浅谈日光温室樱桃复合基质栽培及新型制冷休眠技术

浅谈日光温室樱桃复合基质栽培及新型制冷休眠技术

王淑梅

赤峰市宁城县必斯营子镇综合保障和技术推广中心

关键词：樱桃   复合基质栽培   新型制冷休眠 

概述：日光温室樱桃产业是一门新型棚室栽培产业技术，本文作者根据我国目前大樱桃生产和市场需求情况结合自己的优势，同大连专家合作，引进了一整套成型的复合基质栽培及新型制冷休眠技术。该技术在大连经过连续6年实践，是国内唯一一家有着成熟基质栽培、制冷休眠技术的栽培模式，技术和成果也被辽宁电视台进行了跟踪报道。

1.1复合基质栽培技术：

复合基质栽培技术是指不使用天然的土壤，而是将珍珠岩、蚯蚓肥、河沙、有机肥、生物菌等按一定比例进行配比做成基质，用于栽培种植樱桃的技术。此技术具有省工省力、省水省肥、优质高效、环保无污染以及避免连作障碍等优点。本着“简便、节能、高效、生态”

的原则，对复合基质的容重、总孔隙度、气水比、粒径进行严格的规范，对化学稳定性、酸碱度、电导度、阳离子交换量、缓冲能力进行了精确的测算，探索出来的一套新型简易有机生态型复合基质栽培新技术。

2.1新型制冷休眠技术：

新型制冷休眠技术是一个以强制冷降温措施促进樱桃树反季节休眠的技术，就是在温室大棚内采用铝合金翅片式顶排管，运用储冷式制冷方式，安装大棚专用的制冷、制热、除湿的休眠设备。影响棚内樱桃生长的主要因素有：温度、湿度、光照与气体调控，结合以上

因素，研究的新型高科技机械制冷、制热、除湿、休眠设备。区别于其他普通制冷设备的突出优势是：可以在棚内模拟冬季的气象气候运行，使棚内的小（候得以有效控制。同时，须提前制定一整套降温流程计划，配合使用才能达到最优休眠效果。

新型强制冷休眠大棚樱桃技术是一个系统性的高科技项目，需要大樱桃果树品种、根系、栽培种植方式等多方面进行配套一体实施齐家营子日光温室樱桃园种植品种为目前国内最具成熟经验的美早、萨米脱、布鲁克斯、鲁樱5号、美国红等，果实大、脆、甜，口感好果树根系是德国引进的组培根系吉塞拉6号，吉塞拉组培根系相比现有的马哈利根系，具有较强的抗旱性、抗涝性、抗寒性和早熟性。樱桃树在新型制冷休眠完成后，使用复合基质进行栽培种植，这样才能使休眠完成的樱桃树吸取养分，正常生长，开花结果，提前上市，是填补我国大樱桃反季节栽培提前上市空白的技术模式

3.1建立一整套信息化的管理系统。

这样才有利于大棚樱桃栽培种植、休眠、生产的规模化、标准化发展。采用数字信息化管理技术措施，将与工作相关的重点信息进行数据采集，借助采集数据规范监督各项工作，确保棚内人工小气候适合樱桃的休眠和正常生长。

4.1项目投资预算

如果园区占地500亩，有日光温室50栋，有效使用面积12万平方米，栽植樱桃树40000棵。为了节约土地和节省资金，需要在原有的50栋日光温室居中挑选出5栋棚，进行升级改造，用于安装新型制冷休眠设备。每栋安装好制冷休眠设备的棚可以为5-10栋棚的大樱桃提供制冷休眠服务

5.1项目效益

5.1.1经济效益

通过复合基质栽培技术和新型制冷休眠栽培，使成品大樱桃在春节前提前上市。40000棵樱桃树，每棵樱桃树第1年产3斤，按春节前市场最低价200元计算，第1年产值为2400万元；第2年每棵樱桃树产5斤，产值为4000万元：第3年每棵樱桃树产8斤，产值为6400万元

5.1.2社会效益

50栋日光温室大樱桃棚都安装制冷设备社会效益显著。

5.1.2.1、能够提供大量就业岗位，安置农村剩余劳动力。同时，带动当地脱贫农户持续增收，脱贫户每年夫妻两人底薪加奖金最低收入12万元，通过进入园区务工实现富足富裕

5.1.2.2、项目实施后，可使36万株樱桃树制冷休眠，辐射带动周边450栋日光温室发展大樱桃产业，推进老旧棚技术改造。按每户1栋日光温室棚种植800棵樱桃树计算，第1年每棵树产3斤，每斤最低200元，毛利润约48万，扣除所有费用，纯利润40万元以上；第2年每棵树产5斤，纯利润70万元以上；第3年每棵树产8斤，纯利润100万以上，为实现全县设施农业可持续发展贡献力量。

5.1.3生态效益

5.1.3.1园区实现了复合基质栽培，减少或不施用化肥，土壤无化肥污染，更有利于保护耕地和提升地力。同时，解决了日光温室长年生产带来的土壤连作障碍，解决土壤板结难题，是设施农业绿色可持续发展的成功范例。

5.1.3.2该项技术生产的大樱桃能够达到绿色产品甚至有机产品标准，能够为广大消费者提供更高质量的大樱桃，确保人们身体健康，实现农业增效、农民增收、人们增寿。

5.1.3.3制冷休眠棚与生产棚一棚两用，还可节约大量土地资源，实现土地的高效利用，生态效益显著。

6.1项目前景展望

中国是世界上最大的樱桃消费国，消费量占世界的近70%。同时，中国也是世界大樱桃进口最多的国家，每年都要从国外进口大量的大樱桃（车厘子(cherries))。而提前上市，品质更高的大樱桃更能满足广大消费者的需求。因此，复合基质栽培及新型制冷休眠技术项

目填补了中国在春节前无新鲜大樱桃上市的空白，具有更广阔的市场前景和显著的经济、社会、生态效益。

参考文献：

1 顾介华;日光温室甜樱桃丰产栽培技术[J];甘肃农业科技;2005年05期

2 潘凤荣;日光温室甜樱桃采收后的管理[J];新农业;2001年09期

3 潘凤荣;日光温室甜樱桃采收后的管理[J];河北果树;2002年01期

4 董波;吕德国;赵德英;刘国成;秦嗣军;马怀宇;;沈阳地区甜樱桃日光温室主要生态因子变化规律研究[J];北方园艺;2008年03期

5 徐希玉;;早大果甜樱桃日光温室丰产栽培试验[J];中国果树;2009年02期

6 边卫东;杨卫强;杨贺平;;甜樱桃休眠期日光温室温度调控试验[J];中国果树;2006年02期

通讯作者：王淑梅