乡土与时代齐飞，创新与审美并进---浅谈乡土资源在幼儿园环境创设中的开发与利用

乡土与时代齐飞，创新与审美并进---浅谈乡土资源在幼儿园环境创设中的开发与利用

吴瑛

广东省梅州市莲新幼儿园

摘要： 在幼儿园教育活动过程中，主题活动是不可或缺的重要组成部分。孩子们能够在各种活动主题中感受、发现、探索、求知，获得更全面的成长。在开展主题活动过程中，环境创设是重要的一环。将乡土资源融入时代元素，再与主题活动进行有机融合，不仅可以创设多种具有地方特色和时代元素的教学情境，提高幼儿的综合学习能力，还能提高幼儿的审美情趣，培植幼儿的乡土情怀，让他们从小就对脚下的这片热土，爱得深沉。

关键词： 乡土资源； 时代元素；幼儿园环境创设；创新；审美引言

《幼儿园教育指导纲要（试行）》明确指出：“幼儿园应从本地、本园的条件出发，与家庭、社区 密切合作，充分利用自然环境和社区的教育资源，扩展幼儿生活和学习的空间。”梅州地处山区，风光秀美、物产丰饶、历史悠久、文化底蕴深厚，蕴藏着丰富的乡土教育资源。把这些乡土资源融入幼儿园环境创设，有利于促进幼儿的全面发展，激发幼儿爱乡情感，还有利于本土传统文化的传承和延续。

一、将乡土资源运用于幼儿园环境创设的意义

《幼儿园指导纲要》中认为:“自然环境是主要的资源,应进行创造,并有效运用自然环境,促进幼儿的发展。”幼儿园将具有浓郁地方气息的乡土资源与时代元素结合起来，创设出有浓郁地方特色又有时代元素的主题环境，使幼儿每天入园都能看到熟悉的主题墙上的装扮。对于3-6周岁的幼儿而言，这种螺旋重叠式的方法在潜移默化地影响着孩子，使其直观地感受到创新的魅力，从小就建立起对家乡的情感。此举，不仅能够培养孩子的创造性和观察力及其审美情趣，还可以锻炼幼儿认知的主动性和独立性，因此在幼儿园举办主题活动过程中，运用乡土资源非常有必要，把乡土资源融入幼儿园环境创设对于促进幼儿发展、充实园本课程内容、保护和传承本土文化具有重要的意义。

二、乡土资源融合时代元素进行开发、创新的方法

幼教之父陈鹤琴先生主张“大自然、大社会，都是活教材”。梅州是个美丽的山城，金黄的稻谷、柚子树、玉米地等乡土资源丰富。同时，我园拥有2000多平方米的种植园，有沙、石、泥土、竹子、飞舞的蝴蝶和蜜蜂等丰富多样的乡土资源。在幼儿园的环境创设中，我们将幼儿平日里随处可见的乡土资源融入时代元素，使其呈现不一样的美，不仅可以培养孩子变废为宝的创新能力，还可以提高孩子的审美情趣。

（一）根据教学需要，收集乡土材料

幼儿园内的各种花草以及各季节时令的蔬果，甚至是石头、土壤、沙子这些原生资源，都可以成为引发幼儿探索兴趣的刺激物以及幼儿主动构建、认识周遭世界的媒介。为此，我们组织老师每学期根据教学大纲，设定主题活动区域，根据主题需要，收集相关材料。同时，我们也根据教学需要，进一步扩大收集范围，让幼儿和家长也参与到收集工作中，甚至通过收集手工半成品的方式提高幼儿的创新能力。

我们可以把所采集到的植物材料分门别类,将其分成植被类、沙石类、工具类、昆虫动物类等,为幼儿园环境创建和实施幼儿园特色区域活动提供了物质基础。

（二）将乡土材料融合时代元素创设主题环境

乡土资源有很强的可塑性，我们要用创新和审美赋予它灵魂。我们紧跟时代的步伐，将收集到的乡土资源融入时代元素进行幼儿园环境创设。

例1：北京举办冬奥会期间，我们将树枝、树叶、野花、野草和玉米杆等材料装扮冬奥会主题区域。我们将树枝缠绕成奥运五环，将野草、野花扎成一束束冠军手捧花，将不同形状的树叶在墙面上粘贴成奥运健儿滑雪等运动场景……

