中药饮片中重金属含量的检测方法及其重要性

中药饮片中重金属含量的检测方法及其重要性

赵丽媛

哈尔滨珍宝制药有限公司

【摘要】文章旨在深入探讨适用于检测中药饮片中重金属含量的方法以及重要性。先对检测重金属的重要性加以概括，之后深究重金属污染源，评价重金属元素对人体造成的危害，全面分析重金属污染影响因素，包括药材生长阶段土壤环境和药材自身特征，最后对原子荧光光度法、原子吸收光谱等多种检测方法进行综合分析，控制中药饮片中重金属元素含量。希望以下论述能起到借鉴作用，为药品检测工作开展提供参考。

【关键词】中药饮片；重金属；检测方法

现下，大多中药材是通过人工模式种植而成，经专业加工之后即会成为中成药品，但鉴于市场监管力度不足，药材控制方式过于传统，药材加工方法缺乏合理性，导致中药产品重金属含量超过安全标准，引发一系列问题危及他人生命安全。为规避这一现象，为药品提供质量保障，必须做好重金属检测工作，基于检测目标选择适当方法，确定药物中重金属元素占比，加强控制力度保证药物安全。

1中药饮片重金属检测的重要性

中药饮片重金属检测也是为了保证人们的健康，所以为了解决中药饮片存在的重金属污染问题，企业理应做到监管可靠，规范的进行检测标准，保障中药饮片的服用安全和药效。为了中药能够尽快走上可持续发展道路，我们国家不仅要加入中药基础科学，投入大量的研究工作，重视中药中的微量元素和重金属的含量测定，力图建立一套正规完善的措施，令其标准化，制度化。

2中药中重金属污染的主要来源及危害

中药饮片中含有的重金属元素大多是铅、镉、铬、铁以及对人体有益的微量元素，但当这些元素含量达到某种程度之后，可能会出现一些质变反应，产生一些毒性成分。中药饮片制备过程中容易受到污染，遗留安全隐患出现质量问题。药物存储过程中为防止霉变、虫害等问题出现，常规情况下会喷洒一些除虫剂，这些产品中含有的金属元素同样会污染药物。除此之外，某些中药饮片制备过程中加入了矿物药，而这类药材中含有多种金属元素，一旦用量超过标准极易引发用药事故。

2.1重金属污染的主要来源

中药材是植物范畴内的产物，生长过程中所需营养元素大多来自土壤，药材会结合自身需求汲取所需元素，但在湿度、温度等多种条件影响下，药材中可能存在大量重金属元素。除此之外，考虑到中药饮片带来的效益，中药种植过程中会使用一定砷农药，这类药物会对生态环境造成严重破坏。虽然砷并不属于金属范畴，但同样会威胁人体健康。砷元素造成的危害具有多样性，具体表现为致癌、畸形等。大量砷堆积会破坏人体细胞结构，轻则降低体能，重则引发癌症致死。

2.2重金属对人体的危害

不同金属元素造成的影响各不相同，铅中毒主要作用于神经结构、消化系统与骨骼等，甚至会阻碍血液流动；镉元素超标之后会损害人体肝脏，不利于身体组织代谢，增加患癌概率；砷元素造成的影响主要集中在细胞巯基方面，与身体中含有巯基的酶物质相结合，通过这种方式削弱酶本身活性，神经系统同样会出现其它问题；当人体内汞占比达到一定比例之后，中枢神经会受到严重破坏，甚至丧失听力无法与人交流沟通，肢体麻木反应迟缓。正因如此，必须对中药饮片中重金属成分加以控制，减少药物对人体的影响。

3中药材重金属污染的主要影响因素

3.1土壤母质

土壤可以满足中药材生长阶段营养需求，是不可缺少的重要条件。然则，重金属元素也是地壳形成基础，多数重金属元素沉积在地壳深处，受自然与人为等因素影响，金属元素逐渐由地底浮现至地表，遍布药材种植土壤环境。通常情况下，多数金属元素堆积在地表20-30cm处且持续扩散。不同环境下的土壤金属元素含量存在显著差异，有关文献证明，中药饮片重金属元素含量与土壤环境之间有不可分割的联系。

