卓展工程顾问（北京）有限公司上海分公司 单位省市:上海市单位邮编：200000
摘要：酒店的热水出水时间以及热水的稳定性在酒店各系统中一直都占据着非常重要的地位，是酒店舒适性的一个直观体现。而改造项目一般在土建方面限制较大，对系统设置造成了一定的困难。本文针对上海某酒店改造项目，从技术和经济方面对热水系统进行分析比较，从而在经济和舒适性中寻求一个平衡点。
关键词：酒店 改造 热水系统
Abstract: The hot water outlet time and the stability of the hot water in the hotel have always played a very important role in the hotel's various systems, which is an intuitive manifestation of the hotel's comfort. However, the reconstruction project is generally limited in civil engineering, which has caused certain difficulties to the system setting. This paper analyzes and compares the hot water system in terms of technology and economy for a hotel renovation project in Shanghai, so as to find a balance between economy and comfort.
Key words: hotel renovation hot water system
1、项目概况
本项目位于上海市普陀区桃浦605地块的东南角，东至祁连山路，南至金昌路。总建筑面积26787㎡，地下2层，地上20层，建筑高度79.75米。
项目原设计功能为人才公寓，热水系统热源为太阳能+空气源热泵，水箱置于屋面，采用重力供水系统。后由于雅辰悦居的进驻，各层功能调整为：地下2层为设备机房，地下1层为酒店后勤和机房，1层为大堂和餐厅，2层为餐厅和健身房，3~11层为酒店式公寓（雅辰管理），12~20层为酒店。
由于空气源热泵在冬季极冷天气的情况下制热效率低，属于不稳定热源，无法稳定地保证酒店的热水需求，故项目根据雅辰的要求对热水系统进行改造分析。
2、热水方案
本项目空调热源采用的是区域能源站，前期并未设置锅炉，雅辰进驻时结构已封顶，如重新考虑设置锅炉，对地下室机房改动太大，故不考虑增加锅炉的方案。区域能源站供热温度未52℃，温度较低，不能满足热水系统中对热水温度60℃的要求，故不考虑能源站供热作为热水系统的热源。综合以上，考虑设置99KW的燃气热水炉作为本项目的热水系统热源，本文将针对热水机房的位置、主要设备等方面进行详细的分析。
3、雅辰的要求
（1）用水定额按照国标执行，用水人数：
客房2人/间；
套房6人/间；
酒店服务人员0.75人/间；
公寓服务人员0.2人/间。
（2）燃气炉容量：损失一台燃气炉，其余能满足最大需求的75%。
（3）设置支管回水，保证10s出热水，且不得设置电伴热。
4、生活热水量估算
生活热水量计算表
序号 | 用水项目名称 | 生活用水定额 | 用水单位或数量 | 小时变化系数Kh | 使用时间(h) | 用水量 | 设计小时耗热量（kJ/h）60℃ | 设计小时耗热量（kW）60℃ | |||
平均时 (m3 /时) | 最大时(m3 / 时) | 最高日(m3/日) | |||||||||
1 | 12F~20F酒店客房 | 120 | (升/床/日) | 504 | 3.3 | 24 | 2.52 | 8.32 | 60.48 | 1876749.06 | 521.32 |
2 | 12F~20F酒店员工 | 40 | (升/人/日) | 135 | 3.3 | 24 | 0.23 | 0.74 | 5.40 | 167566.88 | 46.55 |
3 | 3F~11F 公寓客房 | 80 | (升/床/日) | 432 | 4 | 24 | 1.44 | 5.76 | 34.56 | 1299912.77 | 361.09 |
4 | 3F~11F 公寓员工 | 40 | (升/人/日) | 43 | 4 | 24 | 0.07 | 0.29 | 1.73 | 64995.64 | 18.05 |
