邂逅甜粟甘美，探索月中怡情——班本项目化主题种植活动的探索和思考

邂逅甜粟甘美，探索月中怡情——班本项目化主题种植活动的探索和思考

张桢

武进区新城阳光幼儿园  213000

摘要：《指南》中指出，幼儿的生活是创造的源泉，教师要在生活中引领幼儿亲近大自然，感受自然的博奥，在探索中激发幼儿学会热爱生活。在生活中“观自然、探未知”是我们对项目化主题设计的使命。在落实幼儿的核心经验中，充分调动幼儿参与的积极性，将项目化主题活动做出新的温度和厚度。在甜粟教育中，我们以班本项目化主题“甜粟”为源头，带给幼儿项目化主题的诗意之旅。带领幼儿找到甜粟种植的缘起、经验、请教、护理、探秘、拓展，让幼儿在甜粟中领略自然的魅力。

关键词：甜粟；班本项目化主题；探索

缘起：幼儿园的吴奶奶给孩子们带来了好吃的甜粟，孩子纷纷想在种植基地种植甜粟。在甜粟项目化主题设计中，始终让项目化主题中的“甜粟”作为核心，同时在甜粟中渗透幼儿各大领域的教学内容，让幼儿在与“甜粟”照面中，自己来亲近每个领域中的“甜粟”。

一、基于甜粟种植课程，养润诗意童年

陶行知先生推崇的生活化教学注重在生活中挖掘教学的“母题”。在幼儿教育中，“亲生活、亲自然、亲社会”也是应该有所渗透的。所以在幼儿教育的生活化教学中，要时刻结合课程进行生活主题设计。自然万物是生活中劳动创造的成果，自然万物中还拥有生活的智慧，如“自然万物是怎样长大的，自然万物中的颜色，自然万物中的营养，和自然万物有关的故事”等，都可以成为区域活动中的主题所在。但是生活化教育中“繁琐、零散”等多种问题，需要赢得“简约、自然”的教育模式，因而现代化的“多元、融合”的生态教育就是大势所趋。

（一）自主化真实探究，甜粟种植实践

首先：甜粟种植工具合理化投放

认识和使用各类甜粟种植工具，从家庭到社区到幼儿园全方面收集农具，并鼓励家长亲自自制农具，在“甜粟基地”中立足儿童视角，从工具的大小、功能进行合理投放，鼓励儿童合理运用农具，有效推动幼儿甜粟种植活动的开展。

接着：甜粟种植方式自主化探究

    选择种什么，用什么方法进行甜粟种植是可以多元的，在这个过程中幼儿可以根据不同的甜粟种植地点，进行甜粟种植方式探索。在探索的过程中尊重每一位孩子的甜粟种植方式，在尝试的过程中，帮助幼儿建立起科学合理甜粟种植方式，了解每个中午更加适宜的甜粟种植方式。

最后：甜粟种植记录多样化尝试

    观察记录是幼儿观察植物的一种有效手段，在观察的过程中是培养幼儿观察能力、责任意识的过程。

策略一：一日一养护：鼓励每个孩子养成一日一养护的习惯，包括清理垃圾、浇水、拔草，利用生活环节、餐后环节、离园环节主动照料。以“扣扣瓶”来记录自己照顾方式，红色为整理垃圾，绿色代表除草、蓝色代表浇水，幼儿每日完成后选择颜色放置进“扣扣瓶”，完成自己的甜粟种植小任务，提升幼儿园的责任意识。

策略二：一周一记录：幼儿用自己擅长的方式记录植物的变化，每个年龄段借助不同的记录表进行记录（如下图一）以观察为主、记录为辅，教师定做一些表示植物成长过程的贴纸，供幼儿拿来贴一贴或做简单的装饰。到了中、大班，幼儿的观察记录能力进一步发展，记录应有一定的连续性、整体性，如记录“每周的变化”以及“我的照顾”等。

（图一小、中、大观察记录表）

策略三：一季一调整：植物一般经过一个季节的生长就会面临收获，这时各班幼儿可以收获活动以及接下来甜粟种植什么。教师也会以调查的方式了解幼儿的兴趣和需要，然后通过不同的渠道来收集苗，有效开始下一季的甜粟种植。