3.2药用植物自身特性

植物在进化层次、个体形成、系统发育、遗传特性以及生理生化和代谢方面均存在着差异。研究表明，金属元素在植物体内以多种方式参与活动，有许多金属元素是原生质和细胞壁结构物的分子成分，一些因素则参与酶的作用。由于植物不同，基因也不相同，基因决定初生产物酶，不同的基因产生不同的酶，而不同的酶催化不同的生理生化反应，产生不同的次生代谢产物，这些次生代谢产物往往就是我们所说的中草药的有效成分。不同酶类要求参与的金属元素类别是不同的，各酶类物质要求与不同类型金属元素结合，而且不同药材对金属元素提出的要求存在一定差异，药材生长过程中会依据自身特征按照某种比例吸收相应金属元素，由此满足生长阶段营养需求。

4中药材中的重金属检测的常用方法

4.1紫外—可见分光光度法

常规情况下，这种方法只适用于200～800 nm光区环境下，由此对化合物进行全面检测，掌握吸收光谱规模，对药物成分进行定量定性分析。多数重金属元素不易被紫外光线吸收，但可通过显色反应或准备有色条件加以测定。而且，不同金属元素吸光度之间存在较大差异，当显色反应出现之后，受紫外光线照射之后会呈现不同效果，由此确定中药饮片当中重金属元素占比，为药物提供安全保障。

4.2原子荧光光度法

这种方法是基于金属原子受激光照射之后出现的特征进行检测，灵敏性突出但检出限较低，具有较强专业特性，能快速得出检测结果，同时对不同类型金属元素进行检测。多数情况下这一方法主要用于分析药物中重金属元素分布，操作简单方便，有助于控制中药饮片质量，降低用药事故出现概率。

4.3原子吸收光谱

这一方法是根据气态金属原子对特定波长电磁辐射吸收而衍生的产物，灵敏性显著，具有较强使用性，检出限更低，短时间内即可得到检测结果。火焰原子吸收法运用过程中要对样品进行适当处理，转化为重金属检测所需气态基态原子，如此才能确定重金属元素占比。但是方法实施过程中无法大规模进行原子化，以致于灵敏性不够显著，多数情况下用于检测金属元素占比较高的中药产品，最近几年在药物检测方面广泛应用。冷原子吸收分光光度法是微金属元素检测常用方法，这种方法检出限较低，灵敏性突出，但具体操作过程中易于受到外部因素干扰，无法保证检测结果准确性，检测误差可能超过允许范围。

4.4电感耦合等离子体质谱法

该方法是借助电感耦合等离子体中的超高温电离与质谱的快速分析而形成的全新技术，可同时对不同元素进行检测，确定各元素具体占比，效率较高且更为准确。2020版《中国药典》对电感耦合等离子体质谱法做出了详细说明。

4.5高效液相色谱法

高效液相色谱法是中药饮片重金属检测过程中经常使用的技术手段，受到业内人士高度认可。当前，该方法具体应用过程中主要根据检测目标选择适当衍生剂，通过这种方式测定金属离子灵敏性。但具体检测过程中会受到某些条件限制，究其原因是可供该方法选择的衍生剂类型较少。这一方法可凭借色谱图确定中药饮片中各重金属元素占比，为金属检测提供多种选择。

5结语

总而言之，由上述分析内容可以看出，重金属元素超标对中药饮片造成极为严重的危害，威胁人体健康造成难以想象的后果，为最大限度避免这一情况，必须对重金属元素检测给予足够重视，结合中药饮片特征选择适当方法，确定中药饮片中重金属元素种类及占比，将金属元素含量控制在安全范围内，减少对人体健康造成的威胁，使其疗效在临床治疗中得到充分发挥。

参考文献

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