红毛丹种植与肥水管理关键技术

                          红毛丹种植与肥水管理关键技术

罗子宏

 海南省保亭黎族苗族自治县农业服务中心海南保亭572300

摘  要：红毛丹作为一种热带水果，其自身存在富含糖柠檬酸、维生素、氨基酸、碳水化合物等多种物质，有增强人体免疫力的作用。为提升其实际产量，相关人员在实际种植的过程中，不仅应重视红毛丹的种植技术，还应关注肥水管理关键技术，如此方能提升实际的种植效能，为人们提供口感良好的水果佳品，强化红毛丹的市场竞争力。基于此，本文从红毛丹以及生物学特性概述着手，探究红毛丹种植与肥水管理关键技术，旨在为日后相关人员的研究提供参考。

关键词：红毛丹；种植技术；肥水管理技术

引言：红毛丹为热带水果，其成果外观较为靓丽，外表呈现红色且毛茸茸的，整体犹如长毛圆球，由于其口感与荔枝相近，因此又被称为毛荔枝。其在实际繁育的过程中可以运用种子播种、无性嫁接以及空中压条繁殖的技术，不同区域在繁殖时，可运用不同的技术，但是在此期间，相关人员应在提升栽植技术运用质量的同时，还应提升水肥管理效能，如此方能保障栽植的高产性，进而为果农经济水平的提升，提供保障。

一、红毛丹以及生物学特性概述

红毛丹是一种原产于马来半岛的无患子科韶子属果树，它在世界各地都有广泛的栽种。当中，以印度尼西亚、马来西亚和斯里兰卡等该国的栽种规模最大[1]。该国的种植面积达10万公顷，年产量130万吨，占全球总产量的75%以上。1930~1960年间，从该国引进到海南省和云南省西双版纳等地，均能开花结果，但以海南省南部地区效果最为理想[2]。目前，中国的红毛丹主要集中在海南省五指山以南的4市县的部分地区，尤以保亭地区为中心的山地气候最为适合，目前种植规模约2600公顷。

生物学特征概述：红毛丹为常绿小乔木，树高可达8~10m，无性生长树高可达3~8m，树干笔直，树皮粗犷，嫩枝褐色，被茸毛覆盖[3]。叶片为偶数羽状复叶，长圆形或卵圆状，全缘，革质，圆锥花序顶生或腋生，花穗长15~20cm，多分枝。花有三个类别：雄花、雌花和两性花。毛荔的产物呈核果状，长圆形或倒卵状，熟时果皮呈鲜红、粉鲜红或金黄，表面有肉刺，果肉（假种皮）乳白色至淡黄色，半透明度，似凝脂，味道从甜到酸，口感多变，令人回味无穷[4]。温度是红毛丹栽培的限制因子，是红毛丹营养生长和生殖生长的最主要影响因素之一，临界温度为5℃，种植这种经典的热带果树，它需要高温多湿、静风和低海拔的自然环境。根据试验观察，当平均温度超过24℃，最冷月均温高于17℃时，它的生长发育会更加良好，而当温度低于20℃时，它的生长会变得缓慢，甚至会出现寒害。为了保证苗期的健康生长，年降雨量应该超过1800mm。在这个时期，需要适当的遮阴，避免强风和干热风，8级之上的强风会威胁它们的生长。壤土质量优异，富含有机质，疏松肥沃，排水沟和通气良好，PH值在5.5~6.5之间。成年树生长较慢，每年抽取3~4次新梢，秋梢生长发育量较大。通常在2~4月开花，6~8月结果形成。

二、红毛丹种植技术

（一）园地选择

红毛丹是典型的热带水果，喜酸性土壤，碱性土壤及偏碱性土壤不宜种植。在选择建园地时，应注重考虑适当的土壤条件下建造园林，包括酸性土地、富含有机质、深厚土层和有利的通气排水，且不受冻害和风害的影响[5]。在种植时，应选择两片叶子、层高达到40cm、发根较好的袋状嫁接苗作为材料，株行距为4m×6m。种植后，应给植物浇足定根水，并覆盖草地和插带叶树枝以遮阴。

