通过对目前部分食品卫生监督工作考核指标的分析，食物中毒发生率和食品卫生监测合格率不应作为考核指标。根据食品卫生监督机构的职责提出了六种考核指标。在对某一地区的食品卫生监督工作进行考核与评价时，应将这六种指标综合分析，在判断时应尽可能依照统计学的多变量分析的方法进行。
中国卫生监督杂志
1995年4期