例2：建党百年国庆期间，我们将鲜红的绒布、金黄的稻穗、碧绿的竹子、雪白的纸片等材料创设“童心向党”的主题环境。我们将鲜红的绒布作为底色，用金黄的稻穗粘贴成党徽，雪白的纸片做成和平鸽，碧绿的竹子错落有致，装饰为树林党徽下生机勃勃的树林……

例3：新冠病毒肆虐后的2020年秋，我们用沙子、土豆、树叶、白纸和废纸盒等材料创设“致敬医护人员”的主题墙。我们将沙子粘贴成高楼大夏作为城市背景，将废纸盒贴上“红十字”做成医疗箱，将土豆扎上牙签做成“新冠病毒”的模样，再将树叶和白纸剪贴成医护人员的人物形象……

（三）展现乡土材料在幼儿园环境创设中的多功能性

《幼儿园教育指导纲要》中提出：“幼儿园要充分发挥自然和社会的资源,扩大孩子的生存与学习空间。”创新得当，运用得当，乡土材料也可以成为幼儿的一名“老师”。返璞归真是幼儿园环境创设的一种趋势。大自然和乡土材质所给予孩子的真切感受,是结构精美的成品玩具和现代化高新技术营造的“数字化大自然”所无法替代的。

幼儿园教师在运用乡土资源营造校园环境的教学实践中,还能够运用不同的乡土资源,为孩子们开展各种活动的学习提供场地创造条件,以体现乡土资源在幼儿园环境营造中的多功能性。

1.植物资源的多功能性

幼儿对大自然的奥妙具有浓厚的兴趣与探求欲。我园区的植物园种植有龙眼树、柚子树和四季时令蔬菜。它们作为自然环境的会时常变化的植物区，装扮着园区一角，成为幼儿的“植物老师”。幼儿在对植物区连续多次的观察中，可以了解、比较不同植物的生长特性，感知四季不同气候对植物的影响和作用。在植物区，还有自然生产的野草、野花，这些都是幼儿园进行主题环境创设的材料来源之一。我们可以将收集来的黄花菜的种子、花生、黄豆做成精美的贴画，对美工区进行环境创设；我们也可以将采摘下来的南瓜、土豆、红薯贴上五官，做成活泼可爱的“瓜宝宝”“薯宝宝”，丰富创意区的教具；我们还可以野草和小野花制作成鸟巢、稻草人等对园区公共区域进行不同主题的环境创设。

2.动物资源的多功能性

幼儿对自然界中的小动物具有特别浓厚的探究兴趣。我们园区的自然角能经常看到小蝌蚪、蜻蜓、蝴蝶等小动物的身影。我们老师带着孩子走进自然角观察小动物，了解其不同的生活习性和外形特点，将其外形突出的特点牢记于心，我们可根据教学需要通过制作这些小动物的剪影对教室进行环境创设，进一步强化幼儿对这些小动物的认知。运用这些动物材料做成的故事墙还能够作为孩子想像力和逻辑思维的原材料,给孩子提供一个思考的空间。

3.自然资源的多功能性

幼儿对自然的探究比较自由而有创意。木块、木料、砖块、竹筒、稻草等在幼儿园环境创设中可以多次利用。它能够作为幼儿搭建活动的玩具,在拼摆、搭建活动中,让幼儿逐渐了解建筑材料形成的过程,了解建筑材料间的互相关联等,也可以成为幼儿园创设主题区域环境的材料。如我们的泥巴酷乐坊、稻杆坊、竹趣区、石头宝宝游戏坊等。

