冬枣种植管理关键技术分析

冬枣种植管理关键技术分析

孙玉波

滨州市农业技术推广中心  山东省滨州市 256600

摘要：冬枣属鲜食经济树种，有较高的经济效益，近年来种植冬枣面积不断增多。冬枣在生长过程中，有很强的适应能力，并且抗逆性也非常好，但是想要种植出更高质量、更高品质的冬枣树，在培育当中就要严格筛选枣苗，并为冬枣提供更加适合的生长环境，以保证枣苗的种植质量，培养出优质高产的冬枣。本文通过对优化冬枣栽培技术的作用及意义进行总结，详细分析了冬枣栽培管理的关键技术，以便于用户提高冬枣的整体产量，从而提高种植户管理冬枣的技术水平，扩大冬枣种植栽培管理技术应用，从实际上为其带来足够的经济效益。

关键词：冬枣种植；管理；关键技术

引言

冬枣，是我国栽培比较多的鲜食枣经济树种。因其储存性比较好，食用的日期也较长，且果实的口感好，为社会和生态发展带来了更高的经济效益，冬枣种植也深受种植户和消费者欢迎。近年来，受气候、种植方式、产业结构、生产管理等各种因素影响，导致冬枣病虫害严重，其经济价值也直接受到了影响，更阻碍了冬枣产业在今后的发展。因此，要采取科学的施肥技术来合理进行生产，这不仅可提高枣果的品质，还能减少对环境的污染，对于果实高质量生产和经济效益的提高具有重要意义。虽然冬枣的抗逆性和适应性都很强，但当冬枣处于生命周期时期内时，对于环境的气温和气候有着一定严格的要求。因此，要想更好地达到冬枣高生产、高质量的目标，种植人员一定要严格控制好冬枣在栽培过程中的技术要求，对于冬枣种植一定要进行科学化和合理化的管理。在种植过程中，因为冬枣的结果时间要比其他一般的果实结果早，生产数量上面更是比一般果实要多出很多，为枣园最开始的经济效益奠定了良好基础和有效措施。

1优化冬枣栽培技术的作用及意义

优化冬枣栽培技术对冬枣种植业是一种非常有效的质量优化方式，在冬枣的栽培过程中应用相关技术，能确保冬枣在自然环境基础上更好地生长，对我国枣业的进一步发展及提升枣农经济效益有非常重要的作用，冬枣栽培技术不止是冬枣栽培时期的内容，冬枣的选苗、收获过程也包括在冬枣栽培技术中。在选取冬枣栽植苗木时，尽量选择与当地立地条件适应度较高的幼苗，确保幼苗的成活率，降低由于幼苗成活率不足造成的损失。在幼苗栽种工作结束后，枣农要对幼树展开养护工作，通过采用深层的养护措施，减少幼树营养不良及虫害问题的出现概率，保障冬枣的健康生长，为优质高效栽培创造良好的基础。

2传统冬枣栽植中的误区

2.1冬枣管理不够细致

在冬枣的种植过程当中，部分农户的果园管理比较分散，没有办法达到统一的管理标准。比如在培土、施肥及病虫害防治等方面达不到基本种植要求，从而导致果树大量减产。极少部分农户甚至对枣园不进行管理，产量全靠天运。由于缺少管理，枣园肥力下降且病虫害严重增加。另外由于大多数的枣园都是连在一起的，所以还会殃及到其他农户的枣园管理。

2.2品种质量较差

品种较差主要指的是冬枣果树品种混杂，其质量达不到商业化所需要的标准。大多数的市场品种产值较低，商品性也不够，也很难在市场当中占据一定地位。另外大多数的冬枣规模较小，且规模不一，这也导致了园内授粉效率低下，且严重影响果实的坐果。

2.3种植技术低下

在农户的生产观念当中，很少有合理种植这个概念。种植户的枣园种植多半靠经验进行，对冬枣本身的采光率、单位面积肥含量几乎没有了解，也导致了枣园整体果树密度达不到工业生产的标准。如果枣树过密，会使冬枣光照不足，从而影响其糖类合成的速率。如果冬枣种植过稀，则会影响果树的花粉传播速度，同时还会造成土地资源的大量浪费。