（二）多形式成果展示，共享甜粟种植经验

1.甜粟种植故事研讨会：一周一研讨

设立问题墙，针对甜粟种植困惑问题进行梳理，以共性问题为主展开一周一次的研讨会，以问题为导向，集思广益，寻求解决策略。例如：如何引导每个阶段幼儿进行菜园分路方法、孩子对种子认知需要很明确吗、孩子的记录形式等问题的研讨。

2.甜粟种植故事分享会：一月一展示

以课程故事的形式进行记录甜粟种植故事的分享，通过一月一次的分享会，从故事中寻找推进甜粟种植活动的策略，挖掘甜粟种植活动价值。通过讲“我和孩子的甜粟种植故事”，一方面是一个阶段的总结梳理，另一方面是让同伴共同商讨活动价值，更好的推进甜粟种植的开展。

3.甜粟种植故事展评会：一期一评比

从班级甜粟种植故事、幼儿园甜粟种植故事、亲子甜粟种植故事中选拔优秀的获奖的好故事进行全园展评，以我最喜欢的故事为标准，形成优秀甜粟种植故事集。

幼儿园甜粟种植活动的有效开展， 是幼儿园丰富多样的培养课程的一种体现，在亲近自然的过程中，让儿童体验劳动、感受自然，在人生关键时期，锻炼儿童动手能力、协作能力，并培养儿童尊重劳动、爱护环境的意识，为他们未来成长创造出活力健康的环境。

二、探究主题延展，搭建活动模型

在班本项目化主题的开展，需要进行统筹设计，对主题的切入点做出全面分析，在对“甜粟”的分析中，势必需要探究其成长经历。在集体活动中，帮助幼儿建立知识结构，对甜粟的价值有“初感”，能从整体了解这种甜粟的差异。在对甜粟的区域游戏探究中，对甜粟进行“头脑风暴”，将其在美术、科学、生活、益智区域进行联动，在游戏中开启幼儿的心智，激活幼儿的探究，感悟到甜粟中无穷的乐趣。同时在家园合作中，创设亲子互动，让甜粟的营养在品尝中展示无遗。

（一）巧心准备，未雨绸缪

幼儿通过讨论发现，甜粟种植需要一定的工具，如“要除草，不然没有地方种甜粟苗了”。在工具准备中，需要准备小铲子、可以穿雨靴、浇水壶。商量过后，我们在爸爸妈妈的帮助下利用周末时间收集了铲子、雨靴、浇水壶等物品，新一轮的行动就要开始啦！

从种什么的问题，到如何种，需要准备什么，这过程中有家长给予的经验支持，有老师在探讨中的引导，有同伴间的经验分享，在这样自由学习、讨论的过程中，孩子们已经无形地掌握了一定的科学知识。

（二）甜粟头脑风暴，学会种植

集体活动中，我们通过多媒体课件，带领幼儿近距离地走进“护理之魅”。让幼儿懂得小小的甜粟，种植真是一门学问，需要精心养护。原来甜粟不是整根种下去的，而是切成一节一节种的。种时要把甜粟节头平放在泥土里，小芽芽朝两边，象小朋友排队一样整齐地种过去。

甜粟种植中，教师要关注甜粟种植养护知识，引导幼儿在有经验的长者启发下，学会自己来科学甜粟种植，关注一些科学的养护知识，规避一些错误的经验。在甜粟种植指引下，学会更快掌握甜粟种植知识。孩子们请教了甜粟种植达人吴奶奶，懂得了甜粟种植时要保持一定的间距。吴奶奶还告诉孩子们，在插小树枝的地方扣一个小洞，把土挖出来，将甜粟苗的根放进小土坑里再埋好。

（三）学会科学挖坑，懂得栽培

在老师的指引下，幼儿很快找到了秧苗的家，是一个坑。这时候， 幼儿哼唱儿歌，开始劳动了。 工具的使用让甜粟种植变得简单，教师引导幼儿在自护的过程中，对不同的工具有不同的功能有认识后，学会自己来挖坑和移栽。幼儿的甜粟种植经验不多，教师可以指导幼儿要学会科学甜粟种植，比如疏密要科学，用力要均匀。在教师的指导下，幼儿的甜粟种植变得轻松起来。

