浅析中职学校畜牧兽医专业课程有效教学模式

浅析中职学校畜牧兽医专业课程有效教学模式

罗道敏

河南省沈丘县职业中等专业学校

【摘要】畜牧兽医行业发展事关我国畜牧业的稳定发展，加大畜牧兽医专业人才培养力度，对推动我国农业稳定有序发展意义重大。中职院校应充分发挥自身在培育人才方面的作用与价值，对畜牧兽医专业课程进行优化，通过打造精品课程、强化实践教学以及拓宽专业口径等方式来提高教学有效性，确保人才培养能够满足时代和社会发展要求，在促进学生未来发展成才的同时，也推动了我国畜牧业的有序发展。

【关键词】中职院校；畜牧兽医专业；教学模式

2020年9月，国务院办公厅印发了《关于促进畜牧业高质量发展的意见》，其中提到需要进一步健全动物防疫体系，加强优秀畜牧兽医技术人员的配备。在此背景下，中职院校不仅需要对畜牧兽医专业课程予以足够的重视，还需要对专业课程进行改革创新，实现专业教学知识与技术、理论与实践相结合，从根本上提高教学有效性，争取培养出一批批优秀的畜牧兽医专业人才，在提高学生专业能力与就业水平的同时，间接推动我国畜牧业实现高质量发展。

一、以市场为导向，打造精品课程

社会在不断发展进步，我国畜牧业的生产经营方式也在不断发生变化，比如为了提高家禽家畜的生长速度，养殖户可能会对饲料进行改良，或者对养殖技术进行创新，确保在最短时间内获得最好的养殖效果。在此种情况下，禽畜很有可能会患上一些罕见病，为了提高畜牧专业课程与职业岗位的契合度，中职院校需要以市场发展为导向，着力打造精品课程，使得教学内容能够涵盖一些前沿的知识、工艺以及技术，进而提高学生未来的就业能力[1]。

例如学习到与“养牛与牛病防治”相关内容时，教师可将现代化养牛过程中经常会用到细胞工程、发酵工程等新知识融入到课堂教学中，拓宽学生对当代养牛技术的了解与认知，让其尝试从新型技术去分析现代牛群最容易患上哪种疾病，并据此优化牛病防治方法，从而提高牛病防治质量。又如学习到与“禽病防治”相关内容时，教师不仅要给学生详细讲解禽病的基础防治方法，还要向学生们介绍我国最新的禽病防治技术与研究成果，让学生得以及时掌握最新的禽病防治方法，并在实践过程中能够学以致用。除此之外，教师还可以将现实中发生过的动物传染病事件作为教学案例，从实际情况出发引导学生进行分析学习，在深化学生对动物传染病认知的同时，提高学生探究、分析与解决问题的能力。由此可见，畜牧兽医专业教学内容并非是一成不变的，中职院校必须要以市场和时代发展为牵引，及时创新和完善教学内容，使得课程教学兼具高效性与实用性，从根本上提高学生对新知识、新技术的掌握度，唯有如此，学生未来才能在畜牧兽医岗位上发挥出应有的作用和价值。

二、强化实践教学，提高教学成效

畜牧兽医是一门对理论实践能力要求较高的专业，学生不仅要掌握大量的专业理论知识，还要掌握基本能力与技术，以确保今后在从事畜牧兽医岗位工作时，能够灵活运用所学知识与技术来保障生产。为实现这一教学目的，中职院校需要重点解决两大不容忽视的矛盾：一是学时与就业之间的矛盾；二是学时与多元技能的矛盾，对于畜牧兽医专业学生而言，学习的目的不单纯是为提高个人见识，更重要的是为将来就业发展奠定坚实的基础，但课程学时几乎是固定的，理论教学与实践教学课时之间属于此消彼长的关系，中职院校想要提高学生的就业能力和多元技能，就必须对教学模式进行科学调整，以提高教学成效[2]。

