洗碗机干燥性能因素研究

洗碗机干燥性能因素研究

朱喜青

佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司

摘要：在时代不断发展的过程中，洗碗机已经成为常见的家用电器之一，该电器可以实现对餐具、厨具的自动清洁，极大程度地便捷了人们的日常生活。但是在对洗碗机实际应用情况进行深入了解以后，可以发现部分家用洗碗机洗涤后餐具干燥效果无法满足用户的实际需求，干燥性能相对一般。所以加强对洗碗机干燥性能因素的研究在当下有了非常重要的现实意义。因此，下文将对洗碗机干燥性能因素进行深入研究，明确各项因素对洗碗机干燥性能的实际影响效果，并针对洗碗机存在的实际问题，提出有效的改进方案，旨在进一步提升洗碗机干燥性能，确保用户的实际需求可以得到充分满足。

关键词：洗碗机；干燥性能；因素；干燥效果；改进方案

家用洗碗机在对餐具、厨具进行处理的过程中会使用到电、热、机械以及化学等多种方法，实现对器具的洗涤、漂洗以及干燥，可以有效减少人们餐具清洁的工作量。但是相关数据调查显示，超过50%的洗碗机消费者认为洗碗机存在干燥效果不佳的问题，在对餐具进行有效清洗以后餐具的干燥程度难以达到消费者的实际需求。导致该种情况的具体原因为洗碗机内部处于封闭状态，难以实现内部水蒸气的高效流动，从而导致洗碗机干燥效率较低、干燥效果也相对较差。长期将餐具放置在该环境中很容易导致细菌滋生、餐具发霉以及洗碗机内部产生异味。为进一步提升家用洗碗机的干燥效果，相关人员已经提出了优化改造方案，其中风机主动干燥得到了非常广泛的应用。为进一步提升洗碗机干燥性能，下文将对洗碗机风机主动干燥方式进行研究。

1. 洗碗机风机主动干燥技术的原理

由于洗碗机内部处于封闭状态，所以采取被动干燥方式餐具在经过洗涤以后，水蒸气无法仅通过缝隙以及呼吸器部件实现对外界的高效流通，从而导致洗碗机内部滋生大量细菌，内部环境也受到严重影响。为有效解决该问题，相关技术人员选择使用风机主动干燥技术对洗碗机进行优化，进一步提升洗碗机的干燥性能。

风机主动干燥技术原理为，在干燥阶段开启吸湿风机，实现对洗碗机内胆内部环境温湿度情况的有效检测。并在洗碗机热漂结束以后，根据内部温湿度情况调整吸湿风机的工作强度，从而实现对洗碗机内部湿度的有效控制，在吸湿风机停止运行之后，洗碗机内部湿度还会出现一定程度的回调。在对洗碗机工作状态进行深入研究以后，可以发现洗碗机热漂阶段，被加热的洗涤水会将热量向待洗餐具以及洗碗机内胆传递，在热漂工作结束以后，洗碗机就会进入干燥阶段，通过吸湿风机将洗碗机内部的水蒸气排除，并通过呼吸器、以及洗碗机的缝隙向洗碗机内部补充干燥空气[1]。由于洗碗机初始阶段水蒸气含量较多，所以在一段时间内洗碗机内部湿度都会处于饱和状态，只有将其内部水蒸气排出以后才能实现对内部湿度的有效控制。在应用吸湿风机对洗碗机内部进行干燥时，吸湿风机会移走洗碗机内胆周围的水蒸气，这对于进一步提升洗碗机的干燥性能有着非常积极的作用，极大程度地降低洗碗机内胆周围环境的湿度，促进洗碗机内部餐具上水分的蒸发。但是因为吸湿风机在抽离水蒸气的过程中也会带走一定热量，从而导致洗碗机的干燥效果受到了一定程度的负面影响，即洗碗机内部温度降低以后，餐具表面水分蒸发效率降低。因此，为有效增强洗碗机的干燥性能，相关人员应当加强对内部温湿度变化情况的重视。

但是在洗碗机吸湿风机将内部大量湿热空气带出洗碗机以后，内部温度下降，内部餐具表面的干燥效率也会有所降低，对于餐具干燥相对不利。然而该项活动会有效增加洗碗机内部的空气流通速度，在餐具表面形成强制对流，一定程度上可以提升餐具干燥效果，防止餐具干燥效果因洗碗机内部温度下降而受到严重影响。除此之外，在吸湿风机停止工作以后，由于洗碗机内部的空气流动频率下降，所以湿度也会出现一定程度的回弹。