4.民俗资源的多功能性

当地民俗文化也是乡土资源的一部分，而幼儿对民俗文化的了解以及参与民俗活动的过程可以培植其对家乡的热爱。梅州的“舞火龙”、客家山歌、端午包粽子等各种民俗文化体现了客家人民的智慧和对生活的热爱。这些民俗资源都可以成为我们幼儿园环境创设的主题。元宵节，我们可以用染成红色的纸巾筒做成一条火龙，装设在主题墙；端午节，我们可以用粽子叶粘贴成龙舟和屈原的人物形象，对幼儿园的主题墙进行装扮；中秋节，幼儿一边唱着《月光光》的客家童谣，一边欣赏着教室主题墙上用圆形的月饼盒做成的“明月”，用雪白的棉花做成的云朵……

三、利用乡土资源创设主题环境的实例

（一）丰收节

1.主题背景

秋天是丰收的季节，能收获丰富的各种蔬菜、瓜果、粮食，我们幼儿园地处城中村，还有2000多平方米的种植园地，给幼儿提供了探索、发现、表达、操作的空间。为了让孩子们感受丰收的喜悦，增进对农产品种类的了解，我园举办了“丰收节”这个主题活动。在主题活动中让幼儿体验农民秋季收获的喜悦，感受农民伯伯种植、培育、采摘的辛苦。我们结合活动主题，将乡土资源融合时代元素，进行环境创设。

2.主题活动区域环境创设

（1）主展台环境创设：我们在主展台的上方粘贴上家长用毛笔写的“丰收节”三个大字，字的下面用稻草搭建了一个小房子，旁边还摆放着粪箕、箩、插、竹篮、拜箕、米西、木桶、垒公等农具。两边用牛皮纸制作成柚子树的树干和树枝，用幼儿收集的叶子粘贴上去，并挂上手工制作的柚子，制成2棵柚子树。展台中间放着几个大箩筐，箩筐里分别装满稻谷、柚子、番薯、南瓜，展台两边各五张桌子，将花生、黄豆、黑豆、绿豆、马铃薯、冬瓜、丝瓜、玉米、茶树菇、香菇、花菇、金针菇、咸菜干、豆角干、番薯干、胡萝卜、白萝卜、葫芦、西红柿、红辣椒、灯笼椒、平远椒、包菜、白菜、大姜、小黄姜、多瓣蒜头、独头蒜、各种颜色的米（小米、黑米、糯米、珍珠米、香米）、大麦、燕麦、荞麦。丰富的农产品实物可观赏，可触碰，还可闻到它们独特的气味，这与孩子们过往通过图片或者视频了解它们是不一样的体验。这种体验，有助于孩子对农产品进一步地了解并加深印象，还可以培养孩子观察能力的提升。

（2）区域环境布置

声音区：位于厨房门口，厨房门口墙上挂着锅、不锈钢煲、盆、勺子，桌上摆着铝煲、盆、月饼盒、饼干盒、塑料盒、鞋盒，地上摆着不锈钢桶、铝米桶、塑料大桶、小桶、啤酒木桶，还有自制土电话。

青菜识别区：位于厨房侧，摆放着6张凳子和几种青菜，让幼儿帮分清并摘捡干净。

客家美食区：位于洗碗房门口，摆放着磨豆浆的2个石磨、浸泡好的黄豆、勺子、盆子，孩子还可以把磨好的豆浆用漏斗装入塑料瓶内。

摊档区：位于操场上，摆放着几张桌子和椅子，可供孩子们品尝食物。操作台上放着客家传统美食的半成品（厨房人员提前准备好剁好的肉，幼儿用调羹舀，亲手制作肉圆，做好后放在垫有生菜的盘子里）。

