疫情背景下“互联网+农业”助农项目调查研究

疫情背景下“互联网+农业”助农项目调查研究

邵佳乐  ,李荣新  ,程赟  ,王小阳  ,孙雨萌

（郑州升达经贸管理学院，河南郑州   450000）

摘要：本项目旨在研究在疫情背景下如何利用“互联网+农业”方式助农。研究者从我国及我省当前疫情背景下农产品“卖难买贵”的实际情况出发，根据相关“互联网+农业”理论及实践构建互联网精准扶农模式的分析模型，设计农产品销售模式的量表，包括电商网络直播、“云种植[1]”、“云农场[2]”、“农家乐”、建立蔬菜水果采摘基地、体验农家乐等使用情况。研究主要采用问卷调查和访谈的方法对农户及消费者进行调研，分析两个主体对上述几种利用互联网进行销售的途径的适应性和认可度。在此基础上，分析“互联网+农业”精准扶农面临的实际问题，并提出对策，供农户和相关部门参考，从而优化“互联网+农业”的助农模式，提高精准助农的效果。

关键词：互联网+农业；消费者；农户；助农

项目来源：本文系郑州升达经贸管理学院2022年度大学生创新科研项目“疫情背景下‘互联网+农业’助农项目调查研究”（项目编号：SDCX202237）研究成果。

一、引言

众所周知，河南省是全国重要的农业大省、粮食生产大省和畜牧业大省，被国务院确定为国家粮食生产核心区。河南省用全国1/17的耕地生产了全国1/10的粮食，1/8的口粮，连续12年粮食产量超千亿斤。河南省如此大的粮食输出量，可见河南省的农业粮食产量不仅仅可以供给自身，且有盈余出口到外省甚至国外。而外省或国外对于粮食需求量大，河南省的粮食销售到外省也不失为为一种好的销售方式，带动省内农业经济发展增加省内农户经济水平。但是农产品生产周期长，有的农产品的可保存时间短，销到各地或者省外的路程远、耗时长加之近两年疫情肆虐等一系列问题，导致农产品滞销问题日益突出。总之，作为粮食总产居全国前列的农业大省，农产品出口微不足道并存在严重缺陷，这种反差引人深思。本项目提出关于“互联网+助农”的途径——云种植、云农场、农家乐、电商直播带货等方法，旨在解决“买贵卖难”的问题。其中“云种植”是融合蔬菜种植与种植技术，搭建一个连通农产品种植源头到消费者购买产品的桥梁，通过这种方式拓宽农产品销售渠道，帮助农户走出农产品销售困难的窘境。

二、研究设计

（一）研究对象

研究对象包括农户和农产品消费者。为了提高研究的可靠性和科学性，项目组选取了多个年龄段的农户为研究对象。调查对象知情获得同意后，自愿参与调查纳入标准：河南省多地区农业种植农户；从事传统农业方式种植和单一传统方式销售；已接触多途径农业种植方式和农产品销售方式呈现多元化的农户。消费者也选取了全国范围内不同年龄段的消费者群体。

（二）研究工具

（1）调查问卷：自行编制。包括：农户年龄及文化程度、农户农业种植规模和相关种植收入、农产品销售途径以及具体销售情况和考虑到可能在销售过程中面临的问题等七个条目。2023年2月上旬，项目组抽样选取多个年龄段的农户，农业实践参与者为研究对象，调查对象知情获得同意后，自愿参与调查纳入标准：河南省多地区农业种植农户；从事传统农业方式种植和单一传统方式销售；已接触多途径农业种植方式和农产品销售方式呈现多元化的农户；全国范围内不同年龄段的消费者群体。

（三）研究方法

（1）对比分析法：通过对不同年龄段的农户采取的种植方式与经营模式作对比，简要分析出当前农业发展及农产品销售的运作背景，为实行互联网+农业这一策略提供条件参考和依据。

（2）文献调查法：通过相关部门官方统计数据：全国各省年粮食产量以及河南粮食产量在全国占比，综合考虑这一决策在河南本地进行实施的必然性和有效性。

三、研究分析

这次问卷调查，我们利用问卷星将电子问卷发放至不同年龄段的河南省农户和全国消费者手中，采用SPAA软件对从问卷星网页中导出的数据进行统计分析。对无效数据进行了清洗与处理，使用排位与百分比排位工具分析数据，生成数据表，表中包含问题调查中各数据的排位和百分比排位，目的是分析各对象数值的相对位置关系。

农户的有效问卷为200份，消费者的有效问卷为229份。通过调查发现，农业种植户主要集中在18-50岁且具有初中及以下的学历的群体中，其中大多数农业种植规模都在10亩以下且农业年收入在一万元以下，他们的农产品销售模式单一，大多采取线下销售且销售情况一般，其中82.5%的认为农产品价格低，利润少是农产品销售过程中最大的难题。对于新兴的销售方式，他们对电商直播带货了解最多，并且最愿意尝试的销售方式也是电商直播带货。关于开展农村电子商务中可能会遇到的困难，大多数人认为不会使用电脑和电商运营技术难以掌握是最主要的难题。在229份的消费者调查（如下图所示）中，其中月收入在4000元以下的消费群体最多，经常或有时通过电商购买农产品为36.24%，很少或从未通过电商购买农产品的为63.76%；在网上购买水果类产品的消费者占比最高，蔬菜类占比最少；65.07%的消费者出于网购方便的原因购买农产品。关于新兴的农产品购买方式的调查中发现，

