想要身体健康这些饮食知识你要懂得

合理的饮食是人的生命和身体的根本，如果饮食不得当，可能会对身体造成严重的伤害，甚至造成疾病。根据联合国的一项研究，全球三分之一的人口由于过度的营养而导致体重超标或者肥胖，三分之一的人口由于缺乏营养而造成了身材消瘦。

根据相关调查资料，由于营养不良所引起的慢性病（糖尿病、心脑血管疾病、肥胖）每年都在增加，这些都与饮食不合理有关。人人都有一个健康的身体很重要，饮食也是身体健康的关键。所以，吃也是一种科学，不仅要吃饱喝足，还要注意身体的健康。所以，日常饮食如何才是最健康的呢？在日常生活中应该注意什么？

1怎么吃才是最健康的？

现代人的饮食不讲究，吃入过多蔬菜和油脂。吃太多的肉会导致身体中的营养过剩，比如脂肪和蛋白质，从营养的观点来看，健康的饮食应遵循多样化的原则，只有足够多样的食物，这样才可以平衡营养。只吃蔬菜、吃得少、不吃东西也违反营养学的原则。

1.1吃的零食愈健康愈好

煎炸、膨化类、辛辣类食物......现代人的零食日益增多，但对身体的损伤同样不可忽略。最好是食用一些可以达到健脑、养神作用的食物，例如酸奶和水果。特别是在参加宴会时，多吃一些含有维他命 B群的食品，可以防止对胃粘膜造成损害，在准备喝酒之前，可以先吃一些粗粮等食物来填补胃部。

1.2关于健康饮食的一二三四五

一指每日一包牛奶，能有效地缓解我国居民日常摄入的钙质不足。如果部分人群对牛奶不耐受，可以选择食用酸奶和豆浆进行营养补充。

二是要每天吃的食物中要包含250-350克的碳水化合物，也就是6-8两的主食，根据体重的不同，如果属于肥胖类人群，应该减少主食的食用量。

三指每天应该吃3至4种的高蛋白食品补充身体营养，最好是多吃鱼和大豆类等食物。

四是指四句话：有粗粮和精粮（粗细搭配）；非甜非咸（广东式饮食每天摄取盐6~7克，上海式8~9 g，北京式14~15 g，东北式18~19 g。广东类型为最好，其次为上海类型；三四五顿（也就是在控制量的前提下，少食多餐，对预防糖尿病、高血脂都有好处）；一餐，吃七、八分饱。

五指每日食用500克的新鲜蔬菜和水果，可以有效地防止各种疾病。当然也可以在烹调时加适量的油，干果和调料。

1.3什么食物是有益的

从营养角度讲，减少四足动物的肉类食用，“四条腿不如两条腿的鸡和鹅更有营养，双脚的不如单脚的，一条腿的比不上没有脚的”。

1.4保健烹调法

日常做饭方法通常是以蒸、煮、炖、拌、汆为主，以降低营养损失，确保低脂肪的膳食。无论选择什么样的方式，都应该坚持低盐，低脂肪，高膳食纤维这一重要的原则。

1.5饮食莫忘健脑养心

多吃有营养的食物，对大脑有好处。例如豆科植物，杏仁，芝麻，核桃等。特别是杏仁，含有丰富的维生素 E、镁以及一种对心脏有益的不饱和脂肪酸。

2健康饮食小常识

鸡屁含有一种致癌的食物，建议不要吃。

大家都以为饭后吃水果对身体好，但这是一种误解，即在饭前吃水果对身体有益。

上午的水果为黄金，下午的水果为银，夜晚的水果为铜。

在饮用豆浆时，不能加入糖和鸡蛋，也不能过量饮用。

每天早上醒来，首先，饮用一杯水，可以防止胆结石的发生。

睡觉之前三个小时内禁止进食，会发胖的。

尽可能少喝奶茶。因为热量高，脂肪多，营养价值低。

刚烤好的面包不能立即吃！

不要靠近充电器，身体距离30厘米以上，不要放在床头。

每天八杯饮水量。

一天最多喝两杯咖啡，过量饮用容易导致失眠、胃痛。

少吃油腻的食品。因为需要多个钟头来消化，而且大脑里的血液都会聚集在胃里，所以很容易犯困。

五点以后，不要再吃太多的东西。五点之后，身体需要的能量并不多。

一天喝10杯水，就不易患上膀胱癌。

在白天要多饮水，晚上要少饮水。

不要空腹饮用牛奶。

经常吃夜宵会对你的肠胃造成不良的影响，因为你的胃一天都没有得到充分的休息。

一周内最多只能吃四个鸡蛋。吃多了对你的健康不利。

3健康的饮食习惯

3.1早上起来喝点水

专家们认为，人在睡了数个钟头之后，消化肠道就会被掏空，早上喝一杯饮用水，可以促进血液的流动，相当于“内洗涤”了身体所有的脏腑。要重视饮水的卫生，水是生命的源泉。不应在口渴才饮用。

3.2坐下进餐

从医学角度来看，世界上各个健康饮食国家的饮食习惯，最科学的是坐立，其次是站立，最不适合蹲下。这是由于腿在站着的时候用力，所以会使大腿比较粗。

3.3在吃饭之前喝碗汤

吃饭之前喝一点汤，就像是锻炼之前的准备活动。让整个消化系统活跃，让消化腺能为吃饭作好准备，当然，可以在用餐时适量饮用，但不能过量。

3.4多吃冷食

科学家相信，降低人体的温度可以使人体寿命延长。吃冷食和游泳，洗冷水澡是一个道理。通过调节体内的热量，可以在一定程度上降低人体的温度，从而增加细胞的寿命，这要看身体素质。

3.5好吃苦食

苦味食物除了含有无机化合物和生物碱之外，还含有一定的糖、氨基酸等物质。苦味食品中含有的氨基酸对人体生长发育和健康长寿有着重要作用。苦味食品还可以改善神经机能，减轻因疲劳、烦躁而产生的不良心情。

3.6维生素

研究显示，每天坚持按时服用维生素对人体健康有很大作用。并且应该坚持早餐后服用，主要因为：一是这时维生素能满足身体一天的需要，让你有足够的时间和精力去工作和学习，二是不会对你的肾脏造成太大的压力。

3.7多吃些洋葱

不要错过任何一个可以品尝到洋葱的机会。很多人在用餐时都会小心地把洋葱拣出来，唯恐误食，这是一个很大的错误。洋葱富含丰富的黄酮，可以保护你的心脏，所以我们要多食用。尤其是像烤肉这种不太健康的食物，里面所含有的洋葱，就是健康的“救命草”。

俗话说“病从口入”，不健康的食物也会对人体产生很大的伤害，所以，要想保持良好的体质，就必须要改变不良的饮食方式。同时，要注意少食多餐，切不可暴饮暴食或不注意饮食卫生。