盈江县高山蔬菜产业发展的思考

盈江县高山蔬菜产业发展的思考

 何加权

盈江县农业农村局农业技术推广中心      679300

摘要：通过对盈江县高山蔬菜生产现状及存在问题的调查分析，提出了发展蔬菜生产的对策，为菜农搞好蔬菜生产提供参考。

关键词：高山蔬菜；生产现状，产业结构

盈江县地处云南省西部，毗邻缅甸，属亚热带季风型气候，雨量充沛，光照充足，土地肥沃，立体气候明显，十分适宜种植蔬菜等农作物，特别是高海拔冷凉山区的油松岭乡、旧城镇东山村、昔马镇等山区乡镇更适宜发展高山蔬菜。

1.生产现状

近年来，县委、县政府瞄准周边县市及缅甸市场夏秋季节蔬菜供应青黄不接的“空档”，提出了利用盈江县山区得天独厚的气候、土壤优势和区位优势，大力发展高山蔬菜。经过几年来的不懈努力，高山蔬菜产业获得了迅猛发展，涌现出了以油松岭乡、旧城镇为代表的2个高山蔬菜生产重点乡镇，商品蔬菜种植面积由1999年的不足3000亩发展到现在的12000亩。2022年，全县高山夏秋蔬菜种植面积12642亩，平均亩产1.5吨，总产量18960吨，平均亩产值3100元，总产值3919.02万元，平均亩生产成本800元，亩纯收入2300元。品种主要为萝卜、莲花、大白菜、青菜和菜花，其中萝卜、莲花白和菜花占70%左右，商品蔬菜销往全州各县市，有少数萝卜及甘蓝类销往腾冲和缅甸。

2.发展的优势

2.1区位优势

盈江县位于云南省西南部，在东经97°31′～98°15′，北纬24°24′～25°20′之间，南北距离114公里，东西相距54公里，东北接腾冲，东南连梁河，南面与陇川毗连，西、西南和西北与缅甸联邦接壤。国土总面积4429平方公里，占德宏州总面积的38.42%，国境线长214.6公里。

2.2环境优势

盈江县地处横断山脉的南延部分，为高黎贡山南延支系西南余脉构成的山地地势。境内中、低山与宽谷盆地交错相间，呈“两山夹一坝一河”的地貌景观。最高海拔为3404.6米，最低海拔为210米。县城平原镇海拔854米。全县山地面积占85.2%，坝区面积约占14.8%。全县耕地46.67万亩，林地450.8万亩，荒地83.8万亩，土地利用率为86.9%，在未利用的荒地中尚有近70万亩土地适宜发展农牧、经济林果、高山蔬菜等。

2.3.气候条件

盈江属南亚热带季风气候，由于地貌组合多样，地势高低突出，不同区域气候差异较大，热带、亚热带和温带气候集中一县，具有“立体气候”特点，年平均气温19.6℃，极端最低温度-1.2℃，极端最高温度36.8℃，全年无霜期324.4天，年日照平均2364.5小时，年平均降雨量1464毫米，年平均相对湿度80%，县城主导风向为西南风，最大风速2.9m/s，静风率48%。

2.3市场优势

盈江地区的6—9月份降雨较多，不利于蔬菜生产，此期间蔬菜市场需求量大，多由外地调入，其品质无保证。发展当地高山蔬菜能够有效满足当地蔬菜市场需求，其品质优良、无污染、食味好，深受消费者的青睐，销售价格高，市场前景十分广阔。

2.4品质优势

因高山地区气候冷凉、昼夜温差大，土壤有机质含量高，利于蔬菜作物养分的积累。所以高山蔬菜用农药少，商品性好，营养丰富，可溶性固定物含量高，口感好风味好，品质高。

2.5交通、能源、通信优势

盈江县城至油松岭乡、盈江县城至昔马镇、盈江县城至苏典乡勐戛村委会、盈江县城至卡场镇的公路沿线、交通十分便利，交通、能源和通信三大基础设施建设明显改善，有利于发展高山蔬菜。

