关于提高育肥牛养殖效益的几项关键技术

关于提高育肥牛养殖效益的几项关键技术

加米拉·别尔德汗

阿勒泰地区布尔津县冲乎尔镇农业（畜牧业）发展服务中心 836002

摘要：由于人们对于牛肉的需求越来越高，育肥牛的养殖户也日趋增加。人们对于育肥牛养殖关注度也提高了，影响育肥牛养殖效益是多方面的，采取科学的养殖手段是提高育肥牛养殖效益的关键。

关键词：育肥牛；养殖效益；提升；技术手段

现代的饮食结构的调整，让人们对于牛肉有了更多的需求。高品质，充裕的牛肉存储量成为牛肉市场的最高需求，这就要求有充裕的育肥牛作为保障。为提高育肥牛养殖效益的提高，本文通过关键技术手段进行讨论。

一、育肥牛养殖现状分析

大规模的育肥牛养殖基地，通常会招聘周围地区的农民进行养殖，而这些养殖人员，没有专业的养殖知识、综合素质普遍低下，不会进行科学的养殖。在养殖过程中，依靠以往的经验或者道听途说学习他人并不成熟的养殖方法，致使育肥牛的养殖过程中面临很大的风险，从而制约了育肥牛养殖规模的扩大。在养殖育肥牛的很多地区，养殖方式为散养，不能对育肥牛进行实时看护。粗犷的养殖模式使得对育肥牛的身体状况、发育情况不能完全掌握。疫苗意识不强，不能及时注射疫苗，预防疾病的发生，对防疫部门的检查产生抵抗情绪，简单敷衍检查。致使近年来育肥牛的患病率增加，育肥牛的繁育得到限制，从而影响养殖育肥牛的效益[1]。

我国的育肥牛的养殖特点是养殖的规模不大，养殖人员多为素质水平不高的农民，在养殖的过程中不能进行科学的管理方法，靠着经验进行养殖。养殖信息不能跟及时更新，对突发疫情不能提前防范，对于市场上育肥牛的价格波动没有掌握导致低价出售育肥牛，致使育肥牛养殖效益得不到保障。

二、提高育肥牛养殖的技术手段

   （一）增强养殖知识传输，提高科学养殖意识

   为提高育肥牛的养殖效益，必须要增加养殖户的知识储备，通过现代科技手段进行大力宣传。相关部门应该建立养殖知识共享平台，定期在平台上发布养殖信息，养殖经验，疫情防控方法等方便养殖户随时随地的进行养殖知识的学习。防疫部门定时开展培训工作，对育肥牛的疾病预防进行学习，对养殖环境规范化管理，结合养殖户的养殖情况制定适合的养殖模式，从而帮助养殖户培养科学的养殖技术。

   （二）选择高品质的育肥牛品种

育肥牛的品种决定了牛肉的品质，育肥牛对于品种选择有着非常重要的意义。如果在饲养初期，选用不好的育肥牛产品，在后期不管采用何种饲养方式都不能改变育肥牛的性能。科学合理的做好育肥牛产品选用就变得尤为重要，在实际的使用中需要按照养殖户的养殖需求进行育肥牛品种的选用。例如养殖户需求为养殖短时间就可以出栏的，则就必须选用夏洛莱品种的育肥牛，而如果养殖户对育肥牛肉质要求较高的，则就必须选用非杂交的纯种育肥牛，非杂交育肥牛的肉质一般都较为新鲜，也可以适应人们对肉类的高需求。在生产实践中也需要按照育肥牛肉的生长年龄来选用,育肥牛的体重和年龄是正比增长的。将一年的幼年育肥牛和四年左右的成年育肥牛进行比对，幼年育肥牛由于处在生长的高速时期，会大量的进食满足生长需要，而成年的育肥牛对饲料的需求明显小于幼年育肥牛，所以在养殖时应该注意根据育肥牛所处的生长水平进行科学喂养，才能有效的保障育肥牛的营养充足，为育肥牛的发育起到很好的促进作用。育肥牛的性别选择也是育肥牛选择的关键，为了繁育就选择母牛，为了育肥牛的肉质就选择公牛。而在公牛的选择上又分为普通公牛和阉割公牛，经过数据表明公牛和阉割公牛在同等的饲养条件下，公牛会显现出体重增长快的优势，但肉质没有阉割牛的鲜嫩。所以一般来讲阉割牛的价格会普遍高于普通公牛[2]。养殖户应该学会根据养殖目的，进行育肥牛品种的选择。

（三）育肥牛疾病的预防和治疗

育肥牛疾病是育肥牛养殖的头号杀手，在养殖中一定要加强育肥牛疾病的防控。育肥牛患病的影响是巨大的，不光会影响生长速度，还会对其他养殖区的牛进行传播疾病，致使育肥牛的死亡，从而为养殖户带来经济损失。在育肥牛疾病的预防阶段应该采取注射防疫针的手段实现对育肥牛的健康保障。专业的防疫人员定期对育肥牛群进行健康监管，对发生疫情及时的给予干预和治疗。养殖户也需要对饲料和水源进行管控，在日常养殖中及时对饲料的霉变和水源污染等不利于育肥牛发育的因素进行排查，使用优质饲料和符合国家标准的水进行饲养，降低育肥牛患疾病的概率。

（四）饲料的科学配比

科学的饲料配比能够为育肥牛养殖提高效率。科学的饲料配比具体操作如下：1.根据育肥牛的品种和生长状态就行充分了解，分析出哪些营养物质的注入对育肥牛起到促进作用，选择性价比高的饲料成分进行配制，在保障育肥牛生长的同时降低饲养成本。2.一些专用的饲料由于其效果好，致使它的价格比较昂贵，我们不能因为生产成本的提高，就放弃在饲料中的投入。养殖人员应根据科学的配制方法，进行饲料配比，在配制的过程中，还应该注重水分的注入，水分不足会导致育肥牛进食困难，口感差导致育肥牛不愿食用的损失。3.配比饲料时要注重卫生，“病从口入”就是充分说明了，饲料的安全性非常重要。养殖户在按照科学方法配制饲料时，要更加注重其安全性和卫生性从根本上减少育肥牛的患病因素，为保障养殖户的经济效益提供保障

[3]。

结束语

基于现在人们对于牛肉的需求量，育肥牛养殖户的关注度也越来越高。养殖户需要通过不断的学习满足对养殖中出现问题的解决能力。现时期养殖人员存在很多不容忽视的不足，要求我们通过加强养殖方法宣传、建立完整的养殖防治办法准则，通过养殖意识的提升、技术的改进、选种的科学、饲料的完美配比等多管齐下的方式对育肥牛的养殖效益做出提高。

参考文献

[1]唐新平.育肥牛羊养殖常见问题及相关建议[J].吉林畜牧兽医,2022,43(08):87-88.

[2]贺国连.育肥牛养殖中常见问题与应对策略[J].中国畜禽种业,2022,18(03):124-125.

[3]张磊.育肥牛养殖常见问题及优化措施[J].吉林畜牧兽医,2022,43(08):9-10.