定量包装商品净含量检验中异常值的影响以及不确定度分析

定量包装商品净含量检验中异常值的影响以及不确定度分析

董翠

泰安市岱岳区计量测试所 山东省泰安市 271000

摘要：商品净含量的定量包装，泛指在量限范围内进行标识内容的统一，包括商品的质量、体积、长度、面积、计数标注等。实际意义上讲，就是商品厂家为了保证含量的真实性，在各类商品外包装上标注的净含量。净含量是否精准的标注，对消费者识别的商品有直接的影响，同时，商品净含量是否准确又涉及到消费者的经济利益，比如净含量不足就是侵害了消费者利益。而在定量商品的检验过程中，有时候会将实际净含量负偏差大的定为合格，而实际净含量负偏差小的定为不合格。本文将对异常值的影响因素进行分析。

关键词：定量包装商品；净含量检验；异常值；影响；不确定度

引言

随着社会的发展，市场上出现了更多的定量包装商品。如何保证商品净含量计量的准确性是计量检验要解决的重点问题。当前，净含量计量检验还存在一些常见问题需要解决，针对这些问题，要明确发生的原因，提出相关的对策。

1净含量计量检验过程中的重点事项

1.1密度的检验

净含量商品如果以体积为标注，计量检验可以采用密度法。在实施检验时最为关键的内容就是测量密度。为尽最大可能控制温度变化与操作方法差异而对密度数值产生的波动，可以在温度（20±2）℃的条件下，且室温与介质温差在小于1℃的条件下进行，擦干密度杯后称重。将样本单位注满于密度杯内，称量密度杯和杯内的容物的重量，称量结果减去密度杯的重量，得到定量体积的重量，除以标称容量，可以确定该商品的密度。

1.2测量结果的有效位数

依据计量检验规则，检验结果允许存在一定的误差，对于检验后的数据有效位数都要在允许的误差范围内保留有效位数。判定净含量的检验结果，对于标准偏差、实际含量或修正值要保留有效位数。一般条件下，平均的实际含量、实际含量或者修正值需要保留一位小数，标准偏差要保留两位小数。

2定量包装商品净含量不合格的原因分析

2.1　并未真正认识到计量管理的重要性和意义

一些小规模的生产企业并未真正认识到计量管理的重要性和意义，不但缺乏专业的计量管理人员，同时，对于定量包装商品相关计量法律法规了解得不是十分透彻，对于《定量包装商品净含量计量检验规则》存在很模糊的概念；甚至一些生产企业为了提高经济效益，经常将定量包装商品的净含量控制在负偏差范围内，这样错误的做法不但会制约企业生产效率和未来的发展，同时也会给市场的正常运行带来严重影响。

2.2　相关的生产人员素质良莠不齐

中小型企业工作的生产人员，大多没有进行过专业的岗前培训，而且企业为了降低生产成本，常年雇用大量文化水平较低的生产人员，这些人员都缺乏对于定量包装商品净含量的基本了解，甚至无法对重量与净含量之间的关系进行区分与界定。在实际的工作当中，出现了敷衍、马虎的工作心理与态度，在进行商品称重时，从来不去皮，造成商品所标注的净含量与实际净含量存在偏差。判定某个商品净含量是否合格的指标有很多，其中一项不合格均判定该商品不合格。最容易出现问题的是净含量标注字符的高度和标注净含量的计量单位，在过往的检查过程中，有的企业认为净含量达标就安全了，往往在字符大小上跟计量单位出问题，忽视了最简单的问题。

2.3　缺乏健全、完善的计量器具

现阶段在很多的生产企业当中缺乏健全与完善的计量器具，甚至有些企业使用的计量器十分的传统与落后，量程与准确度都偏低，而且相关工作人员在使用计量器具的过程中，并没有按照要求进行检查；有些生产企业为了降低生产成本，所使用的计量器具往往不符合相关标准要求，这样不但无法满足严格控制生产工艺的需求，同时还导致商品的准确性出现了偏差。

