双减背景下高中生物课堂策略——以蛋白质是生命活动的主要承担者为例

双减背景下高中生物课堂策略——以蛋白质是生命活动的主要承担者为例

何才昌

福建省龙岩市上杭县第二中学  364200

摘要：双减背景下，为了有效提升高中生物课堂的教学效果，教师应充分了解生物教学的特性，改变自身的教学策略，从基础的角度开展教学，从而切实提高生物课堂的教学水平，实现双减政策下的教学目标。基于此，本文以蛋白质是生命活动的主要承担着为例，阐述了双减背景下开展高中生物课堂教学的策略，以供参考。

关键词：双减政策；高中生物；课堂教学策略

引言

双减背景下，高中生物教师需要加强对双减政策的认知，更新教学理念，对自己的教学展开探究，寻找适合学生的教学策略，为学生提供帮助和指导，减轻学生的学习压力，使学生带着充分的知识储备，去探索世界的奥秘，感受生活的美好。

一、双减背景下开展高中生物课堂教学的意义

（一）丰富生物课堂教学内容，激发学生的学习兴趣

由于受应试教育的影响，部分高中生物教师仍然沿用填鸭式的传统教学方式进行教学，缺乏对教学方式的改革和创新，导致生物的教学方法较为单一，很难引起学生的兴趣。在双减政策的大环境下，高中生物教师在教学过程中，应重视改变自身传统的教学方式，提升课堂教学的实效性，以充实生物课堂，让课堂变得生动活跃，进而达到激发学生学习生物的目的。与单纯的教授内容相比，创新的教学方式更能加深学生对生物知识的理解，为构建高效的生物课堂奠定了坚实的基础。

（二）提高学生的生物核心素养，推进生物教学的改革

在现代教育界，核心素养是一个非常盛行的词语。核心素养是以培养学生的综合素养为教学目标的一种新型教育理念。在核心素养的大环境下，高中生物课应重视提升课堂的实效性，结合真实的生活案例，以加强生物教育和日常生活之间的密切联系。以实际案例为基础，通过对生物知识的剖析，将所学的理论与实践相结合，探索生命科学，以此提高学生的实践能力和社会责任感。因此，与应试形式的生物教学相比较，双减背景下，创新生物教学模式，提升生物教学的实效性，更有利于提高学生的生物核心素养，更能促进学生更好的发展。可以说，双减政策的实施，对推进高中生物学教育的改革，对我国高中生物教育的发展有着重大的现实意义。

二、双减背景下开展高中生物课堂教学面临的问题

（一）教学方法单一死板

生物学科不同于其他课程，是实验性与理论性统一的学科，所以从这点上来看教学方式也需要更多样化，不过目前有些学校对于高中生物的教学方式还是较为单调，这样单纯的教法不利于学生掌握生物知识、也不利于教师完成课堂任务、更不利于学生进行整个理科综合的均衡发挥，所破坏的不仅是学生目前的高中生物成绩，更是培养学生今后的科学素养与探究精神。教学方式简单主要体现在教师授课的多、学生实践的少，以及教师在授课流程中往往只是自我授课，而忽略了学生的主体能力，同时教师与学生间也缺少良性的交流。

（二）教学内容落后陈旧

中国的高中生物教材较为陈旧，这是个不争的现实。因为教学方法的陈旧，造成了教师总是延续用着传统的教学方法、因为教学方式陈旧，造成了学生思维的深度和广度都不高，从而严重影响了他们的探究能力和创造性；因为教学方式陈旧，也严重影响学生学习的质量和效率。而教学的陈旧，主要是因为高中生物课程不能随着时代发展的需要而进行不断更新、课程与教学的进度几乎不能同时、而教学辅助材料也起到不了实际应用的效果。

（三）教学评价体系滞后

当前的高中生物教育的评估制度还是相对落后的，在某种意义上可以说高中生物教育仅剩下了成绩这一个评判标准和评估结果，这就实际上违背了设置生物学科的本意了，既不利于高中学生们真正的了解生物学科和掌握生物学科，更不便于他们通过学习生物养成自身的科学素养和探究精神，所以目前高中生物评估制度落后主要体现在注重理论性的教学成果，而轻视了实用性的教学操作。

