探讨无公害蔬菜栽培技术及发展策略

探讨无公害蔬菜栽培技术及发展策略

肖雨1,赵寒冬1,续延国2

1. 长春农业博览园 吉林长春  130117
2. 长春现代农业示范中心有限责任公司 吉林长春  130117

摘要：科学的栽培技术能提升蔬菜的栽培质量，为人们提供安全的农产品，推动我国农业现代化进程。文章论述了农业蔬菜栽培技术的基本内涵，分析了现代农业发展现状，并据此提出了栽培技术的强化策略，供参考。

关键词：无公害蔬菜；栽培技术；发展策略

引言

在科技不断发展的形势下，蔬菜栽培技术也取得了可观成果，农户种植多种反季节蔬菜，有效满足了人们对新鲜蔬菜的需求。蔬菜栽培技术是影响现代农业发展的关键因素。目前，大部分农业发展在栽培技术方面依然存在着诸多问题，严重影响了蔬菜栽培的产量与质量，技术人员应制订切实可行的应对策略，加强对现代农业的创新探索。

1无公害蔬菜栽培技术的意义

1.1对于蔬菜种植的重要性

无公害蔬菜栽培技术是从种植基地、种植过程、蔬菜检测这3个方面来解决蔬菜农药残留的问题，种植基地对于土壤的管理比较重视，要求土质肥沃，土壤中有机含量需要保持在2%～5%，并且土壤中不能带有污染物，改善土壤理化性状，使土壤具有团粒结构。种植基地的位置要远离工厂、医院等具有一定污染的地区，在种植基地周围需要有无污染的水源，这样可以方便种植基地进行浇灌，田间要整成道路网络，能方便种植器械进行移动与工作。种植过程中对于种植方式与浇灌水源都有着很高的要求，浇灌的水源需要无污染的水源，并且需要达到国家的无污染标准，浇灌系统也要设置时间，保证水源可以及时的进行浇灌，种植的蔬菜种子要求质量上乘，过滤掉质量不达标的蔬菜种子，保证蔬菜种植的产量，也能有效的提高蔬菜的营养价值。蔬菜检测也是需要在蔬菜种植之后，统一进行蔬菜农残的检测，检测合格的蔬菜才能进行售卖，蔬菜检测也是需要达到国家的检测标准。无公害蔬菜栽培技术对于蔬菜的种植与栽培都非常重要，通过科学的种植来实现无公害蔬菜的栽培，提高蔬菜的销售利益也在一定程度上推动了我国蔬菜市场的发展。

1.2对于人民生活的重要性

无公害蔬菜栽培技术对于人们的生活非常重要，我国的种植面积较大，但是种植土地的地质、地貌、地形都有着很大的变化，能进行蔬菜种植的土地比其他粮食种植的土地要少很多。通过无公害蔬菜栽培技术来进行蔬菜种植，能增加蔬菜种植土地的合理利用率，同时，减少菜农对于化肥农药的使用，节省了这一部分的经济成本，也能帮助蔬菜种植土地更好的进行调整。目前，我国居民在进行蔬菜的挑选与购买时，会格外注意蔬菜的质量，无公害的蔬菜在市场上很受欢迎。无公害蔬菜不管是在营养价值以及口感上都要比正常含有农药化肥残留的蔬菜好，并且在食用无公害蔬菜时，还能调节居民的身体状况，缓解目前我国居民亚健康的身体状态。无公害蔬菜栽培技术的出现，改善了人们的饮食状况，调节了人们的身体素质，帮助人们增加抵抗力，对人们的生活健康很重要。

2无公害蔬菜栽培技术

2.1选择合适的种子与壮苗选品

在整个栽培环节中占关键地位，选择适合的种子有助于保证大棚蔬菜栽培技术的应用效果。农户在选种时切不能盲目，应及时筛选购置的种子，水洗后将质量不良的种子筛掉。在清洗种子后，可将种子放置于阳光下晾晒，有效杀灭种子上的病菌。农户在浸泡种子时，应根据种子的亲水性确定浸泡时间，在合适的温度下催芽。相比于其他农作物，蔬菜栽培存在一定特殊性，除少量需要直接播种的蔬菜外，大多蔬菜都需要农户先育苗，再移栽。针对一些瓜果类的蔬菜，农户应做好培育工作，选择优质的壮苗可提升蔬菜的栽培质量。农户育苗主要采取3种方法，分别是夏季避荫育苗、露地育苗、冬春季保护育苗。在选择壮苗时，宜多选择菜根、菜茎粗短、紧密，菜叶大且厚、色泽浓绿，无损伤、无病虫害的壮苗。现阶段，农户在移栽蔬菜时，大多采用护根育苗的方式，在移栽过程中保护好根，保证移栽后蔬菜存活。在一些种植发达区，农户会适当引进优良品种。比如番茄中的优良品种———新粉100番茄，其产量高、早熟，还具有较强的抗寒、抗病等特性。

