哈密市林果业技术推广中心
摘要:现阶段,我国农业为了紧跟时代发展的步伐,做到与时俱进,对农业产业结构和经营管理进行了一定的改革和优化。红枣是我国非常重要的农作物之一,红枣产业也在发展过程中形成了相对完整的产业链。加上引进相关技术,应用相关设备,也极大地提升了红枣栽培技术水平,因此无公害红枣应运而生。而随着红枣无公害生产栽培管理措施的深入研究,不仅拓展了红枣行业的市场,也使得红枣及其衍生产品拥有了更多的市场份额。
关键词:红枣;无公害;生产栽培;管理;措施
1 选择肥沃的土壤,引进优质品种
1.1 选择肥沃沙壤土作为园址
红枣因其自身的属性,对相关水肥供应提出了更高的要求,园址选择地势平坦,土层深厚,土壤肥沃,光照充足,渠、路、电、防护林等配套设施齐全的区域,27~33 hm2为一标准园。如果工作人员在水肥工作上出现失误,那么必然会影响红枣的种植质量和存活率。
1.2 加强品种选育
在选择红枣品种时,一定要选择那些饱满、充实且无病虫害的种子,然后再通过人工筛选,剔除表皮破损或已经发霉的种子,在确保红枣存活率的同时,还能为后续工作奠定基础。
1.3 保证穗条的纯度和质量
穗条的纯度和质量直接影响着红枣最终品质,因此在进行红枣品种的接穗采集时,一定要把控好纯度和质量,以防混入其他品种。除此之外,相关工作人员不仅要尽量避免从不同产地引进实生苗,还需要加强对苗木的调运和产地的检疫工作和监督管理。
2 科学施肥
2.1 在枣树旁边科学种植低矮植物
在枣树的幼苗时期,如果在其旁边种植相应的低矮植物,那么通过低矮植物遮挡幼苗,可以更好地帮助幼苗涵养水分,以及避免阳光直射。除此之外,在其旁边种植低矮植物,还能为食草的牲畜提供充足的饲料,在抑制杂草生长的同时,以及提高枣树幼苗抵御病虫害的能力,以便更好地确保其最终的产量和质量。
2.2 实行配方施肥
由于枣树的生长习性,其对施肥有着更加严格的要求。而在枣树生长发育的过程中,会一直伴随配方施肥。而配方施肥以有机肥料为主,以化肥和肥料为辅,再根据枣树幼苗的生长情况,适当地增加调节剂和微量元素,以便更好地满足红枣生长的需求,同时在进行相应的追肥,以提高红枣的产量和质量。需要注意的是,所使用的有机肥料一定要符合国家的相关标准,且所施的肥料一定要经过相应的无公害处理。
2.3 重视有机肥料的使用
我国有些经营户为了追求更高的经济利益,往往通过加大施肥来促进枣树的生长。而这种做法虽然在短期内能加快枣树的生长发育,但是会大幅度地降低红枣的品质,从而导致红枣及其衍生产品在市场上缺乏竞争力。因此在种植无公害红枣的过程中,不仅要注重化肥的使用量,还要高度重视有机肥料的使用。除了可以施一些牲畜类的腐熟粪便外,根据当地的实际需求,还可以选用一些作物秸秆肥料,以增强土壤的肥力。
2.4 及时追肥
为了使枣树能够更好地生长发育,在使用上述有机肥时,还要进行相关的追肥工作。通常情况下,对枣树的追肥应在土壤正式解冻之后,枣树发芽之前开始进行,一般会使用有机生物菌肥来进行追肥。合理追肥,分别在萌芽前、开花前和果实膨大期及时追施适宜的肥料。
3 水肥一体化管理
现阶段,我国的红枣种植以片种植为主,这是因为该种植方式,不仅可以实现对枣园的统一管理,还能提升栽培技术水平。因此,可以通过水肥一体化管理,进行枣树的连片种植,以免枣树受到病虫害的侵扰。工作人员应根据红枣栽种地的实际情况,包括水源、土壤条件、气候状况等,进行相关的灌溉工作,有效避免资源的浪费。与此同时,还要做好红枣的肥料管理。当红枣进入成熟阶段,也是确保其产量的关键时期,这时相关人员就要为红枣提供充足的肥料,以有效保证红枣的质量和产量。