（二）开垦种植

按株行距4～5m×6~7m规划开垦，在坡地要开成梯田或等高环山行。植穴底宽×穴深×面宽为：60cm×70cm×80cm，种植前约一个月，每穴施足腐熟有机肥15～25千克和0.5kg的过磷酸钙与表土拌匀后回满穴并高于种植带面成馒头状。在害虫较多的地方，可以在植物的根部撒上杀虫剂，并与土壤充分混合。回土约一个月后可以定植。在雨季初期，应选择已抽出两蓬叶、高度超过40cm、发根正常的袋育苗进行定植。在起苗、迁移、除袋、回土和挤压泥土的全部过程中，应特别谨慎，以免破坏土柱和伤害根部。栽植后，要给它们浇水，并覆盖草和插上叶子来遮阴。

（三）土壤管理

在种植后，果园应该保持整洁，不要有杂草。在植物生长初期，应该适当种植短期作物或绿肥。在1~3龄树和开花结果树受旱时，应适时灌水。在成果前，应主要施用氮肥，并适量混合磷钾肥[6]。6年树龄之上的成果树应多施氮、钾肥，通常在花前、小果期和收果后各施一次，前二次施用速效肥，数量为年施肥总数的1/3，采果后重施有机肥和年用肥料量的2/3。

（四）修剪技术

当苗高60~80cm时，应及时摘除顶部的枝条，以促进侧枝的生长发育，并选择3~4条分配匀称、生长发育健壮、分枝角大的枝条作为主干，并逐步培育各种分枝，以成为丰产树型[7]。采收后，应剪除枯枝和病虫枝。

（五）促进授粉

对于增加质量，相关管理人员应该采用以下方法：每8~10株两性花树配备一株雄株授粉树，或者在结实不好的两性花树上按数量嫁接授粉种类；此外，还可以使用萘乙酸钠或萘乙酸，每隔1m喷一次，以达到有效成分的浓度，使花序中的花朵开放的比率达到1/3。

（六）病虫害防治

虽然病虫害种类繁多，但只要强化果园管理工作，注重果园健康，并结合农药防治，就能有效控制这些害虫。在国内，常见的病害有白粉病、霜害病和藻斑病，而主要的虫害则有黑尾蛾、褐边绿刺蛾、中国绿刺蛾以及危害花果的蛾类和蚧壳虫等。

（七）营养成分、用途及开发前景

红毛丹果实外观美观，养分充足，富含碳水物质、各类维生素和矿物元素，可食部分占41%~47.3%，口感甜至酸甜，具有荔枝或葡萄的香气，令人感受无限。除去鲜食外，还能够机械加工成罐头、蜜饯、果酱、果冻等各类食用。目前，中国栽培适宜区有海南省的三亚、保亭、陵水和乐东四县区，其他区域也有栽植，但是实际产量和质量与海南产区的质量存在一定的差异，因此发展受限。为了拓展栽培范围，满足社会需求，有必要性进行抗寒、风高产品种选育研究，并对小环境进行调查与区划，以期达到更大的发展规模。

三、红毛丹水肥管理的关键技术

（一）灌水技术

红毛丹是一种浅根果树，对干燥非常敏感性。当泥土中的水分小于65%时，它就会受到的影响。在幼苗生长期、新梢抽发期、花芽形态分化期和结果成熟前中期，红毛丹对水分的需求量更大，因此浇水频次应该在5~7d一次。为了让红毛丹提早开花结果并同时开花结果，在开花结果前6~8周应该给予适当的干燥。为了确保浇灌效果，可以使用电子张力计来监控浇灌，监测表层和深部土地的水势，以便制订最佳的浇灌规划。经过多年试验表明，使用两支张力计，埋深依次为30cm和50cm。当土壤水吸力超过15kpa时，张力计应被定位在距离滴头小于10cm的位置，并且在30cm处开始灌水，直至50cm处的张力计读数回零，此时即可停止灌水。在旱季和高温天气需要增湿时使用微喷灌系统对树膛环境加湿，可根据空气湿度情况分时段进行喷水，每次喷灌时间20~30min，用空气温湿度计监测空气湿度，在距地表1.5m处进行测量。

