6类常见中药材，家庭保存讲究多！

6类常见中药材，家庭保存讲究多！

乔一斐

成都市青羊区府南金沙社区卫生服务中心药剂科 四川成都 610000

在人们的日常生活当中，有很多人都会在家中存放一些中药以备不时之需，甚至会定期购买一些中药泡茶泡水饮用。但是，有些人发现很多中药即使放进冰箱也会很快的变质，而这则是保存方法不当引起的。那么，你知道几种中药的保存方法呢？这几种家庭常见的中药，你的保存方法用对了吗？

阿胶

阿胶是使用驴皮去毛之后熬制而成的块状胶质物，属于人们日常生活当中非常常见的中药材之一，特别是对容易因各方面原因而导致气血亏虚的女性而言，使用阿胶可以有效的补益缺失的气血，因此很多人都会在家中常备一些阿胶。但是，有很多人不知道阿胶的正确储存方法，将购买到的阿胶直接丢进冰箱，这样其实是大错特错的！如果将阿胶放进冰箱冷冻，阿胶当中含有的胶原蛋白就会在低温的影响下被破坏，从而导致阿胶的药用价值大幅降低！而将阿胶放在“鱼龙混杂”的冷藏室当中，又容易导致阿胶在冰箱当中受到细菌的污染。只有将阿胶放置在干燥的容器内并且进行密封，之后将容器在阴凉干燥处存放，才能最大限度的保留阿胶的价值。

枸杞

正所谓“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，枸杞也是人们生活当中的常见中药材之一，很多人都选择在茶杯中泡一些枸杞饮用进行养生，但你知道枸杞应当怎样存放吗？作为一种浆果，新鲜的枸杞当中含有一定量的糖分，而且非常容易吸潮泛油，进而导致虫蛀或发霉，因此很多人都经常发现刚买来放了冰箱的枸杞没几天就发黑变质了。事实上，人们只需要找一个无毒的塑料袋，将枸杞放在里面，之后使用乙醇喷雾并拌匀，之后排出袋中的空气并封口存放，最后放进0~4度的冰箱冷藏室里就可以啦！

金银花

金银花也是很多人在日常生活当中经常会在家中存放的一种中药材，很多人都会选择使用金银花泡茶喝。但是，在日常保存的过程当中，金银花由于含有相当多的易挥发的油脂类成分，因此非常容易在日常保存的过程当中变色变质甚至生虫。对于金银花这种中药，人们只需要将其储存在密封的容器当中，并且将容器放在阴凉干燥，不会被阳光直射的地方就可以很好的保存。事实上，不仅仅是金银花，其他类型的花类中药如菊花等也可以使用这样的方法保存。

艾叶

艾叶是人们居家生活当中的一种常见中药材，不论是煎水服用，热水泡脚甚至是制作成艾卷点燃进行艾灸等都有着非常好的效果。但是，有很多人不了解艾叶的正确存放方式，导致艾叶在存放时经常出现发霉或虫蛀等情况。事实上，艾叶的保存需要进行充分的干燥，最好是将其在太阳下完全晒干之后密封保存。而在保存期间，人们需要注意不要让干燥的艾叶接触水分或油脂，否则很容易导致艾叶发霉；另外，晒干存放的艾叶最好放在能够感受到光照的地方，因为艾叶这种热性的药材在阴冷的地方很容易失去药效。

生姜

在中医理论当中，生姜这种常见的调味品具有良好的解表散寒、温中止呕的功效，对一些风热感冒、胃寒呕吐之类的患者有着非常好的疗效。而在日常生活当中，很多人对生姜的保存就是一味地丢进冰箱，但这样却很容易使生姜发霉长毛。对于那些没有吃完的切剩下的姜块，人们只需要将其放置在干燥通风的环境下保存即可；而那些表面没有破损的生姜，则可以直接埋在土中进行保存。

人参

人参这种药物相信不需要再介绍，很多人都知道这是一种非常名贵且有着救命的效果的中药，但随着我国人参养殖规模的扩大，现在的人参已经没有人们想象中那么贵了，即使是一般的家庭也可以在网络上购买到新鲜的人参。而在日常保存的过程当，新鲜的人参是很容易发霉、受潮或变质的，最好的保存方式则是将其晒干之后包好放在密闭的容器中，同时在容器内放置一些石灰之类的吸湿剂即可。

通过这篇文章的介绍，你知道要怎样保存上文提到的这些常见药材了吗？虽然冰箱内部的低温环境能够有效抑制细菌的活性，但也有很多中药是不适合在冰箱中保存的。只有针对那些家庭常见药物采取正确的保存方法，才能避免在需要使用药物的时候发生药物变质失效的问题产生。