3冬枣栽培管理的关键技术

3.1冬枣种植地块的选择

冬枣具有寿命长、耐旱、耐涝和耐盐碱等显著的特点，对土壤无严格的要求，在pH值为5.5~8.5的土壤中均可生长，冬枣树的根系较浅，比较喜光。基于冬枣的这些特点，种植户在选择种植地块时，应尽量选择日照比较充足，且地形开阔、土层深厚、疏松肥沃无污染的微碱性沙壤土地块，同时该地块还应具有便利的交通条件和良好的灌溉排水条件，以满足冬枣树体生长发育的需要。

3.2土壤管理技术

每年秋季采果后，需要深翻枣园，以增加活土层的厚度，改善土壤的理化性状，为冬枣根系的生长创造出良好的条件。在土壤深翻操作时，应结合基肥追施，翻耕60~100cm。在冬枣树萌芽前，或在其生长季中期，还要对其进行覆盖处理。在覆盖前，应及时中耕，并及时浇水施肥，最后覆盖。采用的覆盖物主要包括杂草、小麦秸秆以及绿肥等材料，在树冠下铺垫厚度约为20~25cm，以避免阳光直射地面，减少土壤水分的蒸发，同时有效抑制降水对土壤的冲刷，并抑制杂草的生长，稳定地温，还能促进土壤中微生物的活动，增加土壤肥力。

3.3浇水管理要点

冬枣树在生长期间共有3个需水期。第一是在萌芽期。冬枣树虽然萌芽较晚，但生长较快，对水的需求量较多，如果这一时期缺水干旱，应及时浇次透水，促进冬枣树的抽枝、展叶以及花蕾的形成；第二是在开花期。在这一阶段，如果缺水会导致坐果率低，因此，及时浇水，避免干旱。第三是幼果迅速生长期。这一阶段也是冬枣树需水的高峰期，应结合施肥灌溉，以保证幼果的正常生长，尽量减少落果现象的出现。

3.4花期管理关键技术

花期是冬枣管理的关键时期。在这一时期加强管理，能显著提升坐果率。冬枣花期时喷洒赤霉素促进坐果。具体用法是1g赤霉素兑水50kg，全树喷施，在第一蓬枣花开始落花时喷施。此外，因为冬枣坐果相较于一般的红枣坐果难，因此，在使用赤霉素时，应尽量与其他植物生长调节剂混合使用，以增强调节的效果。例如，种植户可以将赤霉素与枣丰灵进行混合使用，既能保证坐果率，又能有效防止落果现象的发生。具体的方法是用1g赤霉素+2g枣丰灵，兑水50kg全树喷施，并连用2次，间隔时间为7d。或者是喷布0.4%~0.5%的硼酸或硼砂，在生理落果前再喷1次，也能明显提高坐果率。此外，在冬枣花期时，如果遇到连续高温干旱的情况，种植户还应每隔3~5d，在17:00后对冬枣叶面进行喷水，连喷4~5次，以保持空气的湿度，提高其坐果率。

3.5整形修剪技术要点

对冬枣整形修剪，是保证果树健康生长、提高果实生长质量的有效方式。在整形修剪时，应根据种植的密度及树形特点，合理修剪。一般来说，种植株行距较大时，可采用小冠疏层形；株行距适中时，可修剪成纺锤形；株行距较小时，修剪成自然开心形。此外，在冬季整形修剪时，还要及时将果园内的杂草、枯枝、落叶、落果以及死树等收集在一起集中烧毁深埋，也可以将其沤制成肥料。并在完成修剪后，及时在伤口涂抹波尔多液或腐必清液等进行保护，或采用3%~5%的石硫合剂对伤口处进行涂抹，避免病菌或虫卵寄生在伤口处。同时，还要对树干进行涂白处理，并及时耕翻土壤，以有效消灭越冬害虫。

结束语

综上所述，冬枣是一种营养丰富的高档鲜食品种，具有广阔的市场前景。因此，必须不断探索并推广绿色高产栽培管理技术，提升冬枣的质量，提高冬枣种植的社会效益、生态效益和经济效益。

参考文献

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