粮食市场营销课程优化策略分析

粮食市场营销课程优化策略分析

慎雅兰

安徽粮食工程职业学院  230000

摘  要：《粮食市场营销》课程是粮食储运与质量安全专业的一门必修课程，其教学质量直接影响着为社会培养粮食市场营销人才。但是社会上对于粮食市场营销课程相关的研究较少，在此背景下通过分析粮食市场营销课程开展的现状，找出其教学过程中存在的问题，并提出优化策略建议。

关键词：粮食市场营销课程；优化策略

粮食是人生存的基础物资，粮食行业的发展直接影响着人们的日常生活。随着社会经济的发展，粮食行业市场化发展日益明显，并且对粮食市场营销专业的人才的要求越来越高。要想培养出符合粮食行业发展需求的人才，粮食市场营销课程的开展起着重要的作用。目前而言，我国粮食院校粮食购销专业基本停止招生，粮食营销人才青黄不接现象普遍存在。本文通过分析粮食市场营销课程存在一定的问题，如何优化粮食市场营销课程教学，为促进培养粮食市场营销高素质专业人才有着重要的现实意义。

一．粮食市场营销课程优化发展的必要性

随着粮食领域产品的完全市场化，全国粮食企业的粮食终端销售领域的竞争愈发激烈，对粮食营销人员的综合素质更加重视，对培养高素质粮食营销人才提出了新的要求。这就需要学校对粮食市场营销课程根据市场变化的需求来进行优化和改革，以便促进粮食市场营销课程的开展更符合市场特性，更满足社会经济发展的需求，进而为社会培养出更优质的高素质粮食营销全能型人才，也有利于促进粮食行业的蓬勃发展。

加上长期以来社会一直对粮食行业的热衷度较低，国内院校对粮食市场营销课程开设的不重视，导致了粮食营销行业人才匮乏，甚至出现人才断层的现象。研究粮食市场营销课程优化有利于刷新人们对粮食行业的看法，也有利于促进粮食市场营销课程的开设，进而促进粮食营销人才培养进程的加快。

二．粮食市场营销课程开展中存在的问题

2.1粮食市场营销相关的教学内容欠缺

2.1.1教学内容中粮食市场营销专业知识较少。这最主要的原因是目前我国粮食院校粮食购销专业基本停止招生，对粮食市场营销专业的重要性没有认识到位。同时课程教学缺乏市场营销知识基础，例如市场营销的产生和发展、目标市场、营销环境分析、市场竞争策略等。这些因素都严重影响着为社会培养粮食市场营销专业人才进程。

2.1.2 教学中缺少实践，案例分析或演示互动的教学方法难以真正训练到学生的营销技巧，实践机会的缺失，也让学生没有机会将理论实际应用到实践中，难以消化课程教学中学习到的理论知识，也就无法将学到的知识学以致用。

2.2教学方式落后，学生对粮食市场营销课程兴趣低

传统的教学方式以灌输式、填鸭式等方式来进行教学，一味地向学生灌输相关理论知识，不仅让课程单调乏味，还难以调动学生对粮食市场营销课程学习的兴趣。

2.3教师教学水平偏低

粮食市场营销课程的教师队伍缺乏“双师型”教师，虽然进行教学的教师对粮食市场营销的相关知识掌握较好，但是却缺乏实战经验。这也导致教师在进行相关教学过程中，难以以丰富的实践经验来传授相关知识，只能采取传统的教学方式——一味灌输理论知识，这就严重影响到粮食市场营销课程教学质量的提高。

三．粮食市场营销课程优化策略分析

3.1建立完善的粮食市场营销课程教学体系

建立完善的粮食市场营销课程教学体系，首先需要完善粮食市场营销课程的专业设置，将课程内容更加丰富化和具体化、合理化，同时结合市场营销的相关基础知识，设置出符合粮食市场营销课程内容。一方面解决教学内容知识断裂问题，粮油储藏与检测技术专业学生缺乏市场营销基础知识，在教学过程中进行补充学习，为后续章节粮食产品开发、定价、促销、渠道建设、连锁经营、网络营销等打下坚实基础。另一方面改进知识的总量分布情况，缩小粮食分类、流通等知识，避免与其他专业课知识重复，增加粮食市场营销知识的内容，进而解决课程教学章节分布不合理的问题。