教师在引导幼儿挖坑的过程中，要注重动作的轻柔，指导示范：用铲子时要小心，不要碰到手，房子与房子之间不要离得太近。孩子们在劳动中注意使用工具和护手的手套，由于有了前期经验的铺垫，孩子们已经掌握了握铲的要求。当小甜粟落坑的过程中，还提醒幼儿要注意疏密问题，提醒幼儿一定要注意一间房子里不要住太多，以防止秧苗长大后的拥挤。在教师温馨的提示下，幼儿完成最后一个步骤，让秧苗盖上被子，幼儿仿佛给小甜粟苗送上了自己最美的祝福。幼儿甜粟种植小甜粟，仿佛甜粟种植了自己最美的美，最纯的心，最甜的祝福。

三、甜粟种植学探差异，感科学素养多

甜粟的项目化主题甜粟种植需要在教师的带领下，从认识甜粟的外形，甜粟的成长特性开始。比如让孩子了解“植物”的概念，有“根、茎、叶”三部分组成。何为根?何为茎、何为叶?教师带领幼儿来到甜粟种植区，探究甜粟成长的奥秘，为后面的美食制作做好了准备。

（一）触摸甜粟的叶子，感质地

教师在引导幼儿触摸甜粟的叶子时，要注意对引导幼儿来比较和自己以前摸过的青菜、萝卜叶子的差异。幼儿会感受到甜粟的叶子有些毛毛的，像自己摸过的粗糙海绵。同时幼儿还发现，甜粟的两面质地不同，正面比较光滑，想打了腊一样，反面比较粗糙，幼儿心想，也许是为了保护自己的甜粟宝宝吧。

在幼儿亲自然“护绿”中，还可以进行一些特色“护绿”，在特色“护绿”中，不断将自己的“护绿”过程实现一种个性化的体验。如在幼儿的幼儿亲自然“护绿”体验中，幼儿可以自己来思考和感悟，体验到一种浓郁的生活情趣。为了提高幼儿的观察能力和表达交流能力。班级项目化主题的实施中，教师要注意结合幼儿参与的进度，及时采用多种方法来拓展幼儿活动参与的效能，让幼儿感悟到参与甜粟种植活动或者区域游戏可以让自己的动手能力更强，脑子更聪明。

（二）甜粟成长记录，发现长高奥秘

教师通过甜粟成长记录卡，在对甜粟的长高管理中，教师不断支持幼儿的探索，维持他们深入探究的兴趣。幼儿在不知不觉中慢慢学会通过发现问题、寻找问题的答案，来解决问题。孩子们是课程的向导，老师热情的回应，认真对待他们每一个想法，跟着他们的方向，保持一致的步伐，孩子们的参与的积极性一天比一天高。

（三）甜粟收割点赞，品味甜味思考

教师在项目化主题实施中引导幼儿的家长带领孩子在家中，学会近距离体验甜粟带来的“味蕾”之美。在感受甜粟的味道之余，教师引导幼儿懂得甜粟是生活中的瑰宝，是生活中糖的原料。甜粟不仅可以直接食用，还可以和梨子、荸荠等一起食用，可以养肺。孩子们在不断积累有益经验的同时会萌发新的问题和兴趣，在品尝甜粟的过程中，萌发了制作更多的甜粟美食的想法。我们应充分支持和满足孩子们的需要，引导他们继续探索和思考。

甜粟让幼儿的生活更加美好。甜粟的聚首，更能让幼儿的项目化主题锦上添花，甜粟让幼儿的童年成长为小小达人。在项目化主题教育中，我们让“活动”说话，秉承“项目化主题”在行进中实现智慧的积累。我们“甜粟”项目化主题中，从中挖掘“自然教育”的内涵，将求知、护绿、积善、尚美的理念渗透到孩子的内心，不断陶冶孩子对大自然的向往，对真善美的渴求。

参考文献

[1]邵晓燕.甜粟种植活动培养幼儿探究能力的思考[J].文理导航(中旬),2021(10):98.

[2]黄夕桐,王双宏.水培甜粟种植运用于幼儿观察力培养的策略研究——以广西L县为例[J].教育观察,2021,10(36):54-57.

[3]孙舒婷.培养幼儿在甜粟种植活动中的观察能力[J].清风,2021(18):39.