美工区：位于宣传栏前，摆放着桌子和椅子。桌面上有供孩子“制作”客家美食的橡皮泥以及水粉画和丙烯画的材料。

表演区：位于保健室门口，搭建了一个小舞台，旁边放着服装、拉杆箱、头饰等。

图片展示区：位于圆水池旁，展示着田野丰收图（水稻、麦子、莲藕、甘蔗）、水果丰收图（柿子、柑橘、葡萄、石榴）、柚子丰收图。

投掷区：位于足球场内，地上摆放着农产品（地瓜、柚子等），孩子们可用小圈套在产品上；

农活体验区：位于操场上，孩子们现场收割稻谷，并玩挑稻杆比赛的游戏。

（二）圩日主题活动

1.设计意图

梅州是千年古邑、文化名城，注重文明传承、文化延续，拥有丰富的、独具特色的客家文化资源，为了弘扬客家千年文化，为了我们寻回旧时的记忆、记住浓浓的乡愁,在二零一九年春节前夕,梅江区人民政府将举行纪念“金山圩日”的活动。圩日在客家人记忆中,是约定俗成的在集市上的节日活动,和客家人的日常生活息息相关。每逢圩日,客家小镇的街市上就人潮汹涌,挤满了摆卖的商人和赴圩的群众,景象很是壮观,同时圩日也融合了客家人街市买卖的传统特点。按照陈鹤琴先生活中的课程论:“我们要利用大自然、大社会做我们的活教材”，为了让幼儿了解圩日，充分体验客家人赴圩的热闹场景，学会与不同年龄的人交往，感受购物的喜悦，我园举办了"莲新圩"主题活动---“年货一条街”。

2.主题活动区域环境创设

为了营造浓浓的年味，我们将客家地区的乡土资源和时代元素结合起来，将“年货一条街”装扮得喜气洋洋。幼儿园操场边的榕树上挂着一串串红灯笼，将玉米棒捆扎成长串装饰在用木条搭建的大门上，木门前，铺着长长的红地毯，在操场上，各班幼儿和家长各施所长，设计并制作了各种醒目且有客家特色的“小店”招牌。整体布局，既有时代感又不乏乡土元素，给孩子们耳目一新之感。

这次主题活动分为三个区域，

一是手工客家食品售卖区：客家食品售卖区准备了数张桌子和若干椅子，按街边美食摊的方式摆放在体育器械室和车棚前。炸馓子、炸虾片、炸煎圆、发板、味酵叛、香肠、茶蛋、鹌鹑蛋等传统客家美食一应俱全，整齐地摆放着。

二是年货区：年货区设在操场边的两棵大树之间，将桌子摆成排，上面错落有致地摆放着红包、对联、灯笼、鞭炮、剪纸、静电窗花（幼儿园购买）、吊饰等颜色鲜艳的年货，也有孩子们喜爱的过年必备的巧克力（元宝、金币）、饼干、旺仔牛奶糖。为了更贴近生活，年货区还售卖手工花、干花、鲜花、银柳。

三是体验区：体验区是最受孩子们喜爱的区域，设在操场的另一边，与年货区相对。手工制作区为了提高孩子和家长的参与感，每个孩子可领取一个手工购物袋的材料，自己制作一个购物袋。这区域里，有些摊位摆放着具有客家特色的打糍粑用的石臼、木棒供孩子体验，有些摊位教孩子做豆浆、双色汤圆。

这两场主题活动，都是将乡土资源融合时代元素在环境创设上取得良好效果的案例。由此可见，利用乡土资源融合时代元素在环境创设上进行创新有其必要性和重要性。我们幼儿园要根据主题，借助当地现有的乡土资源，训练孩子的创造力与审美意识,也培植幼儿热爱家乡的情怀。

【参考文献】

[1] 中华人民共和国教育部.幼儿园教育指导纲要(试行)[EB/OL].(2001-07-02)[2018-11-02].

[2] 王珊珊.农村幼儿园乡土资源的开发与利用现状研 究[C]//成都市陶行知研究会.成都市陶行知研究会 第九期“教育问题时习会”论文集.2019:6.

[3]焦婧怡.乡土资源在幼儿园环境创设中的开发和利用 [D].河北大学,2017

[4]中国教育研究院早期教育研究中心.农村幼儿园乡土资源利用的实践与探索[M].北京:教育科学出版社, 2015:41-52.