3以质量单位标注与体积单位标注的净含量商品检验技术方法

3.1检验要点

一般的产品检测时，要注意商品的称重是否除去皮重，并对商品的皮样进行抽样分析。如果是干冻产品，在检查的时候要除去皮重，还要查看是在常温状态下冷冻的还是在低温状态下冷冻的，这些都是很关键的因素，因为要结合商品的水蒸气凝结情况减少温度差异导致的误差。如果是水冻产品，要在所要求控制的范围内对商品进行解冻，再进行计算检查，检查时注意控制商品原有的水分，不能让残留的水影响测重的准确性。如果是固体以及液体产品，检测时其分离程度一定要达到要求，加热分离的时候一定要按照相关规定进行。如果要对液体的油进行测量，一定要保障测量的重量不能偏小于实际重量。

3.2测量结果的影响因素

影响重量结果不准确的因素有很多，包括电子秤对商品的重量、皮重，以及检验方法。为了避免这些因素造成商品计算重量结果的不准确，在排除客观因素之外，要将一些误差控制在合理的范围内。

4 以体积单位标注与体积单位标注的净含量商品检验技术方法

4.1检验要点

如果要对一些商品的净含量以体积单位进行标注，就要事先确定商品的绝对体积以及相对密度。关键点：采用量出式量瓶，要通过测量期间的核对确定其准确性。在对已检验商品的检验步骤进行处理的时候，要保障其包装商品导入瓶内的步骤完全一致。根据相关的操作要求读取量瓶数据，一定要严格按照步骤，确保数据的准确无误。控制好介质与环境之间的温度，测量的时候要保障温度准确。

4.2测量结果的影响因素

对一些体积单位的商品进行标注的时候，在称量时会受到很多因素的影响，包含客观因素以及主观因素。例如，对绝对体积进行计算检验的时候，其影响因素包含量瓶的最大误差，液面的观测以及调定、介质、温度这些不确定的因素都会导致测量结果出现偏差。要确保商品得质量的准确性，必须注意其本身的影响因素。

5定量包装净含量检验数据中异常值的判断和处理

5.1产生原因

在定量包装商品净含量的检验工作实践中，会出现异常值的检验数据，这些异常数据产生的因素很多，例如：定量包装机的某些意外故障、抽样方法和方式的不合理及不科学、包装材料的破损等。但这样的现象不是普遍发生的，而是多半发生在某些小规模、商品计量管理淡薄的小企业，偶尔也会发生在抽样方法和方式的不合理及不科学的检验过程里。

5.2不良影响

如果有异常值混杂在一系列的测量值中，测量结果注定会有误差，只有及时剔除异常值，才能确保结果的客观性。但很多时候会出现正确测得值的分散性，本来应该是具体随机测量波动属性的客观表现，但如果人为地剔除了那些偏离很大却不是异常值的数据，以此获取的数据貌似分散性很小，但实际上是虚假数值。因为在以后的同样条件下进行二次检验时，还会显示出原有的正常分散性，所以，正确判断异常值至关重要。

5.3处理措施

通常情况下，异常值的有效判别完全可以利用统计判别法和物理判别法，利用格拉布斯准则判别得出异常值，必须进行剔除，然后利用一个新的检验数据后重新进行计算，如此，修正后的平均实际含量才可以表现样本的客观情况。基于定量包装净含量的监督和检验是一项特殊性的工作，要想客观地进行异常值的判别和剔除，样品务必是能够接受的检验批，即不能存在T2类短缺性商品以及可以存在个数限制条件的T1类短缺性商品，体现出对消费者利益的有效保护，可以避免因为各种因素误差给消费者带来的损失。

结语

当前，市场上存在种类多样的定量包装商品。净含量计量检验不仅可以保证商品包装的统一性，还可以保证商品的质量。在实际的检验工作中，要注重提高检验工作的质量，提高检验的准确性，以维护正常市场经济秩序。

参考文献

[1]朱稀檩 . 定量包装商品净含量检验中异常值的影响以及不确定度分析 [J]. 误差与不确定度 , 2022(01): 015.

[2]高东洋.定量包装商品净含量计量检验工作中的问题及建议[J].中外企业家,2017(15):130.

[3]戚路常.定量包装商品净含量检验数据中异常值的处理[J].衡器,2013,42(05):22-23.