3.1 严格使用化肥和农药
在无公害红枣生产栽培的过程中,一定要根据枣园的实际情况使用化肥和农药,在此过程中要严格控制好化肥和农药的使用量。在使用化肥和农药之前,要了解虫害的发生规律及分布情况,基于此,有针对性地使用化肥和农药。同时,还要在此过程中严格控制化肥和农药的使用时间,以及重视相关操作方法,从而避免破坏和污染枣树。
3.2 加强花期叶面喷肥和放蜂授粉工作
在栽培无公害红枣的过程中,花期授粉是非常关键的一环,相关人员要提高重视,枣树花粉萌发需要较高的空气相对湿度,而此时当地正值干旱天气,空气相对湿度较低,在生产中经常采用花期喷水、叶面喷肥等措施,以增加空气相对湿度和树体营养,从而提高枣树的坐果率。同时,在此过程中还要时刻关注授粉媒介的密封性。由于枣树的花期比较长,所以可以在花期内通过投放适量的蜜蜂。提高红枣的授粉率和结果率,在保证红枣含糖量的同时,使其更具商品价值。
4 病虫害防治
红枣生长期对病虫害防治也是非常重要的,因为这直接影响到红枣的产量和质量,尤其是对采用绿色无公害栽培技术的红枣来说,防治病虫害是其工作的重中之重。当红枣出现病虫害时,相关人员要尽量避免使用高浓度的药剂。如果药剂浓度过高,就会使病虫产生一定的抗药性,从而更不利于对其进行防治。因此,针对这个阶段的病虫害防治,可以考虑使用农业方法或生物方法开展病虫害防治工作。
4.1 枣园及时清洁,(物理防治)消灭越冬病虫
在完成红枣的采摘工作后,相关人员也要做好枣园的清洁工作,通过修剪杂草和树枝,增强枣树抵御病虫害的能力,通过清理枯枝落叶和深翻土地,以此消灭越冬的病虫。通常情况下,利用涂白、阻隔的物理防治手段来消灭虫卵。就阻隔来说,主要是在枣树的外部捆绑塑料布,用来隔离虫害的入侵和干扰。而涂白的方式就是将石灰水作为涂白剂,均匀地涂抹在枣树的树干上,最终通过这一方式来杜绝病虫在树干上产卵。同时,该方式还具有很好的防冻、保温效果,还不会对生态环境造成直接的污染,因此该方式在红枣的病虫害防治中常常被使用。
4.2 生物防治技术
除了上述措施外,也可以借助生物防治技术来有效控制病虫害,而生物防治技术就是利用枣园内生物链的连锁反应,以虫治虫、以菌治虫,与其他防治措施相比,生物防治技术对枣园的伤害较小,因此应用该防治技术,不仅能防治害虫,还能很好地保护枣园的生态环境。
5 整形修剪
针对不同生长期的树苗,要采用不同的修剪方法,种植当年,以培育实生酸枣苗木质化程度高,根系发达为重点,要及时定干、摘心。嫁接第一年,必须及时抹除砧木的萌芽,适时解除接穗与砧木间的捆绑。之后整形修剪以冬剪为主,冬夏整形修剪相结合,做到前促后控,堵上放下,促进树冠扩大,扩大结果面积。修剪树体时,要因树做形,随枝修剪,做到枝条分布合理、结构紧凑、主从分明、光线通透。枣树修剪以5—7月进行为好,对枣头一次枝、二次枝、枣吊摘心,一般弱枝重摘心,壮枝轻摘心,针对矮化密植的枣园,也可对二次枝和枣吊摘心。摘心程度要适度,有利于当年结果和培养健壮的结果枝组。
6 分级采摘
要选择果实饱满、表皮圆润、含糖量高,且果实非常紧实的枣树进行采摘。因此在种植灰枣时,9—10月完成相应的采摘工作,并且采摘时一定要优先选择水肥供应好且生长旺盛的枣园,然后再将果实交由专家进行评定。
7 结束语
对我国农业而言,无公害红枣栽培管理措施对其发展有着非常重要的推动作用,而通过加大相应的管理力度,可以促进农业经济的可持续发展,也可实现经营户的创收,从而在此基础上为我国经济社会注入更多的活力与动力。
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