林业果树种植技术及果品质量安全分析

林业果树种植技术及果品质量安全分析

蓝天兴

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摘要：在我国各类产业高速发展中，农业经济至关重要，而林业在农业发展中属于不可分割的一部分，无论对人们生活还是社会发展都具有重要价值。为了针对整个农业产业发展进行促进并保证人们生活品质提升和食品安全，必须针对林业果品的安全及质量问题给予足够重视，避免因为出现的问题导致人们生活及社会发展遭受严重影响。对于果树种植来说，如果果品存在质量安全问题，不仅会影响整个市场的发展，还会制约当地经济。因此，对果树进行种植时，为了确保果品质量，必须对种植技术给予足够重视。展开种植工作时，对相关种植技术要不断进行探究创新，通过科学技术的应用让果品质量提高，同时提升果树生长的效率。

关键词：林业果树；种植技术；果品质量安全；

引言

随着我国社会与经济的蓬勃发展，果树种植已经成为农业经济的关键组成部分，尤其随着市场对水果产品需求量的增加，带动了行业的规模化以及产业化发展。林业果树是近些年新兴的行业，不仅能产生经济效益，还能优化环境，起到调节气候以及维护生态平衡的作用。因此，在种植生产中，需要合理应用种植技术，提升果树的成活率，并加强果品质量控制，避免食品安全问题的发生。

一、林业果树种植技术

（一）密植种植技术

随着整个产业不断发展，果树的种植经验被大量累积。尤其是时代的发展也不断推动种植技术更新换代，很多技术为了迎合市场对果品质量的需求在不断进行创新，果树种植时密植技术属于应用较为广泛的一种。进行种植时果树的密度较小、间距不够，会导致土地使用率降低。所以必须对种植密度进行合理调整，以此对果实的质量及产量进行促进。在一些缺少光照的地区，不能应用密植技术，如果在此地区密集种植果树，很可能导致光照不足情况出现，最后制约果树进行光合作用。密植技术在果树种植中是一种全新技术，不但可将产量提高，还可对土地使用率进行提升。

（二）套袋种植技术

套袋种植技术作为一种常用的技术，在林业种植中应用广泛。但是由于该技术本身的特性，在使用套袋种植技术的过程中，种植人员很难全面掌握果品质量，从而导致对一些未成熟的果品应用了套袋种植技术，在果品未成熟时进行套袋处理，会严重影响其生长速度。此外，如果需要套袋的果品数量很多，则会增加种植的成本，让种植人员承受巨大的经济压力。

（三）合理选择种植区域

果树栽种应选取合适的栽种区域，在确保果品品质的基础上，提高果树产量。在选择栽种区域时，不仅要考虑土壤与水资源的有关情况，还应了解日照状况，把所有的外部要素融合起来进行整体论证，以确保果树的正常生长。另外，检测土壤中所含有的物质，对土壤中各种微量元素的占比进行分析，科学施肥，满足果树对各种营养成分的需求。同时，果树的栽种区域应当注意规避工业生产区，防止工业污染。

（四）灌溉管理

果树生长需要大量的水分作为支撑，灌溉管理与水果产量和品质密切相关。因此，果农需要根据果树的品种做好灌溉管理。首先，果树在不同的生长阶段对水分的需求量存在一定差异，例如在萌芽期间，果农不能大量灌溉，主要以自然降雨为主，做好水分管控工作，促使果树进行光合作用，又例如在幼苗阶段，果树生长对水分的需求量较大，在这一阶段果农需要加强灌溉管理。其次，灌溉管理还要综合考虑季节因素，例如，在夏季山东地区温度较高，水分蒸发速度较快，为了满足果树生长的水分需求，果农要适当增加灌溉频率；冬季，在完成果实采摘后，果树需要一定水分过冬，果农要控制好灌溉量。最后，随着科学技术的发展，各种新型的灌溉技术不断涌现，基于林业果树的特点和价值，果农需要结合当地实际情况，灵活采用各种新型的灌溉方式。例如，当前应用较为广泛的滴灌技术，可以确保果树根系充分吸收水分，并且节约水资源，果农在生产中可考虑使用。

