浅谈中职旅游服务与管理专业实践教学模式

浅谈中职旅游服务与管理专业实践教学模式

特日格勒

新疆洛浦县中等职业技术学校  848200

摘要：近年来，国家倡导大力发展旅游业。很多地区依靠旅游业使地区的经济迅速发展。在快速发展的过程中，旅游业存在的问题也凸显出来。大量专业型人才的缺乏，使旅游业的服务质量不高。中职旅游服务与管理专业在实际的教学中存在一定问题，这就需要引起我们中职教育领域的工作者适应当前社会的发展，转变教学方法，提高教学质量，培养出更多的复合型人才。

关键词：中职：旅游服务与管理：教学

前言：随着社会的发展，人们的生活水平越来越高。旅游业走进了人们的视野。各地响应国家的号召大力发展当地的旅游业，使得我国的经济迅速发展。但我国旅游业现在面临很多问题，旅游业的快速发展要求其有与之匹配的相关资源，资源的匮乏和专业型旅游人才的缺乏是当前旅游业面临的主要问题[1]。这就需要中职学校高度重视，以培养专业人才为目标，转变教育中存在的问题。

一、当前中职旅游服务与管理专业教学中存在的问题

（一）教学内容老旧，教学内容更新较慢

现在中职旅游服务与管理的课程设计，还是在沿用以前的课本。随着旅游业的快速发展，课本上的知识根本不能适应当前的实际，在实际工作中根本用不上。学生真正工作以后都是要重新地学习，这给工作单位增加了培养的成本，也让学生浪费了在学校学习的时间。中职教育本身就是以培养学生的实践能力为主，它跟普通的高中是不同的[2]。普通高中，可能更多地是要求学生的学习成绩，对学生的动手能力和实践能力要求不高。而我们中职教育却恰恰相反，它真正的目的是培养学生的动手能力，让学生能更好地适应社会。

（二）教学目标传统，教学观念陈旧

随着社会的快速发展，带动了旅游业的快速发展。在快速发展过程中，会让很多相关方面都没有快速得跟上。导致了在旅游过程中会出现大量问题，导致旅游服务质量的下降。现在很多导游都没有经过专业的学习，就是因为人手不够用，直接顶上来的。缺乏专业的知识，真正遇到什么问题，就会手忙脚乱。而也有一些中职旅游专业毕业的学生，由于在学习的学习内容有限，发现实际的工作跟课本上完全不一样的，会对工作失去信心，感觉跟那些没有专业知识的导游是一样的，甚至还不如那些不是科班出身的导游，因为他们虽然没有专业的知识，但他们的实际工作经验是很丰富的。这就让那些旅游专业毕业学生，在实际工作中没有什么优势，这样就失去了学校教育的意义[3]。

（三）学校缺乏重视，教师整体素质有待提高

每一领域快速地发展，都会出现一个与之相适应的专业。学校设置的专业是为了培养这个领域专业的人才，为国家和社会培养复合型人才。我们的教学目标的明确的，那就需要为这个目标去实际的行动。无论是教育部门还是中职的学校都要重视起来。首先，从这个教学的教师选择上，要配备专业的教师。可以去一些专业高校去招聘，多引入一些具备专业知识的老师。现在实际教学中，很多教师都是赶鸭子上架，根本对这个专业不了解，缺乏专业的培训，在教学中不能了解这领域的相关知识。在教学中也只是照课本宣读。这样，对于教学工作没有任何的益处，对于学生也没有什么帮助。

二、中职旅游服务与管理专业教学有效发展的策略

（一）合理设计教学内容，紧跟时代发展的步伐

针对旅游发展过程中，出现的问题。教育部门要及时更新旅游服务与管理专业的学习目标和教材。课本要定时更新，不要让学生再学习十年的课本。社会发展，我们的教育也要发展，如果学习跟不上，那么，这个旅游领域是很难有大的突破。一个领域之所以能长期，长远的发展与这方面工作者的共同努力是分不开的。学生只有在学习中掌握了实际的工作经验，才能在今后的工作中很好地发挥自己的作用，更好地适应自己的工作内容和环境。

例如，在实际的教学中，除了教育部门要随时更新教学内容外，教师也要多搜集网上一些关于旅游方面的新的知识和见闻。以课本上内容为主，对所学的知识进行拓展。让学生的学习内容不要只是停留在课本的教学上，旅游这个专业的实际性特别强。可能这次在旅游中会出现一个我们以前都没有遇到过的问题，针对这个问题这个导游是怎么解决的，把实际工作中的一些好的方法和解决问题的原则讲给学生。增强学生对旅游的兴趣，提高学生对于学好专业知识的认识程度。同时，也让学生养成自己主动去学习，研究的习惯和兴趣。

（二）采用先进教学理念，加强学生的实践能力

现在的学生都比较浮躁，对于学习知识没有什么耐性。更多的是沉迷于网络，很少考虑自己今后的发展。教师就需要针对现在学生的特点，找到新的教学方法和模式。传统的教学模式不能适应当前学生的学习特点。

比如，在实际教学过程中，首先，教师要从学生的实际情况出发，反复研究适合现在学生特点的教学方法。随着信息化的发展，教师可以多采取多媒体的技术，不要让学习只是按本宣读，这样的教学枯燥无味，学生根本提不起兴趣，在课堂上昏昏欲睡，对教学起不到任何效果。其次，学校与旅行社建立合作关系，让学生利用课余时间去旅行社实习，在实际工作中，加强学生的学习兴趣。学生会随团去很多景区，跟那些专业的导游学习，在实践中锻炼自己的能力。最后，教师也可以让学生在课堂中讲解自己感兴趣的景点。这样不仅提高了学生的语言表达能力，还能提高学生的学习兴趣。

（三）加强教师专业培训，培养专业型人才

教师在实际教学中起着非常主要的作用。专业的教师可以培养出专业的学生。但实际的教学工作中，很多教师缺乏旅游服务方面的专业知识，更别提实际的工作经验。就给旅游的教学带来很大的难度。这样的师资队伍，非常不利于教学，也不利于培养专业型人才。

例如：在教师的选择上，学校可以利用各高校的毕业生专场招聘会，引入一些高素质的专业型人才。从高校出来的毕业生，他们不仅有专业的知识还具备实际的工作经验，因为现在很多高校都会安排学生去实习，在知识上和实践能力上培养学生。那么，我们中职学校就可以多关注这方面的人才。对于学校现有的教师，就需要加强专业知识的学习，定期组织培养，加强教师专业知识的学习。

结语：随着旅游业发展中，存在的问题。需要我们广大中职教师的努力。教育更多的是培养学生的各方面能力，让学生更好地适应当今的社会发展，更好地融入到工作当中。加强中职旅游服务专业的教学，是旅游发展的关键。我们要在教学中培养旅游专业学生的适应性和实践性。

参考文献：

[1]马萍.中职旅游服务与管理专业“TIPS”实践教学模式探究——以沈阳市旅游学校为例[J].成才之路,2023(01):81-84.

[2]何志凌.中职旅游服务与管理专业实践教学的几点思考[J].旅游与摄影,2022(20):154-156.

[3]谢叠.基于实践导向的中职旅游服务与管理专业教学研究[J].旅游与摄影,2022(19):149-151.