关于绿色设计在食品机械中的应用研究

关于绿色设计在食品机械中的应用研究

袁媛

迈安德集团有限公司

摘要：在我国现代化进程中，各行各业都在不断创新发展，食品机械行业也不例外。由于食品机械质量低下，不合理的食品机械造成了严重的城市环境污染，降低了居民的生活水平，这不符合中国的可持续发展战略。随着环保理念的不断普及，绿色设计理念也开始广泛应用于食品机械。加入绿色设计理念后，将有助于控制食品机械设计造成的环境污染，有效降低机械应用的能耗，有效提高食品机械的效率和质量。本文首先分析了将绿色设计概念，并探讨其设计内容，然后重点阐述了绿色设计理念在食品机械设计中的具体应用。

关键词：绿色设计；食品机械；可持续发展

近年来，绿色设计被视为食品机械制造业的基本理念之一，也是食品工业持续稳定发展的重要基础。绿色设计也可以被称为一种独特的绿色技术。它的应用使食品机械的设计水平呈上升趋势。绿色设计可以有效解决食品机械建设中的能耗浪费和严重环境污染问题。通过各种先进的设备设计，可以从源头上减少食品机械应用中的污染物排放，加强生态环境保护，进一步促进城市可持续发展，为建设文明、绿色、环保的先进城市奠定良好基础。

一、绿色设计发展概述

绿色设计的概念起源于世界上一些先进国家。起初，英国和美国等国家通过开发各种化学工业产品获得了巨大的经济效益，但也对环境造成了相当大的破坏。资源的不可再生性进一步限制了工业的可持续发展。在这方面，这些国家率先认识到可持续利用的重要性，并围绕人们的生活环境对改善生态环境做出了一系列努力。与国外相比，中国的工业化起步较晚，但优势在于其丰富的资源。在吸取国外教训后，中国提出了可持续发展战略，倡导“不仅要金山银山，更加要绿水青山”。在这方面，许多行业已经开始在各个环节渗透绿色理念，开展节能加工，实现真正意义上的绿色发展。绿色设计的内容是全面的，其设计理念可以渗透到物流、材料、制造、包装、服务、产品结构等各个方面。设计过程也非常复杂，但我们应该始终小心不要对环境造成威胁，并仔细考虑是否存在能源浪费。如果这些问题存在，我们需要及时回归本源，制定最佳设计方案，合理调整产品结构。绿色设计的兴起可以对整个社会产生革命性的影响，有效保护自然资源，维持生态平衡。在设计过程中，不仅要从各种无害材料中进行合理选择，还要努力提高拆卸的便利性，确保未来维修工作的顺利进行，保证产品报废后的再利用。

二 、绿色设计的主要内容

1、机械材料绿色设计

食品卫生与人类健康有关，因为机器生产的食品是人类直接入口食用的。因此，中国对食品机械有严格的卫生要求。在机器与食品接触期间，机器部件必须无毒且耐腐蚀。机器接触食物的区域应定期清洁和消毒。不能在机器结构中设置死角。此外，必须将所有物品清洁到位，以防止材料堆积和机器内细菌滋生。

绿色设计基于绿色材料。如果不能提供绿色材料，将影响绿色设计的最终结果。其次，绿色材料决定了产品的绿色。如果产品由非绿色材料制成，则它不是绿色产品。因此，有必要选择绿色材料作为食品机械的绿色设计材料。绿色材料有几个特点：一个是低成本和低污染，另一个是便于清洁和易于加工的过程，第三个是易于回收、易于处理和可生物降解的材料。

