提高肉鸡养殖经济效益的实践举措研究

提高肉鸡养殖经济效益的实践举措研究

毛军

自贡市大安区农业科技推广中心  四川 自贡  643010

摘要:作为家禽消费大国，我国家禽养殖行业规模庞大，养殖品种和数量都位居世界前列，肉鸡养殖是该行业的主要组成部分。在家禽养殖行业持续发展过程中，我国肉鸡养殖公司经营管理模式也在不断进步，旧有的小规模粗放管理逐渐被集约制度化管理取代。要想让肉鸡养殖经济效益不断提升，既要提升肉鸡品质，具体要精选肉鸡品种、做好卫生防疫、增强过程管理并及时处理肉鸡应激反应，更重要的是降低养殖成本，养殖过程中做到规范化，并应用国内外最新技术，及时对员工进行培训，可有效提高肉鸡养殖行业的经济收入。文章就如何提高肉鸡养殖行业经济效益进行探讨，以期对今后相关工作有一定借鉴意义。

关键词：肉鸡养殖；经济效益；举措

肉鸡在全国范围内销量很好，是人们经常食用的肉类食品之一。肉鸡养殖产业作为重要三农产业之一，在我国发展已久，目前行业规模很大、肉鸡出产量高。当前我国经济进入高质量发展阶段，各行各业的发展都追求高质量，原有的粗放型肉鸡养殖已不能满足市场的需要，行业的转型无可避免。在此背景下，肉鸡养殖企业应提升肉鸡养殖水平，为市场提供高质量肉质产品。同时要通过技术改进、加强成本监管等方式，降低肉鸡生产成本，以此实现该行业顺利朝集约化方向转型，走可持续发展道路。

一、提高肉鸡养殖水平

（一）精选肉鸡品种

在家禽饲养中，品种与基因是决定家畜后期繁殖性能与抗病能力的重要因素。肉鸡品种的优劣，直接影响到其后期的繁殖性能及对外界环境的适应性。在肉鸡的养殖过程中，一般都会选用一些具有较高抗病性的快大型白羽肉鸡，比如 AA、科宝等肉鸡品种，它们对养殖环境的要求也很高，只有在合适的养殖环境下，它们的繁殖能力和基因潜能才能得到很好的利用，因此，它们更适用于大型、规模化的肉鸡养殖场。与规模化养殖公司相比，在小型肉鸡企业中，往往在饲养环境方面存在着一些不完善的地方，因此在快大型白羽肉鸡饲养中，要持续改进养殖场环境条件。

（二）做好养鸡场卫生与防疫工作

为确保肉鸡生产能力和肉鸡自身健康状况，有必要对肉鸡饲养环境进行持续改善，只有肉鸡生产能力获得提升，肉鸡养殖经济收入才能得到根本保证。鸡苗抗病毒能力较弱，因此引入之前要做好卫生工作，通过消毒消除养鸡场可能存在的病毒原体，减少肉鸡生病情况发生。应对鸡舍内进行全面的卫生和消毒，以杀死鸡舍内的病原菌，防止发生疾病。

（三）强化肉鸡饲养过程管理

肉鸡养殖过程中需要对养鸡场的温度、湿度、通风进行科学控制，这三方面对肉鸡健康生长起着决定性作用。适宜的温度能够保障肉鸡进食量稳定，并能增强鸡苗抵抗病毒能力。鸡苗身体器官较为脆弱，对温度变化抵抗能力较差，因此必须将温度控制在合适范围。空气湿度高时，空气中水分含量高会造成温度降低，这为病毒体滋生提供土壤。空气湿度低，空气中烟尘含量超标，对鸡苗呼吸道系统造成损害。养鸡场通风条件会直接影响鸡场内部温度，风过大造成鸡舍温度降低，进而对鸡苗健康状况造成不利影响。

（四）强化对肉鸡应激反应监测与管理

应激是肉鸡群体普遍存在一种生理现象，对其健康构成了极大威胁，也是制约我国肉鸡养殖业发展主要原因。在鸡群中一旦发生应激反应，就会导致某些急性疾病发生，如果得不到及时治疗，会导致大量肉鸡死亡，从而给养殖业造成巨大经济损失。在实际养殖过程中，有些应激反应无法避免，因此养鸡从业者必须对其进行密切关注与管理。在平时饲养过程中，要对鸡群进行严密监控，对鸡舍内温度、湿度、通风等进行标准化管理，同时要保障鸡群营养摄入，提升肉鸡免疫能力，此外还可以向肉鸡饮水中添加适当数量抗菌药剂，从而降低应激反应出现。