2.家用洗碗机设计影响因素

虽然餐具干燥是洗碗机的重要功能，但是并不是洗碗机的全部功能，所以要想对洗碗机干燥因素进行充分研究，相关人员应当对洗碗机日常工作流程有一个深入的了解，进而对有关因素进行全面分析。由于洗碗机对餐具进行干燥处理之前，会优先进行洗涤处理以及热漂处理，为全面提升洗碗机的清洗性能，漂洗剂的投放时间还有着明确的规定。普通家用洗碗机的漂洗剂投放时间为热漂阶段洗碗机内部达到45℃以后，由漂洗剂分配器自动运行，实现漂洗剂的投放[2]。温度是影响洗碗机干燥性能的重要因素之一，但是综合考虑洗碗机实际运作以后，相关设计人员会采取一定的节能降耗措施，所以洗碗机热漂阶段的温度一般在65℃左右。除此之外，为进一步提升洗碗机的节能效果，有关技术人员还会对洗碗机的干燥时间进行控制，通常会将设置在80min以内。

3.洗碗机干燥性能的具体影响因素

结合洗碗机风机主动干燥技术以及设计影响因素，下文将从洗碗机风机工作参数、热漂阶段温度、漂洗剂用量以及干燥时段四方面对洗碗机干燥性能因素进行研究

3.1吸湿风机工作参数

吸湿风机干燥系统主要会受到风速、风口位置以及风口尺寸大小等参数影响。通常情况下，吸湿风机风速越快，单位时间内抽出的水蒸气也就越多，但是应同样会产生噪音过大以及水蒸气为充分冷凝就进入厨房等问题，所以即使为了全面提升洗碗机干燥性能也不宜将吸湿风机风速设置过快。基于对洗碗机运行状况的仿真模拟，可以了解到风道内空气流速在3-5m/s为佳。另外，由于洗碗机进风风机会将外部干燥空气带入洗碗机内部，所以相关人员也应当充分考虑风量过大导致洗碗机内部压力过大的问题

[3]。该问题的存在可能导致洗碗机内部水蒸气进入呼吸器，进而形成水滴导致洗碗机产生故障。因此，相关人员应当将洗碗机内部进风风道的空气流速控制在10m/s。

3.2热漂阶段内部温度

洗碗机热漂阶段温度的提升可以有效增加餐具表面温度，进而使得餐具拥有更强的水分蒸发能力，进而促进洗碗机干燥性能的进一步提升。但是热漂温度的提升也会导致洗碗机内部水汽冷凝重新分布，使得干燥结束以后洗碗机内部依旧处于潮湿状态。并且热漂温度的提升也会进一步提高洗碗机能耗，导致洗碗机节能效果受到影响，洗碗机使用成本也会进一步提升。因此，在对热漂阶段温度进行调整时，相关人员应当充分考虑以上因素。实验表明，洗碗机热漂阶段的最佳温度应当控制在65℃左右。

3.3漂洗剂用量

洗碗机漂洗剂的成分为非离子表面活性剂以及柠檬酸。非离子表面活性剂具有降低水分子表面张力的作用，从而使得水滴可以在餐具表面形成一个个小水膜，使得餐具表面水分更容易蒸发，可以进一步提升洗碗机干燥性能。而柠檬所可以高效溶解餐具表面的氧化钙以及镁等无机物，可以实现对餐具的高质量清晰。但是漂洗剂并不是量越大越好，实验表明常见的家用洗碗机每次工作使用3ml左右的漂洗剂为佳。

3.4洗碗机干燥时长

在对洗碗机干燥时长进行设计时，相关人员需要充分考虑漂洗阶段、干燥阶段以及换气阶段的时序参数设计，并有效保证洗碗机达到干燥要求即可，从而有效防止洗碗机内部出现发霉、异味等问题。

结束语：综上所述，提升洗碗机干燥性能对于保证消费者拥有良好使用体验至关重要。因此，相关设计人员应当充分了解洗碗机干燥性能影响因素，进而对洗碗机进行合理设计，全面提升洗碗机应用实效。

参考文献

[1]余新宇,巫江虹,于仙毅.基于关联规则的热泵洗碗机干燥过程特性研究[J].制冷学报,2022,43(02):115-124.

[2]孙博.集美貌与才华于一身的洗碗机 老板WB792X洗碗机评测[J].家用电器,2021(12):18-19.

[3]谭毅斌,张林峰,钟源豪,张继东.双风机系统对家用洗碗机内部气流影响研究[J].家电科技,2022(03):64-67.