另外还需要建立完善的课程教学标准，让粮食市场营销课程的教学更加规范化，为教师在进行课程教学时提供完善的教学标准，让课程的教学有理可依，实现课程教学的标准化有利于促进课程教学目标的实现，进而促进粮食市场营销课程的有序开展。

3.2完善教学模式，加强校企合作

粮食市场营销课程的教学模式需要以市场为导向，将学习与市场工作有机结合，以此来提高学生的就业竞争力。在这种教学模式下，粮食市场营销课程就需要加强校企合作，根据“工学结合”人才培养模式的要求，进而提高课程的实践性和课程教学的可操作性。这种学校和企业的合作方式，可以为学生实践搭建了平台，可以增加学生实践机会。粮食市场营销课程本就是一门操作性较强的学科，学生不仅需要具备从事粮食营销的专业技能，还需要提升实践能力，提升学生的职业道德。校企合作的方式，就让学生不仅可以将理论知识和实际应用有机结合起来，促进学生粮食市场营销重点技能的掌握，还能再学习中提前熟悉职业环境，增加对职业的认知感，为学生以后从事粮食营销相关工作奠定了坚实的理论和道德基础。

3.3增加教师进修机会，提高教师教学水平

另外利用校企合作，可以加强粮食市场营销课程的“双师型”教师队伍建设。学校的教师可以到企业实践，为企业提供理论培训和支持，企业可以为教师提供实践岗位从而来增加教师的实战经验，这样可以促进学校“双师型”教师队伍的建设，有利于促进市场营销课程教学水平质量的提高。

同时需要注意对粮食市场营销课程的教师增加进修机会，让教师有机会到更宽广的平台进行学习，从而获得更为丰富的粮食市场营销课程相关知识，有利于提高教师教学水平的提高，也有助于课程教学的高效开展。

最后加大对粮食市场营销课程开设的资金投入，提升教师队伍的待遇水平，吸引更多有志之才加入到粮食市场营销的教师队伍之中。在为教师队伍带来新鲜血液的同时，还可以带来新的教学理念和教学方式，有利于促进粮食市场营销课堂教学方式的创新。

3.4创新教学方式，激发学生学习积极性

随着这几年教育改革进程的不断深入，各种新型的教学方式出现在广大人们视线中。在实际教学过程中可以根据学校和教师的实际情况选择合适的教学方式，来创新粮食市场营销课程的教学方式。改变传统的教学方式，切记一味地灌输理论知识，在教学过程中可以充分利用网络技术，通过视频、动画、图片等方式来穿插进行教学，让死板的理论知识更加生动活泼，即可以让课程教学方式丰富化，还能吸引学生眼球，激发学生学习的积极性。

3.5加强对粮食市场营销课程的重视

俗话说，民以食为天。粮食涉及到人们的最基本生活保障，粮食市场营销课程随着粮食领域产品完全市场化也逐步被人们熟知，但是长期以来社会一直对粮食行业热衷度都比较低，导致粮食市场营销课程开设不被人们重视。这就需要学校、政府加强对粮食市场营销课程开展的重要性进行宣传，让人们多多了解粮食市场营销课程开设对推动粮食产业高质量发展有着重要意义，加强人们对课程的重视度，进而吸引更多的人进入到粮食市场营销课程建设、教学当中，增加高校对粮食市场营销课程的开设，有利于促进粮食市场营销人才的培养。

四．结束语

综上所述，改变社会对粮食行业的看法，让大家看到粮食行业的重要性，进而加强对粮食市场营销课程的认知，促进粮食市场营销课程的开展和优化改革，从教学体系的建设到加强校企合作，加强“双师型”教师队伍的建设，改变教学模式和教学方式，激发学生学习兴趣，有利于粮食市场营销课程体系的建立和完善，更有利于为粮食行业培养优质的高素质人才。

参考文献：

[1] 慎雅兰. 粮食市场营销课程改革研究[J]. 新丝路:上旬, 2022(7):3.

[2] 曾蕾. 实践导向下"市场营销"专业课程体系优化研究[J]. 散文百家·国学教育, 2017, 000(011):241.

慎雅兰，女，1989年5月，汉族，浙江湖州，讲师，硕士研究生，产业经济，安徽粮食工程职业学院粮食工程系。

基金项目：安徽粮食工程职业学院2021年院级质量工程项目（Ahly2021021）
2022年安徽省“三全育人”试点省建设暨高校思想政治工能力提升计划““铸'粮'心、育匠才”培养粮油工业现代工匠实践育人探索”（项目编号：sztsjh-2022-4-26）