饮食护理对肝胆外科术后患者恢复的影响

饮食护理对肝胆外科术后患者恢复的影响

王正伟

吉林市中心医院, 吉林 吉林 132011

【摘要】目的 针对肝胆外科术后患者采用饮食护理干预对患者恢复的影响分析。方法 选取我院2020年3月-2022年3月期间进行肝胆外科手术的患者100例作为本次护理研究的观察对象，抽签法将其随机分为对照组和观察组各50例，对照组给予日常护理干预，观察组给予饮食护理，对比两组患者的并发症指标占比以及营养指标情况。结果 观察组的并发症发生率显著低于对照组，差异显著（X2=4.00,P=0.046）；干预前，两组在BMI、ALB指标比较上无差异性，P>0.05;干预后，观察组的BMI、ALB显著高于对照组，差异显著P>0.05。

结论 肝胆外科术后患者采用饮食护理干预对患者恢复的效果显著，值得推广。

【关键词】饮食护理；肝胆外科术后；恢复

肝胆疾病是目前临床上常见的疾病类型之一，该疾病主要和人体的肝、胆等脏器息息相关，针对肝胆疾病术后的病人需要及时的给予科学的护理干预措施，通过护理干预提高患者的术后耐受以及营养状态[1-2]。在针对肝胆外科术后的患者由于不合理的饮食习惯以及营养摄入不足会导致患者在围术期营养状态不良或者营养状态下降等。饮食护理干预对提高患者的营养状态及能量摄入至关重要[3]。基于此，本文主要选取我院2020年3月-2022年3月期间进行肝胆外科手术的患者100例作为本次护理研究的观察对象，针对肝胆外科术后患者采用饮食护理干预对患者恢复的影响分析。

1资料与方法

1.1一般资料

选取我院2020年3月-2022年3月期间进行肝胆外科手术的患者100例作为本次护理研究的观察对象，抽签法将其随机分为对照组和观察组各50例，其中对照组男性25例、女性25例，年龄最大为80岁，最小为32岁，平均年龄范围55.09±5.11岁，病程时间最长49个月，最短3个月，平均病程时间为27.09±3.53个月，平均体质指数为23.51±4.19；观察组男性26例、女性24例，年龄最大为82岁，最小为33岁，平均年龄范围55.11±5.08岁，病程时间最长52个月，最短2个月，平均病程时间为27.12±3.49个月，平均体质指数为23.48±4.21；两组基本资料无对比意义P>0.05。

1.2方法

对照组给予常规护理，主要包括术后的饮食调节，通过根据不同患者的营养以及检查结果进行调整饮食方案，同时适当的添加微量元素、氨基酸等。

观察组给予饮食护理干预，主要内容包括：（1）营养状态的评估，针对患者的不同蛋白情况、不同的体质指数情况进行营养分析，其中包括制定饮食计划表，按照不同阶段患者需要的能量不同，进行饮食食谱的制定，从而提高患者的能量摄入以及改善患者的营养状态。（2）术后的饮食管理，针对患者的手术方式不同以及营养状态情况，制定饮食管理方案，尤其是需要密切关注术后患者蛋白含量的情况，结合蛋白的指标进行适当的补充营养，必要时可以结合肠外营养进一步的干预等[4]。（3）运动指导，患者在术后营养摄入调节的过程中，还需要结合运动指导来提高和改善患者的能量消耗，从而提高患者对营养物质的吸收，在保证营养供应充足的情况下，减少脂肪含量的摄入，提高蛋白的摄入。

1.3观察指标

1.3.1对比两组并发症的指标情况，主要并发症包括：营养不良、感染、胆漏、其他等。

1.3.2对比两组营养指标变化，主要营养指标包括：体质指数（BMI）、白蛋白（ALB）。

1.4统计学方法

数据采用SPSS26.0进行分析，其中营养指标属于计量资料（x±s），组内或组间对比使用T检验；并发症属于计数资料（n）%，组内或组间对比使用x2检验，P<0.05表示差异有统计意义。

2结果

2.1对比两组并发症的指标情况

对照组并发症发生率例数为8例占比为16.00%，观察组并发症发生率例数为2例占比为4.00%，观察组的并发症发生率显著低于对照组，差异显著（X2=4.00,P=0.046）。

2.2两组营养指标比较

干预前，两组在BMI、ALB指标比较上无差异性，P>0.05;干预后，观察组的BMI、ALB显著高于对照组，差异显著P>0.05,详见表1。

表1两组营养指标比较（X±S）

3讨论

肝胆疾病是目前临床上常见的疾病类型，通过手术干预可以有效的改善患者的临床症状，但是由于手术之后的饮食调节对患者的愈后至关重要，因此临床饮食护理干预对提高患者的能量摄入以及改善患者的营养状态具有较大的帮助。本文通过饮食护理干预，首先根据患者术后的饮食状态制定相关的饮食计划，同时根据不同患者的饮食习惯进行管理，结合运动指导从而促进术后营养的吸收

[5-6]。通过饮食护理干预后发现，观察组的并发症发生率显著低于对照组，差异显著（X2=4.00,P=0.046）；干预前，两组在BMI、ALB指标比较上无差异性，P>0.05;干预后，观察组的BMI、ALB显著高于对照组，差异显著P>0.05。肝胆外科术后患者采用饮食护理干预对患者恢复的效果显著，值得推广。

参考文献

[1]陈冬琴,李小兰,杨晓丽.沉浸式游戏交互反馈机制下术后疼痛护理管理在肝胆外科手术患者术后疼痛控制中的护理价值[J].医学理论与实践,2022,35(04):688-690.

[2]张莉萍.双环节协同护理模式对肝胆外科术后患者肠道功能及不良心理状态的影响[J].实用中西医结合临床,2021,21(12):144-145.

[3]陈艳杰.探讨个性化护理联合心理行为干预对肝胆外科围手术期患者术后恢复的影响[J].中国医学创新,2019,16(22):99-102.

[4]卢芳,王文静,张亚丽.个性化护理对肝胆外科围手术期患者术后恢复的影响[J].哈尔滨医药,2019,39(03):298-299.

[5]曾梅.个体化护理对肝胆外科手术患者术后恢复及并发症的影响分析[J].基层医学论坛,2018,22(36):5107-5108.

[6]邝燕好,曾婉明,谢可兵.个性化护理对肝胆外科手术患者术后恢复及并发症影响[J].吉林医学,2017,38(05):973-975.