规模化水产养殖技术效率及其影响因素分析

规模化水产养殖技术效率及其影响因素分析

付立荣

辽宁省盘锦市盘山县海陆水产有限公司  124107

【摘要】随着我国市场经济的快速发展和水产养殖技术水平的提高，我国水产养殖逐渐趋于规模化，推行规模化水产养殖后，我国整体的水产养殖技术效率得到了明显的提升，但是，也有不少地区的规模化水产养殖技术效率并不高，规模化水产养殖受到了多方面因素的影响，本文主要分析了规模化水产养殖技术效率及其影响因素，并提出了几点提升规模化水产养殖技术效率的策略，以期能为后续规模化水产养殖工作提供有效参考。

【关键词】规模化水产养殖技术；效率；影响因素

规模化水产养殖不仅促进了养殖操作管理运行机制得到了优化，同时也提升了水产养殖产量和技术效率，但是，规模化水产养殖对养殖技术和养殖环境均有较高的要求，然而，从我国当前的规模化水产养殖现状来看，整体情况良好，但是，也有不少规模化水产养殖在养殖过程中会受到多方面因素的制约，不仅会影响其水产养殖技术效率的提升，同时也阻碍了其养殖业的健康发展，对此，就需要养殖人员全面分析和总结影响规模化水产养殖技术效率的相关因素，并根据影响因素提出相应的解决措施，才能提升规模化水产养殖技术效率。

1.规模化水产养殖技术效率及其影响因素分析

上世纪80年代开始，我国大力推行规模化水产养殖，经过近40年的发展，我国水产养殖技术效率不断提高，如相关数据显示，2014年，我国水产养殖产品产量已达4748.4万吨，是世界第一大水产品生产国。然而，现阶段我国仍有不少水产养殖人员仍采用粗放式方式进行水产养殖管理，使得水产品质量安全、环境污染等问题日益突出，这不仅会阻碍水产养殖技术效率的进一步提升，也会影响水产养殖业的可持续发展，基于此，就需要养殖人员全面分析影响规模化水产养殖技术效率的因素，并采取有效措施规避相关因素的影响[1]。

1.1技术

    养殖技术是决定规模化水产养殖技术效率的决定性因素，因为规模化水产养殖集约化和技术化程度高，对养殖人员的专业技术水平和管理具有更高的要求，然而，在实际的养殖管理工作中，不少养殖人员均未掌握专业的规模化水产养殖技术，从而会影响规模化水产养殖效率。

1.2水质

水质也是影响规模化水产养殖技术效率的重要因素之一。水质的好坏可从以下几个方面进行衡量：(1)含氧量，与人类一样，水生生物的生存也需要依靠氧气的支持，然而，在养殖过程中，不少养殖人员不能合理控制养殖场内浮游生物和微生物的量，导致水质含氧量不足，将会影响水生生物的生长。(2)含氨量和有机物含量，若养殖人员不及时清理养殖水产品的排泄物和被水生生物利用的残饵，会导致水环境中含氨量和有机物含量过高，从而易导致水质恶化。(3)水温，对养殖场水温控制不当也会影响水产养殖效率，原因在于水温会影响消化酶的活性，而鱼类、虾类等水生生物均需依靠消化酶来消化食物，若消化酶的活性降低，就会影响其对食物的消化，从而会影响其生长发育。

1.3饵料投放

    为提高规模化水产养殖产量和质量，养殖人员会定期在养殖场内投放一定数量的饵料，然而，有不少养殖人员为过度追求养殖产量，会增加饵料的投放量或投放频率，过多地投放饵料不仅会增加规模化水产养殖的生产投入成本，同时也会增加水体中各种有机物含量，而部分有机物之间可产生化学反应形成新的物质，一些新物质可影响水生生物的生长，甚至会导致水生生物死亡，若养殖人员不及时将已死亡水产品的尸体捞起，就会导致其在水体中腐烂，并形成化学物质，从而会严重影响水体质量，进而影响水产养殖效率[2]。

1.4水生生物疾病

受水体污染、温度不适宜以及细菌、病毒、寄生虫等致病菌侵害等因素的影响，水生生物会染上一些疾病，如细菌性出血病、烂鳃病、小瓜虫病等，这些疾病会对水生生长发育造成严重不良影响，严重时还易导致水生生物大量死亡，从而会极大地影响规模化水产养殖技术效率。