5 | 餐厅 | 15 | (升/人·次) | 575 | 1.2 | 12 | 0.72 | 0.86 | 8.63 | 194648.40 | 54.07 |
6 | 餐厅员工 | 20 | (升/人·次) | 46 | 1.2 | 12 | 0.08 | 0.09 | 0.92 | 20762.50 | 5.77 |
7 | 员工餐厅 | 7 | (升/人·次) | 356 | 1.2 | 24 | 0.10 | 0.12 | 249 | 28151.24 | 7.82 |
8 | 健身房淋浴 | 15 | (升/人·次) | 187 | 1.5 | 12 | 0.48 | 0.72 | 5.76 | 162489.10 | 45.14 |
9 | 洗衣房 | 厨房顾问提资 | 1 | 12 | 0.1 | 6 | 22567.93 | 45.14 | |||
10 | 小计 | 本表1~9项之和 | 5.64 | 17.01 | 125.97 | 3837843.50 | 1066.07 | ||||
11 | 未预见水量 | 按本表小计的10％计 | 0.56 | 1.70 | 12.60 | 383784.35 | 106.61 | ||||
12 | 合计 | 本表10项至11项之和 | 6.20 | 18.71 | 138.56 | 4221627.85 | 1172.67 | ||||
5、燃气热水炉计算
单台燃气炉输出功率为84kW，且燃气炉承压为1.0MPa。热水分区与给水分区相同，各分区燃气炉台数见下表：
序号 | 分区 | 设计小时耗热量（kW）（考虑1.1系数） | 燃气炉台数（台） | 考虑燃气炉冗余后的台数（台） | 一台燃气炉损失，其余燃气炉承担负荷百分数（%） |
1 | 12F~20F酒店区 | 624.6 | 8 | 8 | 94% |
2 | 3F~11F公寓区 | 417.1 | 5 | 5 | 80.6% |
3 | B2~2F配套区 | 131.0 | 2 | 3 | 100% |
6、热水系统方案比较
（1）方案介绍
方案一：所有燃气炉均设于地下一层。
方案二：酒店区燃气炉设于屋顶，其余燃气炉设于地下一层。
方案三：燃气炉全部设于屋顶，公寓区及配套区热水循环泵设于地下二层。
（2）方案比较
序号 | 项目 | 方案一 | 方案二 | 方案三 |
1 | 主要设备（不计太阳能板） | 燃气热水炉(99kw):16台 半容积式热交换器：换热面积21.5㎡，容积4.5m³，Φ1600，2台。 半容积式热交换器：换热面积8.0㎡，容积1.5m³，Φ1200，1台。 闭式热水罐：5m³，1台。 | 燃气热水炉(99kw):16台 半容积式热交换器：换热面积5.1㎡，容积3.0m³，Φ1600，1台。 闭式热水罐：5m³，1台。 | 燃气热水炉(99kw):14台 集热水箱，有效容积18.5m³。 恒热水箱，有效容积21m³。 变频泵组：Q=28m³/h，H=20m,N=3KW(二用一备) 板式换热器 |
2 | 机房面积 | B1：148㎡（占用4个车位） RF：无 烟囱占用核心筒面积：约2㎡ | B1：58㎡（占用2个车位） RF：78㎡ 烟囱占用核心筒面积：约1㎡ | B2：38㎡（不占用车位） RF：78㎡ 烟囱占用核心筒面积：无 |
3 | 对结构影响 | 对B1层结构有影响，需结构复核 | 对B1层及屋面层结构有影响，需结构复核 | 对屋面层结构有影响，需结构复核 |
4 | 对外立面影响 | 无影响 | 燃气管需要上至屋面，对外立面影响较大 | 燃气管需要上至屋面，对外立面影响较大 |
5 | 维护管理 | 机房只有一处，方便管理 | 机房有两处，管理不便 | 机房有两处，管理不便 |
6 | 系统稳定性 | 冷热水同源，系统稳定 | 冷热水同源，系统稳定 | 冷热水不同源，系统不稳定 |
7 | 主要设备造价 | 190万 | 173万 | 185万 |
7、结论
三个方案的设备造价相差不大，但是方案二和方案三室外燃气立管对外立面影响过大。方案一冷热水同源，系统稳定，且物业管理方便，故建议采用方案一。
参考文献
【1】《建筑给水排水设计标准》（GB50015-2019）
【2】《给水排水全国民用建筑工程设计技术措施》
【3】《AHG工程设计要点》
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