55.02%的消费者青睐于云农场，51.97%的消费者青睐于电商直播带货。

1.农户人数：200，46.62%。

2.年龄：（1）18岁以下，12，6%；（2）18-30岁，90，45%；（4）31-35岁，67，33.5%；（4）50岁以上，31，15.5%。

3.学历：（1）初中及以下，78，39%；（2）高中，47，23.5%；（3）大学及以上，75，37.5%；

4.农业种植收入：（1）一万元以下，107，53.5%；（2）1-5万元，64，32%；（3）5万元以上，29，14.5%。

5.农产品销售方式：（1）线上销售，183，91.5%；（2）线下销售，17，8.5%。

6.农业种植规模：（1）10亩以下，142，71%；（2）10-50亩，46，23%；（3）50-100亩，4，2%；（4）100亩以上，8，4%。

7.销售情况：（1）非常好，26，13%；（2）一般，130，65%；（3）不太好，40，20%；（4）很差，4，2%。

8.产品销售过程中困难（可多选）：（1）利润少，165，82.5%；（2）种植成本高，147，73.5%；（3）销售模式单一，111，55.5%；（4）产品不易保存，69，34.5%；（5）运输困难，47，23.5%；（6）其他，9，4.5%。

9.知道以下几种销售方式（可多选）：（1）云种植，99，49.5%；（2）云农场，88，44%；（3）农家乐，130，65%；（4）电商直播带货，136，68%。

10.想尝试哪种销售方式（可多选）：（1）云种植，99，49.5%；云农场，88，44%；（3）农家乐，102，51%；（4）电商直播带货，128，64%。

11.开展农村电子商务，有哪些困难（可多选）：（1）不熟练使用电子产品，123，61.5%；（2）运营技术难以掌握，147，73.5%；（3）物流不便利，100，50%；（4）其他，38，19%。

12.消费者人数：229，53.8%。

13.月收入：（1)4，000元及以下，172，75.11% （2）4，000-6，000元，19，8.3%；(3)6,000-10,000元，13，5.68%；（4）10，000元及以上，25，10.92%。

14.通过电商购买农产品频率：（1）经常，26，10.9%；（2）有时，57，24.89%；（3）很少，76，33.19%；（4）几乎不，42，18.34%；（5）从未，28，12.23%。

15.在网上更倾向于购买那些农产品（可多选）：（1）主食类，98，42.79%；（2）蔬菜类，73，31.88%；（3）水果类，157，68.56%。

16.网购农产品的原因：（1）方便，149，65.07%；（2）价格实惠，140，61.14%；（3）产地直销，品质好，64，27.95%；（4）购买本地没有的产品，59，25.76%。

17.想体验以下哪种农产品购买方式（可多选）：（1）云农场，126，55.02%；（2）云种植，108，47.16%；（3）农家乐，96，41.92%；（4）电商直播带货，119，51.97%。

（注：数字为所选人数，%指占总人数的百分比）

经调查研究显示，截止到目前为止，农户的农产品销售情况并不乐观，甚至还存在许多问题。农产品销售滞留，不能及时出售甚至还有很多农产品无人问津而烂在菜地里；化肥农药价格上涨，种植成本逐渐升高；销售模式单一，销量低；运输困难。这些原因直接或间接地导致了农民通过农产品获得的收入偏低。“云种植”和“云农场”让农民实现了“买的便宜卖得好”，提高农民的收入“农家乐”可以解决运输困难的问题，同时还带动当地旅游业的发展，为农民增加收入，提高农民生活水平。[3]而抖音直播带货不仅可以大幅度提高农产品的销售量，而且可以提高当地农产品的知名度，使产品更有利于销售。

综上所述，“互联网+农业”在开展和实施方法方面仍存在许多问题和困难,由此提出对策：1.村集体通过专业团队开设有关课程向农户普及网络信息技术，对参与技能培训的人员进行特训，帮助农户学习如何进行网络直播和网上“云种植”、“云农场”，使其能够更好更有效地开展工作。2.同时要吸引相关人才，给予高薪支持,有序推进“互联网＋农业”工作。这就需要大力宣传“互联网＋农业”项目的相关补贴政策，鼓励大学生积极响应国家助农帮扶号召，吸引优质人才加入，打造专业助农团队。同时在人才引进过程中，不能盲目要求高学历，要讲究专业能力。而且不仅要注重如何“引进”，更要注重如何“留住”、“用好”，让人才能够充分发挥用武之地，更好地留在农村扎根助农工作。3.利用政府出台的电商帮扶政策，推广“云农场”、“云种植”、直播带货等项目，激发农产业发展积极性。根据推行的电商帮扶政策对于网络农产品物流成单量以及对于农户不同类型培训的培训机构给予补助，这无疑对本项目的开展锦上添花。4.统筹部署和规划农业基地建设以及相关项目对开展工作非常重要。合理规划农业基地建设与布局，而且对于农业规模要合理控制以便提高良好的收益。对于农产品运输有效规划运输路线和运输方式以保证农产品运输的效率，和加强网络覆盖率和稳定性以确保线上销售的有序进行。

四、结语

总体来说，买难卖贵的现象普遍存在，为了帮助解决这个问题，本研究提出了“互联网+农业”助农的措施，如教会农户新途径——云种植、云农场、农家乐、电商直播带货等方法。“互联网＋农业”项目任重而道远，需要各方面的积极参与和各个程序有序推进，解决目前农产品销路不顺的难题，提高农户的收入，有助于消费者获得自己想要的商品，促进农业可持续发展。

参考文献：

[1] 农经司.“云种植”汪疃人的新兴生活.中华人民共和国国家发展和改革委员会，2020-05-25.

[2] “创办农家乐旅游给当地带来哪些好处”.创文经验网，2022-09-22.

[3] 李长安.县城引进高学历人才，如何“留住”“用好”? 光明网，2022-09-05.