首先，鉴于理论与实践之间属于相辅相成、相互渗透的关系，教师在教学过程中应适当淡化理论课程与实践课程之间的界限。在理论课程中渗透实践内容，在实践课程中讲解理论知识，如此一来，既能够在教学上实现理实结合，又能够发挥理论对于实践的指导作用，从而最大限度减轻学生在实践教学中的盲从性与机械性，深化其对禽畜防治技术的掌握度。其次，中职院校应以市场情况、岗位需求为导向，对教学内容进行适当的优化，增加一些在岗位工作中经常会用到的知识技能，适当删减一些岗位工作中不用或少用的知识，以提高教学内容的实用性与时效性，让学生将来从事畜牧兽医岗位工作时能够得心应手、游刃有余。最后，中职院校应适当增加实践教学课时比例，让学生有更多的机会参与到具体的实践、实习活动当中，在实践中获得锻炼与提高。具体而言，教师应充分发挥实验室、实训基地的作用和价值，在有条件的情况下，尽可能多安排一些实验课程，让学生在具体的实验操作中掌握禽畜饲养管理、疫病诊断、疾病治疗以及用药方法等技术，使得教学达到事半功倍的效果。除此之外，中职院校应与当地的养殖企业、养殖户建立合作关系，并不定期安排学生到养殖基地进行参观学习，了解各类禽畜在生长过程中的易患疾病，并让畜牧兽医进行示范操作，让学生得以近距离观察畜牧兽医的工作流程与工作方法。临近毕业之际，学校还可以安排畜牧专业学生到合作企业进行岗位实习，让学生有机会提前体验职业角色，熟悉工作流程，了解职业岗位对知识技能的要求，锻炼解决问题能力，从而为其将来从事畜牧兽医工作奠定坚实的基础。如此一来，畜牧兽医专业课程教学的针对性与有效性将会得到根本性的提高，教学质量自然更上一层楼。

三、拓宽专业口径，拓展就业渠道

近些年来，毕业生所面临的就业竞争压力越来越大，很多学生都面临着“毕业即失业”的窘境。在此种情况下，专业面宽的毕业生自然更具有竞争优势和发展前途，专业口径越宽、所掌握技能越多，就越容易争取到心仪的就业岗位。鉴于此，中职院校在面向畜牧兽医专业进行课程改革时，除了适当打造精品课程、强化实践教学外，还应当根据专业特点和时代发展，对选修课程进行适当丰富，让畜牧兽医专业学生有机会接触和学习到更多与专业课程相关的知识，如开设《宠物饲养与诊治》《禽畜产品加工》《动物营养学》等选修课，并适当提高选修课的人数比例，让学生有机会选修到自己感兴趣的课程。如此一来，不仅能够盘活有限的教学资源，还能够促进学生个性化学习与发展，使得其知识面、技能面能够得到进一步的拓宽，为将来拓宽就业渠道奠定坚实的基础[3]。例如有的学生对“宠物诊治”非常感兴趣，其可以选修《宠物饲养与诊治》课程，将来毕业以后不仅可以到养殖企业、动物防疫监督机构工作，还可以选择到宠物医院、宠物诊所等地工作，就业面得到了进一步拓宽。

俗语有言“技多不压身”，尤其是当前就业环境不容乐观的背景下，中职院校更应当从学生就业角度出发，尽可能拓宽专业口径，传授学生更多知识与技能，使得其就业渠道得到进一步拓宽，就业方向不再局限于传统的岗位，并能够轻松胜任社会和企业对畜牧兽医人才提出的多元化要求。

四、结语

综上所述，中职院校作为培育技能型人才的重要基地，应以时代和社会发展为导向，对畜牧兽医专业课程进行优化创新，不仅要打造精品课程，还要强化实践教学、拓宽专业口径，使得学生的综合能力和实践水平得到全方位的锻炼与提高，在提高专业课程教学有效性的同时，为学生将来的就业发展指明方向、拓宽渠道，并间接推动我国畜牧兽医行业的高质量发展。

【参考文献】

[1]王奔,尹柏双,张秀峰等.以就业为导向的畜牧兽医专业“雏鹰订单班”人才培养模式构建与实施[J].中国畜禽种业,2022,18(12):103-105.

[2]胡在钜,彭少忠,钟静宁等.中职畜牧兽医专业“五对接”人才培养模式的研究与实践[J].当代畜牧,2021,474(08):35-38.

[3]吴春香.中职教育畜牧兽医专业新型活页式教材开发探索与实践[J].当代畜牧,2022,484(06):67-68.