2、产品结构的绿色设计

由于制造过程需要不断改进，拆卸设计在改进制造过程中发挥着重要作用。机械寿命到期后，零件也可以回收或使用。目前，产品销毁手段越来越受到重视。传统的食品机械结构设计方法没有考虑食品机械的可移动设计。食品机械在使用过程中的损坏使其难以维护。最后，通过无序分解的处置方法处置食品机械将对自然环境造成严重污染，并浪费能源和资源。在设计食品机械时应考虑到这一点，因为不当处理废弃食品机械会增加成本。在食品机械的设计中，分解应该是设计的一个重要元素，并且应该设计组合结构。设计师应仔细考虑拆卸食品机械，以确保其清洁。从长远发展来看，食品机械的拆解充分体现了材料回收的价值。如果食品机械不能正常工作，可以更换损坏的零件，以恢复食品机械的正常运行。最后，一些食品机械不再可用，必须以环保的方式妥善处理。因此，食品机械的拆卸设计优化了食品机械的加工和生产。由于食品机械的工作原理，必须使用最新的加工技术和生产设备来强调卓越的制造技术。因此，在食品机械的设计过程中，有必要根据制造需求考虑食品机械的装配性能和食品机械制造的便利性。在食品机械的初始设计阶段，不断地对设计方案进行比较，最终总结出一个好的食品机械设计方案。它提高了食品机械和设备的质量，延长了食品机械的使用寿命。在食品机械设计中，安全、环保和绿色是确保食品机械产品清洁的设计目标。我们必须继续改革和创新，以确保食品安全和食品机械制造业的可持续发展。

绿色产品的设计应注重有利于材料再利用的结构设计。在制造过程中，必须考虑易于制造和组装，提高质量和可维护性，减少零件数量，减少制造过程中的环境污染。环境保护是最终目标，清洁生产是目标。通过提高产品质量和延长设备寿命，可以进一步减少对环境的影响。

三、绿色设计在食品机械中的应用策略

1、减少污染，控制食品机械使用过程中的污染强度

在食品机械应用过程中，食品机械造成的污染主要包括噪声污染、水污染、固体废物污染、空气污染等，这些环境污染严重影响了城市居民的身体健康和生活质量。绿色设计要求减少食品机械应用中的污染物排放，加强食品机械应用过程中的污染物控制。食品机械设计过程中的污染控制措施，包括：加强应用现场的垃圾管理，加强应用过程中对食品机械的控制，减少施工过程中的石油基的有机物污染。

通过加强食品机械应用、垃圾分类和回收的污染管理，可以有效减少固体废物对城市环境的污染；通过加强施工过程中的空气污染控制，可以有效降低食品机械造成的空气污染程度，减少城市空气污染；通过减少施工期间的石油基的有机物污染，可以减少石油基的有机物泄漏对居民生活的影响。

2、降低能源消耗，控制食品机械应用中的能源消耗

绿色设计的第二个基本要求是降低食品机械应用中的能耗，以达到节能减排和绿色发展的目的。在食品机械的设计过程中，管理者应加强节能意识，选择环保、节能、绿色的基础设计材料，重复使用可回收材料，并仔细维护和维修设备。其中，通过选择节能、绿色的基础设计材料，可以降低食品机械的能耗；可回收材料的二次利用可以减少对新材料的需求，减少施工过程中的材料消耗；仔细维护食品机械可以大大延长食品机械的使用寿命，减少不必要的资源浪费。

3、充分利用可再生资源，减少对环境的污染和破坏

可再生资源在当前的食品机械中没有广泛使用，但其在环境保护方面的作用是其他材料无法比拟的。通过在食品机械中充分应用风能、热能和光能，可以减少不可再生资源的使用，减少对生态环境的污染和破坏。

4、优化设计方案，提高食品机械的科学性、标准化和重复利用率

基于绿色设计，科学优化食品机械应用方案，可以大大提高食品机械的科学性、规范性和完整性。这主要体现在三个方面：一是优化食品机械的空间设计，提高空间的合理性，增强产品的功能性，确保食品机械的利用效率。二是通过合理规划设计，将食品机械应用与生态环境保护相统一。最后，实现各种材料的再利用，实现零件加工和拆卸的便利性，保证产品的质量和性能，减少零件数量，提高材料在施工过程中的利用率。

结语

简而言之，绿色设计是适应中国现代化发展战略、符合中国可持续发展战略的先进理念。通过合理应用绿色设计，可以有效降低食品机械应用过程中的能耗，减少其对城市和生态环境的污染和破坏，促进生态环境和社会经济发展的共同进步，促进人与自然的和谐共生。

参考文献：

[1]李首昌, 高菠. 绿色设计在食品机械中的应用研究[J]. 现代化农业, 2020(1):3.

[2]孙伟. 绿色理念在机械设计制造中的应用[J]. 生态环境与保护, 2020, 3(5):8.

[3]李琎杰. 绿色设计在食品机械中的应用研究[J]. 中国食品, 2021(21):102-103.