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摘要:社会经济的快速发展提高了广大人民群众的生活水平,食品安全问题也受到人民群众的普遍关注。为了顺应时代发展,牢牢贯彻科学发展观的指导思想,国家有关部门颁布了科学合理的法律法规来确保动物检疫工作的顺利进行,在全面维护动物养殖效益的基础上,综合考虑畜牧养殖过程中的诸多条件,针对动物检疫期间出现的问题,采取有效管控方法,进而提高畜牧兽医管理的整体水平。基于此,本文章对畜牧兽医工作中动物检疫现状进行探讨,以供相关从业人员参考。
关键词:畜牧兽医工作;动物检疫;现状;对策
引言
动物检疫是畜牧兽医工作的重要组成部分,不仅关系到整个地区的畜牧业发展情况,还与养殖户的利益、动物食品安全密切相关。因此,国家应建立覆盖各地的动物防疫体系,并严格落实执行,既可以降低患病动物对养殖户造成的经济损失,又避免患有疫病的动物流入市场,对食品安全造成严重的负面影响。
一、动物检疫工作的发展
在实际畜牧养殖中,科学开展动物检疫管理可及时发现养殖工作中出现的各种问题,如及时隔离发现的患病动物,从而抑制相关动物病毒的传播,为提升畜牧养殖水平奠定基础。据有关资料记载,国外最早出现的鼠害让人们开始意识到检疫工作的重要性。大约在17世纪末,欧洲国家和地区相继建立了检疫工作小组,并在各个主要海关港口设立相应站点,以避免病毒传播范围逐渐扩大。直到19世纪,各个国家根据畜牧养殖情况制定了一系列的检疫管理标准和有关条例,在反复检疫实践探索下,规范了具体的操作流程,并密切结合医药、公共卫生学科及兽医理论知识,在各个部门相互交流的同时,构建了与国情发展相适应的检疫管理体系。我国检疫管理工作起步较晚,实际的检疫情况和国际检疫标准还存在很大差距,具体的检疫方法和检疫范围还存在一些问题,当地动物卫生监督管理部门要根据检疫手段的应用效果,在各个部门共同配合下提升畜牧业及畜产品安全,推动社会和谐发展。
二、畜牧兽医工作中动物检疫现状
(一)动物检疫责任不清
动物检疫工作在以往的认知中,主要属于动物检疫部门的职责,但是在实际的工作中,动物检疫也涉及到工商、卫生、运输等部门的相关职责,这样就造成在动物检疫时,出现了权责不清的情况,各个部门的工作不能纳入到统一框架中,存在疏漏,从而导致动物检疫效率和质量无法很好得到强化。动物检疫工作需要多部门协作配合完成,但是目前没有关于动物检疫的统一政策作为依据,各相关部门仍然以本部门的制度、规则为工作基础,使得动物检疫实践凝聚力不足,一旦出现检疫问题,各部门容易出现相互推诿的情况,大大削弱了动物检疫工作中,人力、物力和财力的最大效用发挥,影响到动物检疫的全局进展。
(二)检疫率低
目前牲畜产品主要来源于个体养殖户,但由于其缺乏科学的养殖方法,通常都是散养,且规模较小,导致检疫工作效率低。虽然有定点屠宰场,但由于散养的方式,导致集中检疫困难,降低了检疫率。且很多牧民不重视动物检疫,因害怕麻烦而常常逃避这一行为,而牲畜的出栏时间较为集中,大大增加了兽医的工作量。同时,很多部门将检疫工作的重心放在销售和屠宰上,没有重视养殖过程中的检疫,导致养殖过程中疫情扩散严重,不能及时预防,增加了养殖户的经济损失。
三、畜牧兽医工作中动物检疫的对策
(一)完善动物检疫工作技术手段
针对动物检疫工作技术与制度上存在的不足,相关部门应该及时制定解决和优化对策,引进先进的动物检疫技术与方法,构建完善的动物检疫工作体系,为我国畜牧业的健康可持续发展奠定坚实的基础。1.国家应加大经济投入,提高检疫部门的硬件设施,引进先进的检验工作中需要使用的检测设备,进而更好的甄别许多疾病的新型病毒,降低动物的患病概率;2.相关部门应当制定完善的工作体系与制度,加强各部门之间的联动性,对出现疫病的地区以现象及时通报并制定解决防范对策,以实现精准有效的防疫工作。
(二)增强动物检疫意识
增强动物检疫意识,能够提高人们参与动物检疫工作的积极性及自主性,更有利于乡镇基层畜牧兽医动物检疫工作的开展。当地乡镇政府部门对动物检疫工作要引起足够的重视,充分发挥政府的职能,运用强制手段督促人们执行动物检疫工作;不断提高基层畜牧兽医对动物检疫工作的正确认知,使之有较强的责任感及动物检疫意识;加强宣传教育,使养殖户深刻认识到动物检疫工作的重要性,鼓励广大群众积极参与到动物检疫工作中去。
(三)提高动物检疫人员网络操作水平
通过正确引导,促使畜牧兽医专业的大学生愿意到基层参与动物检疫工作,让他们充分认识到动物检疫的重要性,这样就好调动大学生的技术性,主动参与到基层动物检疫工作中来,这样可以帮助老龄动物检疫人员学习先进的网络知识,能够熟练操作信息化设施设备。同时还可以加大培训力度,定期对动物检疫人员培训信息化技术,包括:电脑打字、制图和统计、网上传送文件等,这样更加方面地管理养殖场档案,对当地疾病流行情况进行汇总和分析,能够第一时间做出疫病防控方案,避免疫病发生扩散和蔓延。并且能够与其他动物检疫部门共享资源、互通有无,一起监管动物检疫体系,进而提高了动物检疫管理效率,最重要的是保证了动物检疫质量。
(四)加大资金投入的力度
应保证检疫防疫工作拥有充足经费,应有计划地优化及改善检疫装备,这是做好动物检疫的关键,也是保证其能依据相关要求、标准进行此项工作的前提。相关部门可以将这项工作的经费纳入到财政预算范围。一方面工作人员要有足够的工资保障;另一方面动物检疫要有充足的日常运作经费。各级政府也要在财政方面予以动物检疫工作有力支持,消除检疫人员的后顾之忧,将基层动物检疫工作的作用充分发挥出来。应购进先进的检疫装备,并更换老旧设备,还要配置网络、交通与通信等保障设备,旨在为顺利开展基层动物防疫工作提供强有力的技术支持。
(五)完善检疫体系建设
为提高检疫工作质量,应完善检疫体系。首先,相关部门应签署合同,确保检疫人员可以在建立相关责任体系的情况下顺利开展检疫工作。将检疫体系与实际需求相结合,认证评估检疫证书,确保畜产品的质量安全。在生产和销售过程中,严格执行工作制度,尤其在宰杀过程中,更要严格检疫,避免病菌传播。检疫人员应在牲畜宰杀前2h进入屠宰场,核实宰杀牲畜的检疫资料,在确保资料健全的情况下,确定其已隔离6h以上方可进行宰杀。采取针对性的措施对不同地区和不同品种的牲畜进行检疫。同时,提高检疫人员的专业知识和技术水平,以促提高检疫工作质量。
结束语
良好的基层动物检疫工作是保证我国畜牧业健康稳定发展的重要手段。近些年,动物检疫工作取得了较大的成绩,在维护动物食品安全方面起到积极的作用。但是仍然存在一个弊端和不足,需要采用有效的措施予以优化和完善。动物检疫实施中,需要不断进行强化,保证动物检疫能够取得实效,为国民食品安全提供有力保障。
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