内蒙古河套地区南美白对虾池塘健康养殖技术

内蒙古河套地区南美白对虾池塘健康养殖技术

张永祥，陈瑞霞，秦梅，王艳云，刘君悟

内蒙古杭锦后旗水产服务中心  015400

内蒙古河套地区位于自治区西部巴彦淖尔市境内。2022年，我们在内蒙古杭锦后旗沣达水产养殖专业合作社开展了南美白对虾的试验性池塘精养殖。

本次池塘养殖还设计了放养密度对比试验，选择池塘5口，放养密度分别为1万尾/亩，2万尾/亩，3万尾/亩，4万尾/亩，5万尾/亩。

1、池塘条件

试验池塘选择在杭锦后旗沣达渔场，面积均为8-10亩的标准鱼塘，坡度比1：2.5 ，池塘型深2.0-2.5m，池底淤泥30cm左右，注排水方便。

（2）清塘

除新建池外，所有池塘都要清淤。清淤后立即用生石灰对池底进行消毒，具体方法为池塘注水前15d左右用生石灰干法清塘，每亩用量为60-75kg。

（3）水的准备

苗种投放前3-4天向池塘注水，经过沉淀的黄河水注入，注水时要做好过滤工作，防止野杂鱼混入池塘中，水位80cm左右。

（4）培水肥水

在放苗前对池塘水体进行培藻肥水，施用猪饲料、EM菌和红糖等混合发酵物，具体用量按猪饲料：水=10：1，EM菌和红糖按说明使用。

（5）放养密度

为了寻求适合黄河流域盐碱水的最佳放养密度，本次试验选择了5口塘，放养密度分别为1万尾/亩，2万尾/亩，3万尾/亩，4万尾/亩，5万尾/亩。

（6）池塘放苗

试水

虾苗准备投放到室外养殖池的前一天，最好取少量虾苗试养在养殖池塘试水，经过24h后，如果虾苗成活率达到85%以上，就可以准备将虾苗投放于室外养殖池塘。投放虾苗时要选择无风的晴天上午，水温最好在20℃以上。

放苗前工作

放苗前2h至30min在池塘中泼洒适量抗应激ＶＣ或者其他抗应激反应的药物，以减小虾苗的应激性反应。

 放苗时工作

要先将虾苗袋放入室外养殖池塘水中30min左右，等内外温差一致后再解袋投放虾苗。在上风方向使虾苗缓缓进入池水中，尽量不要揽浑池水。

（7）养殖管理

池塘日常管理

每天清晨、傍晚各巡塘一次，主要观察虾的活动，包括吃食情况、水质情况、有无反常行为、脱壳情况。

养殖中后期加强晚上巡塘，尤其在半夜，发现池塘有缺氧现象，要及时采取增氧措施制止浮头，防止泛池事故发生。

饵料投喂

饵料的投喂应遵循＂四定一看＂的原则进行，即为：

定质。在养殖周期中，对虾的颗粒饲料前期粗蛋白含量为41%，中期38%，后期35%。

定量。虾苗在投放后，开始要投喂培养好的卤虫或虾片，一天两次。当长到2cm以上，改投颗粒状饵料，日投饵量通常控制在全池虾重量的3%-5%。一般投喂的饵料在2.5ｈ左右全部吃完，表示投饵适量，根据观察这一指标及时调整投饵量。

定位。饵料地点必须要固定在池塘边的浅水处，每一处放置一个饵料盘。每次沿池边将饲料投在饵料盘上投喂。

定时。对虾养殖池在前期每天投喂3次，早中晚各一次，中后期增加到4次，具体时间为8:00、11:30、15:00、18:30。

“一看”。看天气情况，每天的投饵量要具体看天气以及吃食情况灵活调整。天气晴朗，池水溶氧高，吃食好，就多投。

（8）水质调控

由于南美白对虾养殖池塘的生物组成比较简单，整个养殖过程分为三个阶段进行有区别针对性的调水。

养殖前期：虾苗刚投放，体长大约为2-6cm，调水主要是施肥培育对虾天然饵料以及池塘水体有益浮游植物的种群。此阶段的对虾池不需要换水，每隔15d加注新水一次，每次不需要加太多，以免引起虾苗应激。晴天中午要定时开启增氧机，及时输送上层的髙溶氧进入底层。

    养殖中期：此时对虾长到了6-10cm，摄食量增加，要及时加注新水，施用复合微生物或者芽抱杆菌等生物制剂，用以调节水体中浮游生活的种群结构，限制对虾不能利用的浮游植物生长，促进一些有益浮游植物的生长，施用微生物制剂要保证水体有充足的溶氧。

    养殖后期：此时对虾己经长到10cm以上，仍然处于快速生长时期，但由于残饵、粪便的积累，水体中有害因素严重制约着对虾的生长。此阶段要注意水中溶氧，定期开增氧机，也可进行换水补水，每次换水大约为虾池水体的20%以上，但不要超过40%，以免破坏虾池的稳定性，造成虾的应激死亡。

（8）生物量计算

每20d要进行打样分析，具体做法为：对虾则需要测量其体长、体重、胃饱满程度以及对虾的活力、体色、有无病变部位、脱壳情况。

（9）病害防治

贯彻“无病先防，有病早治，防重于治”的方针。定期在配合饲料中拌入各类营养添加剂、免疫强剂及一些中草药制剂等国家允许的制剂，增强对虾自身免疫力。

（10）水质指标的测定

每隔15ｄ左右，选择晴天上午9:00左右采集养殖池塘的水样，测定池塘水体的溶解氧、温度、PH、氨氮和亚硝酸盐等指标。

2、养殖试验结果

（1）不同投放密度试验结果

项目组选择南美白对虾进行了不同投放密度养殖实验，研究在池塘养殖过程中投放密度与产量之间的关系，确定适合黄河流域盐碱水养殖的合理投放密度。试验设计了投放密度分别为1万尾/亩、2万尾/亩、3万尾/亩、4万尾/亩、5万尾/亩。经过一个完成的养殖周期后，结果表明：投放1万尾/亩的池塘平均单产为86kg/亩；投放2万尾/亩的池塘单产为158kg/亩；投放3万尾/亩的池塘单产为160kg/亩；投放4万尾/亩的池塘单产为155kg/亩；投放5万尾/亩的池塘单产为158kg/亩。

根据试验结果，综合养殖产量和经济效益分析，2022年项目组采用池塘投放密度为2万尾/亩。

（2）池塘养殖试验结果

本次养殖试验利用池塘共计5口，养殖池塘均为露天土池。于6月15日放苗，密度2万尾/亩。经过水质调控、科学投喂和生物防病，确保对虾正常生长。在每月30日对南美白对虾生长过程中的体长及体重进行了监测。

2022年9月20日，池塘平均单产为184kg/亩，成活率66.7%；南美白对虾平均体长10.9cm，体重为79尾/kg，估算产量193.2kg/亩，成活率77.3%。