2.提升规模化水产养殖技术效率的策略

2.1提升规模化水产养殖技术水平

为提升规模化水产养殖技术效率，养殖人员首先要转变自身的养殖观念，认识到传统的养殖技术和管理模式难以养殖出高质量的水产品，对此，就需要不断学习先进的养殖技术和科学的养殖管理手段，如将鱼、虾、蟹、贝等水生生物进行合理搭配进行混养，这样不仅能促进养殖水体得到充分利用，还能促进水生生物共生。

2.2全面改善养殖水体水质

为改善养殖水体水质，养殖人员可在养殖水体中种植一些浮游生物，浮游生物可通过光合作用吸收二氧化碳，产生氧气，从而能提高水体的含氧量，还能吸收水中生物因呼吸作用产生的氨，从而能促进水体含氨量降低。另外，浮游生物还能充分部分水生生物的饲料，能够降低规模化水产养殖的饲料投入，从而能节省养殖投入成本[3]。但是，浮游生物也不可过多，以免其覆盖水体，影响水体与外界的气体交换，从而对水质产生不良影响。另外，还需合理控制养殖水体的温度，一般控制为25℃左右。另外，养殖人员还可使用增氧设施提高水体含氧量来改善水质，因为单靠浮游生物进行光合作用产生的氧气溶解度有限，难以满足规模化养殖的需求，对此，可采用管道充气泵来增加水体含氧量。

2.3合理投放饵料

    投放饵料前，养殖人员需对养殖场内水生生物摄食和消化规律进行观察，并根据观察结果合理投放饵料，一般每日投料四次，每次按照3.5-4斤水生生物：1斤饵料的比例进行投料，前期，沿养殖塘塘边撒投，后期全塘撒投。

2.4做好水生生物疾病防治管理

     一旦水生生物染病，不仅会显著降低规模化水产养殖技术效率，同时还会给水产养殖带来巨大的经济损失，因此，养殖人员需全面做好水生生物疾病防治管理工作。过去，不少养殖多会采用播撒药物

的方式预防或减少水生生物疾病的发生，这种方法虽能有效减少水体中有机物、硫化物、氨、氮含量等，但是，也会破坏水质，对此，可采用微生物制剂对水体进行消毒，也即在水体中播撒微生物制剂，不仅能提高水质，还能抑制水体中细菌的繁殖和减慢细菌繁殖速率，从而能减少水生生物疾病的发生，另外，规模化水产养殖场的养殖密度较大，易发生水质腐败现象，对此，养殖人员还可在水体中加入适量的益生菌，以分离水质中的有机物，从而达到净化水质的效果，水质改善后，将能极大地降低水生生物疾病发生概率[4]。

3.结语

    规模化水产养殖对提升水产养殖技术效率、增加养殖户的经济效益以及带动区域经济发展等均有重要的意义。从我国水产养殖的整体情况来看，我国规模化水产养殖已取得了一定的成效，但是，也有不少规模化水产养殖场受技术、水质、饵料投放、水生生物疾病等因素的影响，水产养殖技术效率并不高，为了解决这些问题，就需要养殖人员从影响因素出发，积极探索提升规模化水产养殖技术效率的策略，首先，要提升规模化水产养殖技术水平，只有掌握专业的规模化水产养殖技术，才能规范和科学地开展规模化水产养殖，从而能不断提升规模化水产养殖技术效率和产量，其次，要全面改善养殖水体水质，为水生生物提供良好的生长环境，再次，需合理投放饵料，避免饵料投放不当影响水质和水生生物生长，，最后，还需做好水生生物疾病防治管理，最大限度地降低水生生物疾病的发生，才能提升规模化水产养殖技术效率。

【参考文献】

[1]李敬荣.规模化水产养殖技术效率及其影响因素探讨[J].现代农业研究,2020,26(12):95-96.

[2]梁宏平.规模化水产养殖技术效率及其影响因素[J].云南农业科技,2020(01):59-60.

[3]王春华.规模化水产养殖技术效率及其影响因素[J].渔业致富指南,2019(18):23-25.

[4]王义东.规模化水产养殖技术效率及其影响因素分析[J].江西水产科技,2019(02):55-56.