（五）果树施肥

果树栽种之前要注意保湿和保水，避免水分大量流失，影响果树的成活率。刚种植的果树要按照当地的气候情况进行适当防护。例如温度高、蒸发旺盛时期，可以用草绳、蒲草等将幼苗的主干、主枝等包裹起来，降低幼苗的水分蒸发量，提高幼苗的存活率。同时，要保证空气的湿度，做好喷洒工作。新栽的果苗要根据土壤湿度、生长情况，以及近期的天气变化、气温、气候等情况，适当浇水并控制浇水次数，避免由于水分过多或过少造成幼苗死亡，同时要注意水分的变化，提升果苗的存活率。新栽的幼苗应施肥2～3次/年，保证幼苗生长所需的养分充足。在施肥方面，可以选择天然的有机肥料，也可选择无公害肥料，降低肥料中的农药含量，提高果实的质量。在施用尿素、硫酸钾、硫酸铵等肥料时，要科学合理控制用量。另外，要定时补充氮肥，以保证幼苗营养均衡。

（六）病虫害防治

随着科学技术的不断发展，已经有越来越多先进的技术应用于果树病虫害防治工作中，并且取得了初步成效，确保了果品的质量安全。在果树的病虫害防治工作中，根据防治方式的不同大体上可以分为生物防治法、化学防治法、物理防治法3类。在运用生物防治法的过程中，相关人员会培育害虫的天敌，从而达到减少病虫害的目的，生物防治法的主要优势是可以避免在防治过程中对环境产生污染。在运用化学防治法的过程中，相关人员会喷洒化学药剂，从而杀死病虫。化学防治法的主要优势在于能够大面积杀死病虫，但是运用化学防治法会给当地的环境造成一定污染。在运用物理防治法的过程中，相关人员使用诱捕灯等设备对害虫实施诱捕，从而减少其对果树的为害。在选择防治方式时，相关人员要结合果树的实际特点。合理的防治方式能在最大程度上减少病虫害发生概率，从而促进果树健康生长，并且全面提升果品的质量。

二、果品质量控制措施

（一）加强对外部种植环境的有效控制

栽种人员应注重对外界要素的管控，为果树的正常生长创造良好的外部条件。在果树栽种过程中，林间环境会对果实质量产生不可忽视的影响。经过恰当的环境监管，可以减小病虫害产生的可能性，减少农药用量，确保果品质量达标，为此种植人员一定要注重环境监管，依据水果种类采用恰当的管理措施。比如，在苹果树栽种时，栽种人员应将砂性土或黏性土作为首选，依据所在地区土壤情况进行优化、改进，科学确定灌溉数量和肥料施加量，密切关注水质变化与空气情况，为果树生长创造优良的条件。如果果树种植周围存在工业污染，会导致果品质量降低，严重时甚至造成经济损失。因此，种植人员应当科学选择地址，规避工业区，注重对周围自然环境进行保护，制定科学的种植计划，确保果树正常生长。

（二）加大检测力度

当前，果品安全质量的主要问题是农药残留，在栽培生产中果农大量使用农药，附着在水果的表面，在食用之前如果没有进行彻底清洗，残留的农药会危害消费者健康，因此，相关部门需要加大农药残留的检测力度。对进入市场的水果产品进行检测，做好表面残留农药检测工作，如果发现残留超标情况要立即处理，在建立责任追溯机制，确保进入市场的果品质量优异、安全性强。

结束语

总而言之，农业经济中林业果树种植是不可分割的一部分，果品质量安全以及种植技术对当地经济发展具有一定影响。为了更好地促进整个产业发展让果品符合市场需求，必须与当地具体情况相结合，对果树品种进行合理选择，贯彻落实各项科学的种植管理工作，以此对果品的安全及质量进行确保，促进整个产业的长久发展。

参考文献

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