（二）排水技术

为了改善养殖土壤的情况，相关管理人员在坡地上建造了梯田和排放沟。这些沟通主要包括：①环山阻洪沟。这些沟通通常深度和宽度各为50cm，比降0.2%~0.3%，并且筑成竹节状，每8~10m留一个土墩，地域20~30cm，以减轻流量和蓄水。②在路旁设有竹节式纵排放沟，其深度和宽度均在20~30cm之间，每6~8m处留一个小于10cm的土墩，或者在每一梯级内侧设有消力池，以有效舒缓水流，蓄水积泥，从而达到排放的目的。③横向排水沟是一种重要的排水系统，它可以有效地消除梯田内部的多余积水和雨水，从而延长果园的湿润时间，特别是在环山行两株之间设立土埂。

（三）施肥管理

在实际开展施肥管理的过程中，相关人员应根据实际情况开始进行有针对性的施肥，以此提升实际管理效能。以五年生红毛丹成龄果园为例，此时的红毛丹在实际生长过程中应进行四个时期的分别施肥，各个施肥时期的名称为：攻梢肥（采收后修剪前）、花前肥、养花肥、壮果肥（果实生长期）。在此过程中，还应在收果之后进行开沟施足基肥，此时应将腐熟有机肥运用在其中，施肥用量为15~20kg/株+过磷酸钙0.4kg/株。之后再运用滴灌系统，将其单质化肥+复合水溶肥灌入其中，以此提升实际的施肥效能，此时在滴灌过程中运用的肥料为国产肥料。在此期间运用的单质化肥为尿素和硫酸钾镁，此时相关人员在运用的过程中，应保障尿素的质量成分为含纯N46%，而硫酸钾镁的质量成分为含K2O40%、Mg3%、S18%。在红毛丹生长过程中运用的水溶性肥为两种，分别为起苗型水溶肥以及膨果型水溶性肥，在起苗型水溶性肥料运用的过程中，应保障其质量成分为含纯N20%、P2O57%、K2O17%，而膨果型水溶性肥则为含纯N13%、P2O57%、K2O22%。同时在实际运用的过程中，管理人员应在各个时期施肥的过程中，注重肥料运用的目标，并将其与红毛丹的生长进行结合。如攻梢前、花期应运用起苗型水溶肥、尿素，而在坐果的时期，应将膨果型水溶性肥运用在其中，在施肥期间，相关人员还应控制好量和次数，保障整体肥料能够分以8次施入其中，以此保障树体的茁壮生长和果实的产量品质。

结束语

总而言之，在红毛丹实际种植的过程中，相关人员应根据实际情况开展种植，运用适合的方式进行定植。相关人员还应在各个环节中注重实际工作效能，既要保障栽植区域的土壤肥力，还应适量的进行水肥管理。进而保障各个生长时间段的红毛丹能及时汲取足够的养分，并生长出高质量的果实，为红毛丹种植的可持续性发展保驾护航。

参考文献：

[1]马誉生,张文萍,明瑞光.红毛丹基因组中MITEs转座子的鉴定与演化分析[J].四川农业大学学报,2022,40(05):746-757.

[2]李奕星,陈娇,李芬芳,等.红毛丹果皮花色素苷鉴定及其稳定性分析[J].经济林研究,2022,40(03):200-207.

[3]朱文靖,张容鹄,邓浩,等.不同成熟度红毛丹果实果肉品质特性及抗氧化活性比较[J].现代食品科技,2021,37(09):138-144+293.

[4]岳超,陈万勤,刘柱,等.电导抑制-离子色谱法测定红毛丹果壳中多种有机酸和阴离子的含量[J].分析试验室,2021,40(07):847-851.

[5]李芬芳, 能量亏缺在红毛丹果实采后抗病性逐步散失过程中的作用. 海南省,中国热带农业科学院海口实验站,2021-03-02.

[6]吴能义,谭文丽,崔志富,等.海南保亭红毛丹园桔小实蝇种群动态研究初报[J].中国热带农业,2020(04):46-48+15.

[7]李芬芳,陈娇,李奕星,等.海南红毛丹果实采后病原菌棘孢曲霉的分离鉴定及其杀菌剂的筛选[J].热带农业科学,2020,40(04):41-48.