猪场设计时卫生防疫方面的考虑

猪场设计时卫生防疫方面的考虑

黄永亮

中冶天工集团有限公司   天津市  300308

摘要：目前我国养猪业正由简单舍饲向标准化、规模化、环保化、生态化集约式猪场及现代化家庭农场模式快速发展，但是多数新建养殖场并未经过科学的规划设计，更没有考虑防疫需求，建设过程中边建边改，更有些建场者根本不了解养殖业，更不知道建设程序，出现建成后不符合规范，房舍不适合养殖，场房闲置，造成大量浪费。针对目前猪场规划建设过程中存在的问题，依据自身设计经验，从猪场建设规划设计方面进行了剖析。

关键词：猪场设计 卫生防疫

中图分类号：S858.28      文献标识码：A

引言

现代猪场养殖密度大、集约化程度高，生产过程中所产生的废气和粪污给周边环境造成极大影响。由于建设初期对猪场规划设计不合理，造成后期能源消耗大、经济效益低、饲养环境差、污染严重、疾病多且防控难等一系列问题。如何因地制宜科学合理设计现代生态猪场，对疫情进行有效预防，对保障猪场可持续生产和保持环境生态安全稳定具有重要的理论和现实意义。

1猪场设计时卫生防疫方面的考虑

1.1猪场的布局

多区生产体系一直被视为猪场布局模式的理想样板，但因标准的“三点式”生产各区间距离要求大于 2 000 米，需要占用大量的土地，在中国除沿海、沿湖荒滩外很难找到合适的地点。但设计规模超过 600 头母猪的猪场应避免采用“单点式”的布局模式，可以考虑以“三点式”布局为理论基础的“小三点式”布局，即各区间的距离相对于标准的“三点式”布局要小一些，根据实际情况可控制在 100~300 米左右。选择合适的猪场布局结构对猪群保持长期的良好生产至关重要，虽然分区生产增加了基础设施投资，并可能增加预期的生产管理费用。但实践证明，这种投入从长远角度看回报是非常丰厚的。

1.2猪舍及内部设施

全进全出是设计猪舍、安排栏位摆放时必须予以考虑和无条件满足的基础和前提。此外猪舍内的栏面应易于清洁、冲洗和消毒，在下水道开放状态下，舍内的任何位置都不应有积水，保育、育肥每个单元都要建立独立的饮水加药系统和排污系统，猪舍房檐、赶猪道应有专门的防鸟、防鼠设计。猪舍良好的保温、隔热措施可能意味着需要更多的投资，但是可以使猪群在极端气候条件下免受生产损失。特别是在保育舍，好的生产条件可能对成活率等生产指标产生显著影响，从而影响到整个猪场的经济效益。

1.3后备母猪的隔离舍

猪场平均每年母猪更新率在 35%~40%，无论是从外场引进还是本场选留，后备母猪和老母猪的免疫状态都是不同的。如果购入后直接入群可能会引起猪群的健康波动，并且后备母猪所产的仔猪也可能会有更多的健康问题，从而影响猪群的健康水平。后备母猪入群前应充分接触经产母猪的分泌物、淘汰母猪等，可使后备母猪建立起对母猪群病原的免疫力。隔离舍应建在离猪舍较远的地方，猪舍大小要根据猪群规模、更新率和隔离饲养时间长短来确定。

2改进措施

 2.1猪场的出口和入口

出猪台是病原传入猪场的危险途径。出猪台应该安排在场外并尽量远离猪舍，洁净区、灰区、脏区应该有明确的划分，且分别由不同的人员管理。猪只只能从洁净区到灰区，再到脏区，绝对不允许反向流动。冲洗出猪台的污水也应避免从脏区流向净区或从出猪台流向场内。饲料库的设计应避免饲料运输车进入生产区，要设计面向生产区的投料口。由料车运送散装饲料到猪舍，禁止饲料包装物进入生产区。

