探究中职旅游管理教学中案例教学法的应用策略

探究中职旅游管理教学中案例教学法的应用策略

甘茹雪

雅安市职业高级中学  四川雅安  625000

摘要：近年来，中职阶段的教育教学发生了较为显著的变革，因此，对于旅游管理教学也有了更多的要求。因此，为了更好地促进教学的发展，案例教学法是必不可少的教学手段，作为旅游管理这一专业的教师，应当在课堂教学中融入合适的案例辅助教学，给学生自主学习的空间，提升学生专业知识的积累，并帮助学生形成正确的学习态度，进一步提升学生的职业素养。基于此，本文从中职旅游管理的相关课程出发，对于在课堂教学中应用案例教学法的相关策略加以探讨。

关键词：案例教学法；中职旅游管理教学；应用策略

现阶段，中职学生的学习积极性相对不高，其学习能力和学习习惯也有待进一步培养提升。因此，若教师只是单纯进行理论知识的讲解，则学生的学习兴趣不高，同时学生的实践能力也得不到有效地提升。所以，为了更好地提高课堂教学效果，教师应当积极创新教学方式，打破传统课堂教学的局限性，特别是应在课堂教学中融入案例教学法，促进学生交流沟通，发展学生的自主学习能力，从而进一步提升学生对于知识学习的兴趣，增加知识的储存容量，同时对学生未来的就业发展也有良好的促进作用。

一、合理选择教学案例素材

教师应当注意做好课前的备课工作，首先应当对于教学的目标加以明确，依据教材内容加以分析，同时对案例教学法科学运用，从而有助于进一步提高课堂效率。首先，对于旅游管理这一专业，其专业知识内容较为丰富庞杂，并且实践性较强，往往需要学生有较好的实践应用能力，因此教师应当从课程特点出发，合理运用案例教学法，同时对于学生的爱好加以了解，选择合适的案例开展教学活动，以便有助于提升效率，更好地达成课堂教学目标。另外，教师在进行教学活动的准备时，应当对于案例的启发性和实践性加以注重，从而更好地提升学生学习的主动性，充分考虑学生的想法，引导学生主动参与课堂学习，这也有助于提升学生的积极性[1]，举例来说，在涉及到旅游法律关系与法律责任这部分教学时，教师可以借助“香港的阿珍导游事件”引发学生思考，判断其是否存在违法行为，这样的教学方式不仅有助于发展学生的专业知识，而且有助于规范学生自身的行为。最后，教师在案例的选取上应当注意考虑学生的心理需要，通过案例引入设置合适的学习情境，给学生自主预习的空间，也可以借助有关视频，引导学生自主思考学习，让学生主动深入探究案例，这也有助于更好地提高课程的教学水平

二、利用案例分析法，组织学生进行讨论

在旅游管理的课堂教学中，教师可通过案例教学法为学生创设自由讨论的空间，从而使学生对于所学知识进一步深化理解，以此提升学生对于问题的分析能力，并促使学生主动寻求问题的解决方式，进一步提高学生对于实际问题的解决能力。另外，学生间通过讨论可以较好地实现相互学习，促使学生将理论与实际相联系，有助于进一步发展学生的个人职业素养。在实际课堂教学中，教师在应用案例教学法的时候，应当从学生的实际学习特点和状况出发，可以将学生进行小组划分，使学生可以相互合作，相互学习，取长补短，进一步完善自身，并且也能提升学生团结合作的精神和能力，实现学生的共同进步[2]。与此同时，在使用案例教学法时，教师应当为学生设置丰富多彩的教学活动，同时可以从教学内容出发为学生设置辩论赛，或者进行角色扮演等等。这不仅有助于进一步提升课堂教学水平，并且学生的思维也能得到较好的发展。举例来说，在“导游人员的权利和义务”部分的讲解时，教师可以借助案例为学生进行场景的模拟，这也能使学生更容易接受，也更具有说服力。比如设置如下的情境：在一次带团活动中，游客让导游给他讲有色玩笑，但导游立刻拒绝了对方，由此也引起游客的不满，造成了投诉。随后让学生自主分析导游的行为是不是一种服务缺陷？随后分小组组织学生讨论，这有助于进一步提升学生的学习积极性。在小组中，小组成员可以自行选择组长进行汇总发言，同时，教师也要做好学生在讨论过程中的指导点拨工作，避免学生的交流偏离轨道。在学生汇报后由教师进行归纳总结，从而进一步加深学生对于知识的理解。在实际课堂中加入真实的案例，不仅能很好地拓展学生的眼界，而且有助于提升教师的教学效率。

三、利用案例教学法进行评价和反馈

在完成相关的教学活动后，教师应当做好必要的教师评价，依据学生的实际学习状况做好必要的反馈工作。同时，在这一过程中，师生应当进行良性的互动，以此让学生正视自身的不足，同时也能对教师提出建议，以便教师进一步完善自己的课堂教学。在进行学生的课堂评价时，教师可引入案例教学法，从多角度对学生进行评价，从而实现评价主体的多样化[3]。举例来说，在完成“导游讲解技巧”的相关教学工作后，教师可以让学生自制评价表，其中应当涉及到以下内容：有无认真参加小组讨论，课前任务完成的实际状况，个人观点有无完成纠正，对于课堂所学知识的实践应用情况和有无能力单独完成书面总结等等。利用这些方面的评价，有助于促进学生综合素质的提升和发展。另外，对于教师进行相关评价时，同样可以采取案例教学法，引导教师更好地完成自我反思，具体的评价内容应当涉及：有无顺利完成教学的相关目标，学生的课堂表现状况和学生提及的建设性建议等等。比如，在讲解完导游的权利和义务后，因为这堂课的理论性知识较为丰富，因此在进行教师评价时应当对其案例教学法的使用情况做出评价，并让学生提出相应的建议。

结束语

综上所述，在中职阶段进行旅游管理专业的教学活动时，教师应当做好必要的教学准备，并选取恰当的教学内容，以便更好地和学生的学习需要相契合。利用案例教学法的科学使用，从而使抽象的知识变得更为具象，提升课堂教学的趣味性。另外，在应用案例教学法时，教师应当扮演好引导者的角色，引导学生进行小组合作讨论，进一步提升学生的学习积极性，加深学生对于知识的理解程度，提升学生的职业素养，为学生未来的就业和发展打下坚实的基础。

参考文献

[1]张宇航,秦彬朦.案例教学法在中职旅游管理教学中的应用[J].当代旅游,2021,19(36):61-63.

[2]柳娟.试论案例教学法在中职旅游管理专业教学中的应用[J].现代职业教育,2019(02):72-73.

[3]管彦.浅谈中职旅游管理教育中案例教学法的应用[J].百科论坛电子杂志,2020,(2):352-353.