三、双减背景下开展高中生物课堂教学的策略

（一）合理利用功能与结构相适应关系，培养学生的生命观念

在教材的图2-8中以一个成年男性为例呈现出了蛋白质的结构、催化、调节、运输、免疫五大功能，这些是蛋白质的主要功能。可以说细胞的各项生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。

教师在教学中可以通过多媒体呈现出相关蛋白质功能图片，让学生能直观感受到蛋白质功能的生命现象，提出蛋白质的功能多样性由什么决定的问题。蛋白质之所以有这么多的功能与其种类及结构有关，因为蛋白质的结构也有多种多样。蛋白质的结构有四级结构，其多样性的原因有氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构四个方面。蛋白质结构具有多样性，使得细胞中蛋白质的种类繁多，从而使蛋白质能承担各种细胞活动的功能。通过对蛋白质功能和结构的教学，让学生形成一定的生命观念，如理解功能与结构相适应，知道蛋白质功能多样性是由其结构多样性决定的。在形成结构与功能相适应的生命观以后，可以来指导学生探究生命规律，解决生活中的问题，

（二）强化逻辑关系推理，训练学生科学思维

“科学思维”是指尊重事实和证据，崇尚严谨和务实的求知态度，运用科学的思维方法认识事物、解决实际问题的思维习惯和能力。

在学习蛋白质基本单位氨基酸的过程中，首先是学习氨基酸的结构通式。教材29页思考与讨论栏目中呈现了四种氨基酸结构式，要求找出这些氨基酸的异同点和氨基酸名字与结构的关系。在这点的教学中通过学生的观察学习，归纳总结出氨基酸的结构通式，将通式比作一个站立的人，其中中心碳原子是身体，R基是脚，氨基和羧基分别代表左右两只手，H原子代表头，这样便于学生理解与掌握。通过教学培养学生归纳与概括的能力，模型的构建与分析能力等。在蛋白质结构讲授结束后涉及到与蛋白质结构相关的计算知识，这是高中生物的计算问题之一。其内容主要包括肽键、氨基酸、肽链的关系，肽链中游离氨基和羧基数目，肽链中N原子和O原子计算，蛋白质质量计算，二硫键等。在教学中通过举例讲授和学生练习相结合来进行，培养学生归纳概括能力、演绎推理能力、创造思维等。

（三）运用合作学习，增强学生科学探究精神

从氨基酸到蛋白质要经过二肽到多肽，再到蛋白质几个层次。在氨基酸形成多肽链的教学中，结合对氨基酸结构的观察和教材图2-10的理解，用多媒体展示动画，让学生观察，理解脱水缩合发生的位置与过程。将几个学生请到讲台上进行手牵手方式来模仿脱水缩合过程。比如通过站位的调换来理解甘氨酸-丙氨酸与丙氨酸-甘氨酸是不同的二肽，培养学生观察提问，乐于并善于合作探究与勇于创新的精神。

在教材开始的问题探讨部分，教材呈现了新型胶原蛋白手术缝合线。联系学生的生活实践经验，提问受伤缝伤口后多久拆线，一般学生会根据生活经验答出一周左右，然后提出为什么动物胶原蛋白缝合线可以被人体吸收，从而不用拆线，为什么蛋白质分子能被人体吸收。增强学生的对生活中知识及科学现象的好奇心和求知欲，培养其科学探究精神。

结束语

综上所述，双减背景下开展高中生物教学，教师应注重教学过程和方式的创新，将核心素养的培养在教学过程中落到实处。以教学知识为基础，通过教学活动的开展和多媒体的使用，培养学生尊重知识，热爱生命，树立科学的价值观和态度观，培养学生综合素质，使学生能成为新时代社会建设的优秀人才。

参考文献

[1]王淑华.立足双减变革高中生物教学[J].世纪之星—交流版，2021(23):2.

[2]董炳雪.基于教学手段变革下的高中生物教学新思路[J].数理化解题研究，2018(9):2.

[3]彭伶俐.减负增效:生物单元课堂教学[J].教育(周刊)，2022(7):3.