2.2完善基层动物防疫检疫制度

为保证基层动物防疫检疫工作满足时代发展需求，需对其不断创新以及升级，完善基层动物防疫检疫制度。当前，在开展动物检疫工作时，各个地区需结合自身实际情况针对重大动物疫病制定紧急预案，以保证相关制度科学合理。同时，需大力宣传畜牧安全生产制度，帮助养殖人员正确认识动物防疫检疫工作，树立科学的养殖理念。重大动物疫病发生后，基层防疫人员必须立即向上级管理部门报告，以提升检疫工作时效性。需对相关责任制度贯彻落实，结合不同区域实际情况合理划分检疫任务，帮助各个部门明确其自身工作职责，划分工作重点，以保障基层动物防疫检疫工作有序开展。在动物防疫检疫监督管理工作具体开展中，需对工作人员积极性充分调动，对监督管理责任制度严格落实，建立一个科学合理的考核机制，保证不同监管人员均切实履行自身工作职责，有效提升管理效率以及质量。

2.3规模化猪场生物安全信息管理

为实现规模化猪场的生物安全管理与疾病防控，首先建设完善的信息管理系统，用于全面记录规模化猪场日常生产活动中各个环节的生物安全信息，通过对猪场日常生产活动流程及管理者需求分析，拟定角色权限设计、登录设置及系统功能展示。在管理系统设计前进行实地调研，充分了解管理系统的实用程度、功能需求、存在的问题及功能使用评价，设计可应用于生物安全管理与疾病防控的信息采集系统。信息管理系统将帮助猪场管理生产活动中涉及的全部信息，包括猪场信息、猪舍信息、人员流动信息、车辆进出信息、物料进出信息和环境信息等，以及作为预警依据的生猪信息、临床信息和检测信息等内容。管理人员将这些信息的收集分配给负责人员，以便科学规范地管理生产过程，为养殖户制定合理科学的生物安全管理标准

[1]。

2.4猪场的类型和规模确定

猪场建设要考虑企业自身情况、当地环境等因素，确定建设何种类型的猪场。根据情况确定建种猪场或商品场，种猪场分为原种场、祖代场、父母代场，商品场分为自繁自养商品场、繁殖场、保育场、育肥场等，应根据具体情况进行选择。关于饲养规模，并不是规模越大越好，单场规模越大风险也越大，规模应与当地条件以及自身的管理能力相匹配。饲养规模必须考虑废弃物消纳问题，关注环保，考虑环境承载能力，与当地环境相适应[2]。

2.5全面规范猪场建设

猪场的修建直接与相应的防疫检疫工作开展息息相关，需对中小型猪场的修建加以规范。猪场选址对防疫工作的开展影响十分巨大，需严格按照相关规范开展猪场选址建设工作，同时严格实行猪场建设审批制度，确保新建中小型猪场的选址完全符合防疫需要。对现有的中小型猪场，需从整体上加强综合分析与统筹规划，根据地方实际情况制定科学可行的猪场换址建设工作，逐步改善当前广泛存在的猪场建址不规范问题。对猪场内部布局进行规范，将生活区、生产区、病畜隔离区、无害化处理场等分隔开，在内部合适位置建设化粪池，在场门位置建设消毒设施，确保猪舍内部空气流通[3]。

2.6粪污的处理

粪污和雨水采取雨污分流措施，从源头减少粪污处理量，猪舍粪污通过污水管网收集，再经过机械栅格过滤以及固液分离机分离，将粪污分为固体粪渣和污水。固体粪渣通过特定工艺堆肥发酵，制成生物高效有机肥进行销售，可用于花卉种植、果树施肥等。污水经过厌氧消化分解为沼气和沼液，沼气可用于生活区食堂煮饭、生产区猪舍供暖等，也可用于发电，保障猪场正常运营，多余电量并入国家电网增加猪场收入，沼液用于猪场周边配套设施农田、果园、林地的浇灌。

结束语

总之，猪场的规划建设没有统一的标准，防疫需求也各有不同，需要根据每个猪场的选址的具体情况投资定位、生产工艺等具体问题具体分析，以科学实用不浪费为设计原则，保证一定的先进性，不盲目跟风，多吸取前车之鉴，每种设计工艺都有其优点和缺点，我们要有所取舍。

参考文献：

[1]潘复康,张磊.浅淡猪场的卫生防疫措施[J].中国畜牧兽医文摘,2017,33(07):142.

[2]郝亮亮.规模化猪场卫生防疫综合技术研究[J].中国动物保健,2022,24(07):81-82.

[3]倪成,刘丰.新建猪场卫生防疫的考虑与对策[J].养殖技术顾问,2010(04):170.