饮食护理在糖尿病患者康复护理中的效果研究

饮食护理在糖尿病患者康复护理中的效果研究

李姗姗

黑龙江省绥化市第一医院，黑龙江绥化152000

【摘要】目的：研究饮食护理在糖尿病患者康复护理中的效果及临床体会。方法：选取2021年1月-2022年1月我院收治的糖尿病患者108例，随机分成观察组和对照组，均54例。两组患者均给予基础护理，观察组同时配合系统化的饮食护理，比较两组患者的饮食行为及血糖水平。结果：观察组患者的饮食原则、饮食健康知识、饮食注意事项、饮食重要性等饮食行为水平，均显著高于对照组，P＜0.05比较差异有统计学意义。两组患者干预前的空腹血糖值、餐后2h血糖值，均无明显差异，P＞0.05；观察组患者干预后的空腹血糖值、餐后2h血糖值，均显著低于对照组，P＜0.05比较差异有统计学意义。结论：饮食护理能够改善糖尿病患者的饮食行为，从而提升其血糖控制效果。

【关键词】饮食护理；糖尿病；患者；康复护理；效果研究

Study on the effect of diet nursing in rehabilitation nursing of patients with diabetes

Li Shanshan

The first hospital of Suihua City, Heilongjiang Province, Suihua 152000, China

[Abstract] Objective: To study the effect and clinical experience of dietary nursing in the rehabilitation nursing of diabetes patients. Methods: 108 patients with diabetes admitted to our hospital from January 2021 to January 2022 were randomly pided into observation group and control group, with 54 cases in each group. Both groups of patients were given basic nursing, while the observation group was accompanied by systematic dietary nursing, and the dietary behavior and blood glucose level of the two groups were compared. Results: the dietary principles, dietary health knowledge, dietary precautions, dietary importance and other dietary behavior levels of patients in the observation group were significantly higher than those in the control group (P<0.05). There was no significant difference between the two groups in fasting blood glucose before intervention and 2h postprandial blood glucose, P > 0.05; The fasting blood glucose and 2h postprandial blood glucose in the observation group were significantly lower than those in the control group after the intervention (P<0.05). Conclusion: dietary nursing can improve the dietary behavior of patients with diabetes, so as to improve the effect of blood glucose control.

[Key words] diet nursing; Diabetes; patient; Rehabilitation nursing; Effect study

糖尿病患者发病后，会持续表现为高血糖状态，如果血糖一直得不到有效的控制，则会引起多种并发症，严重危害患者的健康[1]。因此，糖尿病患者积极进行血糖控制，是非常重要的[2]。而合理的进行饮食控制对于血糖的合理控制有着至关重要的影响

[3]。因此，对于糖尿病患者，在积极用药治疗的同时，还需要配合科学的饮食护理，才能够帮助患者获得显著的血糖控制效果。

1.资料与方法

1.1基本资料

选取2021年1月-2022年1月我院收治的糖尿病患者108例，随机分成观察组和对照组，均54例。观察组：男28例、女26例；年龄49-67岁，平均年龄（56.19±5.87）岁。对照组：男29例、女25例；年龄48-68岁，平均年龄（57.84±6.11）岁。组间资料无明显差异（P＞0.05）。

纳入标准：①经临床诊断明确诊断为2型糖尿病患者；②无严重并发症的患者；③患者具备正常的认知功能的患者；④患者对本次研究内容知情，且签署了《知情同意书》。

排除标准：①合并影响糖代谢的其他疾病的患者；②1型糖尿病患者；③肝、肾功能不全者；④恶性肿瘤、免疫力缺陷等疾病者；⑤妊娠期或哺乳期女性。

1.2方法

两组患者均给予基础护理，观察组同时配合系统化的饮食护理，干预措施：①提高患者的饮食控制意识，向患者介绍糖尿病发病、进展过程中，饮食因素的重要促进作用，以此来让患者明白饮食控制对于控制糖尿病病情的重要性，从而提升提高其饮食控制依从性。②教会患者掌握一些饮食控制中的基本计算方法、三餐分配、食物交换原则等。指导患者每日按时、定量进食，养成规律、科学的饮食习惯。合理控制每日热量摄入，要使其每日摄入的热量与其消耗的热量保持平衡。护理人员要掌握科学的营养计算方法，并根据患者的体重、年龄、活动量等参数计算每日摄入的热量总量。③保证膳食结构均衡，糖尿病患者每日膳食中摄入的蛋白质比例保持在15%—20%，脂肪摄入量要低于30%，碳水化合物摄入量保持在50%—60%。以这些数据为基础，再根据患者的具体机体营养情况、血糖控制效果、并发症情况进行合理的调整。最后合理分配每餐摄入热量，糖尿病患者每日三餐热量分配原则为早餐1/5，午餐2/5和晚餐2/5。需养成定时、定量进餐的习惯。

1.3统计学方法

采用SPSS22.0软件分析数据，计量（年龄、饮食行为评分、血糖值等）用户（X±S）和t检验，计数（性别比例等）用（%）和X2检验，P＜0.05统计学成立。

2结果

2.1两组患者的饮食行为比较

观察组患者的饮食原则、饮食健康知识、饮食注意事项、饮食重要性等饮食行为水平，均显著高于对照组，P＜0.05比较差异有统计学意义。如表1：

表1两组患者的饮食行为比较（分）

2.2两组患者的血糖水平比较

两组患者干预前的空腹血糖值、餐后2h血糖值，均无明显差异，P＞0.05；观察组患者干预后的空腹血糖值、餐后2h血糖值，均显著低于对照组，P＜0.05比较差异有统计学意义。如表2：

表2两组患者的血糖水平比较 （mmol/L）

3讨论

以上数据显示，饮食护理在糖尿病患者的康复中有显著的应用效果，能够规范患者的饮食行为，促进其血糖水平降低[4]。分析这一原因，主要是由于通过饮食护理干预能够根据患者的具体机体情况、血糖控制情况，严格干预每日膳食，实现精细化的饮食控制[5]，从而从根本上改善患者的饮食行为，提高患者的饮食科学性，能够有效的改善患者的血糖代谢情况[6-8]。

综上所述，饮食护理能够改善糖尿病患者的饮食行为，从而提升其血糖控制效果。

参考文献

[1]陈琳,雷梅钗. 饮食护理在糖尿病合并冠心病患者康复护理中的应用效果[J]. 糖尿病新世界,2021,24(24):109-112.

[2]刘瑞芳,胡夏青,历瑞洁,陈朝辉. 多学科协作的快速康复护理在胫骨横向骨搬移治疗糖尿病足患者中的应用效果分析[J]. 现代诊断与治疗,2021,32(14):2320-2322.

[3]张娟. 中西医结合康复护理在2型糖尿病患者中的应用效果[J]. 中国实用医药,2021,16(17):200-202.

[4]袁静雅. 饮食护理在糖尿病患者康复护理中的效果研究[J]. 糖尿病新世界,2021,24(08):118-120+124.

[5]《基层医学论坛》2020年第24卷下旬刊主题词索引[J]. 基层医学论坛

,2020,24(36):5329-5344.

[6]赵艳. 饮食护理在甲状腺功能亢进症(甲亢)合并糖尿病患者护理中的效果探究[J]. 智慧健康,2020,6(33):123-124.

[7]荀小峰. 分析饮食护理在糖尿病患者康复护理中的应用[J]. 中国实用医药,2020,15(30):178-180.

[8]陈雪云,阮惠清. 饮食护理在甲状腺功能亢进症合并糖尿病患者护理中的效果探究[J]. 实用临床护理学电子杂志,2020,5(19):16.