3.存在问题

3.1产业结构不稳、不成规模

种植成规模的高山蔬菜品种较少，导致蔬菜供给结构极不协调，由于市场的波动，导致蔬菜价格的明显波动，从而影响菜农的收入。县内缺少蔬菜种植的龙头企业和一定规模并有影响的蔬菜大户，目前从事高山蔬菜生产的仍以家庭户为主，无能力进行规模化生产。并且从事蔬菜生产的菜农普遍知识结构低，个别甚至是文盲，农业生产凭的是传统观念和经验，管理者只是夫妻或家人，生产不规范。

3.2抗自然灾害的能力弱

盈江近几年来不断发生自然灾害，对农田基础设施和作物造成了重大影响，没有有效的预防办法，这也导致6—9月基本上是蔬菜种植淡季。

3.3资金技术的持续投入方面存在欠缺

资金缺乏一直是发展农业的短板，投入大、回报少，外来资金不愿进入，缺少有效的担保体系，融资渠道难，菜农受资金影响难以普及，发展种植高山蔬菜缓慢。

3.4机械化水平低，现代化不足

蔬菜生产属于劳动密集型产业，人工劳力需求比普通大田作物高。现有的蔬菜规模主体机械种类主要集中在耕作、开沟、植保等田间作业上，而播种、移栽和采收等机械缺乏，机械化水平偏低。特别是高山蔬菜，因地形限制加上地块小而散，极大地增加了机械应用难度。

3.5产销对接不完善

盈江县蔬菜批发市场薄弱，没有真正意义上实施准入制度的批发市场，仅有的批发场所也是和水果批发市场共同使用，蔬菜批发受到限制。农贸市场或超市还没有真正建起一个无公害蔬菜常年卖点，主要是没有实现无公害蔬菜的规模化生产，做到常年供应，均衡、多品种上市。在销售上，现在是淡季

没有菜，旺季菜的价格上不去。同时还缺少贮存、冷藏、保鲜设备和必要手段，加工转化能力弱，做不到净菜和半成品菜小包装上市。

4.对策建议

4.1统一思想，提高认识

从盈江县情实际来看，坚持把高山蔬菜生产作为山区一项支柱产业来抓，对带动县域经济的发展具有十分重要的意义。尽管目前蔬菜对财政的直接贡献率不高，但就盈江县山区的产业现状而言，蔬菜仍是最具发展前途的。

4.2规模生产、扩大总量

在市场经济条件下，产品有规模、总量大，才有市场竞争力，才有效益。盈江县发展高山蔬菜以夏秋淡季反季节型蔬菜为主攻目标，近些年来年均增长2500亩左右，现已发展到12000亩。这个规模、布局和增长速度还难以适应日趋激烈的市场竞争需要。现在各地都非常重视“菜蓝子”建设，周边地区蔬菜发展势头十分迅猛。如果不抢抓时机，超常发展，就将会优势尽失，丢掉市场。为此，必须千方百计扩大高山蔬菜生产规模，增大总量。

4.3依托科技，提高质量

加快建立和完善以县为龙头，以乡为骨干，以村为基础的各级蔬菜技术协会、咨询服务中心等科技推广机构。在抓好农技人员培训的同时，下大力气抓好蔬菜科技普及工作，培植一批种菜大户，并通过其引导和示范，带动全县菜农种菜水平的提高。

4.4宏观引导，强化服务

搞好市场调查和预测，定期向社会、向农民发布市场信息，以引导农民生产适销对路的蔬菜品种。完善并落实各项有利于蔬菜发展的优惠政策，并积极为农民跑市场、揽“订单”，搞活大流通，构架起农民与市场间产销对接的“连索大桥”。同时要加大对外宣传力度，提高蔬菜品牌在县外的知名度。

参考文献

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[2]金博诣.莲都区峰源乡高山蔬菜产业发展现状及对策[J].吉林农业，2019（12）：74-75.

[3]藤文举.鹤峰县高山蔬菜产业发展现状及对策2021:12-13

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