品、食品及日化用品等精深加工基地；三是交易中心规划。在彝良小草坝规划建设《中国·昭通小草坝天麻国际交易中心》，目前彝良县政府引进深圳世彭汇股份有限公司投资建设天麻交易中心，计划总投资1.7亿元，已投资约1.4亿，交易大厅已建设完成。四是菌材林规划。按种植1亩天麻配套建设4菌材林要求，制定了《昭通市天麻菌材林基地建设规划》。五科研规划。联合云南省科学技术发展研究院，制定了《昭通天麻产业“十三五”科技发展规划（2016-2020年）》。

2、制定出台相关发展政策。先后制定出台了《昭通市人民政府关于加快发展天麻产业的意见》、《中共昭通市委　昭通市人民政府关于做优做强天麻产业助推脱贫攻坚的意见》等一系列政策措施，确定了发展的目标任务、基本原则、重点工作以及年度方案，为全市天麻产业发展指明了方向，描绘了蓝图。

3、高位推动，部门负责。市级成立由市级领导任组长，相关部门负责人任成员的领导小组，负责统筹协调产业培育和发展工作，督促推进重点项目实施，协调解决产业发展中的困难和问题。设立了市天麻特产局和市天麻研究院，县区成立天麻办，乡镇成立了天麻技术服务站，形成了有领导分管、有部门负责、有人抓落实的天麻产业发展组织保障体系。

（二）以规范化种植为手段，以提质增效为目标

1、标准化示范基地建设。本着因地制宜、发挥优势、突出特色、形成规模、示范带动的原则。按照“统一标准、统一技术、统一菌种和统一良种”的要求，以支部+能人大户或专业合作社+建档立卡户+基地的天麻产业发展模式，每年举办市县级科技示范样板5000余亩，引导以天麻为主导产业的贫困村中建档立卡贫困户规范种植天麻，每户种植天麻1-2亩，便可脱贫出列。同时，鼓励建档立卡户以林地、退耕还林资金等入股参与天麻种植基地、菌材林建设。

2、加大科技培训。一是市级每年聘请专家和技术人员深入企业、基地、核心示范样板等一线，开展良种良法、优良“两菌”、有机天麻种植和GAP种植等培训，加大高效栽培技术的推广普及。二是县级加大对天麻实用技术培训，实行

“培训+产业”带动贫困户，将先进种植技术精准培训到贫困户，无偿为麻农、协会、专业合作社开展技术培训指导，着力提高广大麻农、天麻企业员工和技术人员的技术水平，促进产业提质增效。2012年以来，累计组织开展市、县、乡三级培训累计达5万余人次，其中市级培训0.5万人次、县级培训1.5万人次、乡级培训3万人次。有效提高了全市天麻种植标准化、规范化水平，天麻平均亩产从以往500-600斤提高到800-900斤，每亩增收9000元左右。

（三）以提升品质为核心，以打造品牌重点

1、进一步提升昭通天麻品质。影响昭通天麻品质的核心是天麻良种和优质“两菌”。麻种长期以来靠麻农自行繁育、相互调节导致种源退化影响产量和品质； “两菌”主要依靠外省购买和本地小作坊生产，品种杂乱而且种源不稳定，从而影响天麻品质。因此要提升昭通天麻品质必须解决天麻良种和优质“两菌”问题。一是加大良种选育和本地优质“两菌”筛选培育。依托市天麻研究院与昆明理工大学、西南林大、省农科院、云南农业大学等合作搭建的科研平台，开展昭通乌天麻良种选育和本地优质“两菌”筛选培育研究，为良种和“两菌”生产企业提供优质种源；二是培育良种和“两菌”生产企业。引进了彝良茂丰天麻产业开发有限公司和彝良世彭实业有限公司入驻昭通，投资天麻良种和“两菌”生产，企业以科研院所为技术支撑，为其提供形状稳定的天麻良种种源和“两菌” 种源，企业投资建设标准化的生产厂房和良种繁育基地。2019年可生产两菌1100万瓶，覆盖率达80%以上；良种250万公斤，覆盖率达50%以上。通过公司统一生产、统一供给麻种和“两菌”，从源头上提升昭通天麻品质，保障建档立卡农户稳定持续增收。到2020年，将建成年产2000万瓶 “两菌”标准化培育生产厂，打造200亩昭通天麻本地良种培育基地，优质“两菌”、良种覆盖率达100%，并逐步推向全国。