2.2科学移栽

对蔬菜种苗进行科学移栽可以有效降低病虫害的发生几率、增强蔬菜的长势，从而为有机蔬菜的栽培奠定基础。（1）精选种苗，选择长势良好、苗龄合适（黄瓜、番茄一般推荐3叶一心期的幼苗）、茎秆粗壮、根系发达、且未被病虫害侵染的蔬菜苗进行购买。（2）栽培密度要合理，栽培密度过于稀疏，容易造成土地资源、水资源、阳光资源的浪费；栽培密度过大，则容易导致蔬菜生态系统内的隐蔽程度较高、湿度较大，容易造成病原微生物的传播扩散，抑制其正常生长。

2.3精准灌溉

水分是蔬菜进行生长不可或缺的物质，如果蔬菜出现缺水，短期导致萎蔫、减产，长期则容易引起蔬菜的死亡。因此应构建一套相对完善的蔬菜灌溉体系：（1）依据栽培地的地形特色，合理铺设滴灌、微喷、微润灌溉等现代化灌溉技术，一来满足蔬菜不同生长部位（根、茎、叶、花、果实等）对于水分的需求，二来有效避免田间积水导致根系的无氧呼吸，引起根系腐兰，与此同时，可以有效避免土传病原菌随水传播的概率。（2）蔬菜的灌溉时间上，夏季一般推荐午后较为适宜，有效降低田间低温；冬季一般推荐上午10:00左右，避免出现低温冻害现象。

3无公害蔬菜栽培技术的发展措施

3.1强化栽培基地建设，夯实无公害农作物栽培技术应用基础

农业生产环境不是孤立存在的，土地、水源、地势、坡向等影响无公害农作物栽培的要素，都是自然生态系统的组成部分。因此，要确保无公害农作物栽培技术的有效应用，第一要务就是加强栽培基地建设。简言之，在决定提供无公害农产品前，需要对种植地域进行全面检测，包括土壤中重金属的含量、土质的酸碱性、构成土壤的成分及比例、周边水质、自然界微生物群落等，从某种意义上说，自然生态的先天条件决定了无公害农作物栽培技术能否被应用。若农田周边存在化工厂，需要提前做好污染物隔离措施，或者通过人工干预方式改变土地性质。同时，对农田周边的各种污染源做好监测，一旦出现污染物质应运输到远离种植区的位置。

3.2加强农药化肥监管，减少对无公害农作物栽培实践的干扰

科学合理地运用农药、化肥能够确保农作物栽培增产保质，无序滥用必然造成农作物栽培陷入困境。无论是为了保障农业可持续发展，还是为广大消费者的生命健康，都需加强对农药和化肥的监管，确保其“能少用绝不多用、能不用绝不妄用”，以减少对无公害农作物栽培实践的干扰。但需要注意的是，加强农药化肥的使用监管，不能完全依赖无公害农作物种植者，还需由政府牵头、市场参与、行业协同，从外部构筑起一道农药化肥监管屏障。例如，以政府名义要求市场减少毒性大、不易降解类型的农药生产，农民家庭、经营性农场等使用化肥，要严格按照科技专家的指导进行。

结束语

综上所述，蔬菜病虫害绿色集成防控技术的有效推广和应用，能够从蔬菜种子的处理角度入手，加强对种子的有效消毒，清理种子表面的病原微生，并在蔬菜生长发育全过程贡献综合性的防控体系，极大地提高病虫害的防治效果，降低病虫害的耐药性，减少化学农药的使用，确保蔬菜生产的质量安全，形成一套适宜当地推广的蔬菜病虫害绿色防控模式，蔬菜产量和品质提高的同时也减轻了对周边生态环境的污染和破坏，能够取得显著的经济效益，社会效益和生态效益。当前蔬菜病虫害防控过程中，应该始终坚持绿色生态的防控理念，将现代化的防治技术充分应用集中，为实现蔬菜高产稳产奠定坚实基础。

参考文献

[1]杨迎春.无公害绿色农作物栽培技术的应用分析[J].南方农机,2022,53(18):91-93.

[2]张书全.农作物无公害栽培的管理技术探究[J].农家参谋,2022(16):51-53.

[3]刘启才.农作物种植中的无公害栽培管理技术应用分析[J].种子科技,2022,40(15):88-90.