二、控制肉鸡饲养成本

（一）饲料合理配比

饲料费用在养鸡总支出中占很大比重，通过对该项费用控制，可以提高养鸡业经济效益。肉鸡养殖饲料有两种，一种是自己制作，另一种是购买现成的，为有效控制成本，在饲养过程中应该尽可能使用自制饲料。在配制自制饲料时候，要对原料来源和质量进行严格控制，选用优质稻谷和玉米作为主要原料，并且要以肉鸡生长发育过程中需要的养分为基础进行合理添加，对饲料合理配比并保障其营养价值，既能为肉鸡提供足够营养物质也能有效控制饲养成本。

（二）配制适当尺寸的肉鸡饲料

肉鸡饲料的形状与尺寸直接关系到其饲养成本，因其在不同发育时期咀嚼力与消化力存在差异，因此，必须针对肉鸡具体特点，选用合适的饲料外形和尺寸[1]。如幼鸡饲养要将饲料细碎化，利于其进食吸收，并可以有效避免饲料浪费。鸡苗饲养应选用颗粒状饲料，这样能增加鸡苗进食量。在肉鸡生长不同阶段应选取适宜饲养进行喂养。

（三）适度饲喂，减少浪费

在肉鸡饲养中，饲料浪费情况十分常见，许多饲养者由于对成本管理认识不足，导致在饲养中出现本应避免的浪费现象[2]。所以，适度饲喂，避免浪费，是有效地降低饲养成本，提高饲养效益的关键。一方面，肉鸡养殖场可以把饲料桶做成深槽状，这样就可以防止肉鸡进食时，将饲料洒出而造成浪费；另一方面，采用断喙方法，可有效地解决饲料乱撒问题，从而达到降低食物浪费目的。

（四）制定切实可行的饲养方案

饲养员应根据养殖场具体条件，因地制宜制订出切实可行的饲喂方案，并与肉鸡生长各个阶段相适应，定时定量地进行喂养。实践证明，在精确确定肉鸡饲喂时间和饲喂料量后，能够使肉鸡形成一个良好采食和休息规律，促进体内唾液和消化酶分泌，从而更好消化吸收饲料，缩短生长周期。同时，为防止由于肠道不适应造成肉鸡消化不良，还需要保持肉鸡肠道菌群处于平衡状态，从而提升肉鸡抗病能力，保持肉鸡始终处于健康状态。

三、强化企业日常经营和费用控制工作

（一）完善养殖企业日常管理制度

肉鸡养殖企业应该强化对养殖人员管理和考评，制定严格行业管理规范，让工作人员严格遵守日常养殖流程和要求，高标准开展肉鸡养殖工作[3]。按照企业制定的考评规范，对养殖人员工作水平、管理能力、成本控制、职业素养等方面展开全方位评估，将肉鸡饲养工作与员工个人绩效考评结合起来，既能有效提高员工工作执行力，也方便企业对考评结果进行量化分析。

（二）做好相关人员工作培训

部分管理人员拥有丰富肉鸡饲养知识，但缺乏实际工作磨练，养殖经验有限。所以，在实际工作中，肉鸡饲养企业应该重视对相关人员培训工作，根据员工实际状况，采取理论培训、技术支持、新旧帮扶等方式，来提高养殖人员综合素质与养殖能力，降低由于员工不专业导致养殖中各类损失发生，进而推动肉鸡养殖企业经济效益提高[4]。

（三）增强市场预见性

因为肉鸡销售市场存在不确定性，肉鸡市场价格也会随着供需变化而变化，这就要求肉鸡养殖企业做好市场监管与评估工作，增强市场预见性，依据整体供需变化、市场竞争状况等，合理制定肉鸡销售价格、适时调整肉鸡饲养数量，做好权益变通。

四、结束语

在进行肉鸡养殖时，要从多个角度对其进行质量提升与成本控制。从精选品种到卫生防疫，全过程科学管理能保障肉鸡养殖顺利进行。企业始终以追求经济效益为目标，通过合理制作饲料、制定喂养标准、完善相关制度，能做好成本控制工作，实现企业经济效益提升的目标。

参考文献：

[1]花树洋.提高肉鸡养殖经济效益的有效措施[J].中国畜禽种业,2022,18(6):170-171.

[2]邓文宣.提高鸡养殖效益的技术要点探究[J].中国畜禽种业,2022(7):94-95.

[3]吴利.提高育肥猪养殖经济效益的关键措施[J].中国畜禽种业,2022(7):84-85.

[4]周保春,周耿.规模化肉鸡养殖中经济效益的提升策略研究[J].兽医导刊,2021(16):39-40.