2、树立昭通天麻品牌。一是组织昭通天麻品牌推介。围绕“昭通天麻”区域品牌，以国家地理标志产品昭通天麻和昭通天麻地理证明商标为主线加大昭通天麻品牌推介，组织企业、产业协会、专业合作社等参加各类产品推介会；利用新闻媒体、微电影、专题片、书籍、画册等进行广泛宣传；举行专题推介。举办了“中国·昭通乌天麻昆明推介展销会”、开展昭通乌天麻酒及昭通天麻美食品鉴、第五届全国天麻会议暨中国(小草坝)天麻产业发展高峰论坛、昭通天麻北京推介会暨昭通天麻产业高峰论坛等专题推介活动，昭通天麻的知名度有了显著提高。二是昭通天麻品牌认证。围绕绿色安全产品加强认证，完成彝良乌天麻绿色无公害认证、8万亩有机产天麻种基地认证、正在开展生态原产地保护产品认证等一系列认证，统一打造昭通天麻区域公用品牌。核心区彝良荣获“国家林下经济及绿色特色产业示范基地”及“全国有机产品种植示范县”、被全国天麻大会授予“全国天麻生产先进县”等称号；昭通天麻被易姑网授予“全国最具影响力天麻主产区”、被国家中医药管理局授予“中国乌天麻之乡”称号。三是开展标准研制提升品牌。昭通天麻先后制定昭通天麻地方标准DB53/T684-2015、昭通天麻国家标GB/T19776—2008、配合昆明理工大学完成了天麻国际标准制定。DB53/T684-2015地方标准获得2018年中国标准创新贡献奖。

（四）强化招商引，健全市场营销体系

一是引进和培育了彝良世彭汇公司、昭通邦铭天麻生物科技有限公司、彝良茂丰天麻产业开发有限公司、云南永孜堂制药有限公司及昭通市骅成制药有限公司等5家大型精深加工企业，云南永孜堂制药有限公司生产的天麻醒脑胶囊单品产值达到1亿余元，上缴税收2000余万元。昭通邦铭天麻生物科技有限公司联合西南林大、云南云药生物产业股份有限公司研发生产了云南天麻牙膏、天麻素牙膏、天麻多糖牙膏，将推出天麻洗发水、护发素等新产品。二是培育市场营销体系。彝良世彭汇公司投资建成了一个集检验检测、线下交收、线上交易、电商交易、现代交易与传统交易相结合、仓储物流、生产加工、商务会展、餐饮住宿、购物娱乐等多功能一体国际性天麻交易中心，通过“互联网+道地药材”服务基地，实现全程溯源，引领带动昭通天麻产业规模化、标准化、品牌化、信息化发展。目前，全市天麻加工企业已发展到23家，比2012年增长了15家。产品涉及初加工产品、饮片、保健品、药品、日化品等5大类31个产品，品牌12个。

（五）推进科研建设，强化科技支撑

1、科研平台建设。投入230万元建立了市天麻研究院研究平台，包括基础实验室、初加工实验室等7个实验室；创建了云南省天然药物药理重点实验室昭通天麻研究中心，建立建设陈凯先院士工作站。

2、开展院校合作。与中国中医科学院中药研究所、云南省农业科学院药用植物研究所和昆明理工大学生命科学与技术学院签订了长期战略合作协议，搭建了院校合作平台。聘请专家成立了市天麻产业发展专家委员会，建立了相对稳定的天麻科研团队。与福建农林大学合作开展菌草替代菌材研究与开发。与中国医学科学院药用植物研究所合作，开展了天麻规范化栽培及天麻药效评价研究，从四种蜜环菌中筛选到了适宜小草坝天麻的最优菌株，提纯复壮分离出8个当地野生蜜环菌菌种。经过专家团队潜心研究，天麻良种繁育周期从一年半缩短至7个月，有效增加了天麻产业在脱贫攻坚上具有短期能脱贫、长期能致富的优势；

3、开展重大课题研究。与昆明医科大学联合开展了关于防治老年痴呆的《防治阿兹海默症天麻产品配方的动物模型筛选研究》和《防治阿兹海默症天麻产品配方的体外筛选研究》两个课题研究；与云南大学及昭通市鑫宏优天麻开发有限责任公司合作开展了天麻共生萌发菌的筛选研究；市天麻研究院组织开展了天麻加工研究、乌蒙天麻口含片开发研究、乌天麻种源纯化研究、昭通乌天麻显著性特征研究及快速检测方法研究。

4、强化基础研究。充分发挥昭通市天麻研究院主体作用，切实做好天麻基础应用研究、天麻系列新产品研究开发以及天麻创新研发平台建设，开展天麻物质基础、仓储保鲜、产地鉴别、食用安全性及民间食用习俗、质量标准提高等基础研究，开展以天麻为基源的保健食品、地方特色食品、日化用品等新产品的开发，大幅提升天麻附加值，延长天麻产业链。自主开展天麻加工、乌蒙天麻口含片开发、乌天麻种源纯化等10余项研究工作。

三、结论

昭通天麻产业发展通过这些年的努力打造，从原材料基地、初深加工、种源培育、品牌打造、市场体系建设等一些列的措施落实，通过公司+基地+合作组织+农户（卡户）或者支部+合作组织+农户（卡户）等模式，进一步提升规模化、组织化、标准化发展，切实解决了管理规范、品质优良、全程可溯源、价格稳定、品种齐全、供应稳定、服务贴心，越来越多高寒山区贫困户充分利用他们林地资源发展天麻种植，今年8个县区新增贫困户大约6051户25600人参与天麻种植，天麻产业已经成为高寒山区贫困群众致富的希望产业。让贫困群真正体会到“绿水青山就是金山银山。”

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