1.龙陵县种子管理站 云南 龙陵678300;2.保山市烟草公司龙陵分公司 云南 龙陵678300;3.龙陵县土壤肥料工作站 云南 龙陵678300;4.龙陵县植保植检站 云南 龙陵678300;
摘 要:简要概述了水稻品种红细软的来源与优势,重点提出了烟后水稻红细软的关键栽培技术。
关键词:水稻;红细软;壮秧;关键技术
龙陵县龙江乡位于陇川江流域,近年来,烤烟和水稻红细软是当地的两大支柱产业,当地农业科研推广部门通过分析,进行模式的试验研究与示范,探讨一年内实现烤烟与水稻轮作问题[1],形成“烤烟/水稻”周年轮作模式。该技术模式的形成,既解决了当地水稻红细软和烤烟两大主要作物的生产空间问题,实现粮烟作物协调发展。同时能有效改善土壤环境,提高土地和肥料利用率,降低田间病虫害发生。
1 水稻品种红细软的来源与优势
红细软是龙陵温热稻作区的主要种植品种,该品种是龙陵县农科人员于2002年从当地种植的优质老品种“冬谷”中选育的单株,经多代繁育而成。红细软名称因稻米呈红色、米粒细长而得。该品种不仅食口性好,蒸煮品质好,而且营养价值高。经检测机测检验,红细软米微量元素、维生素、氨基酸含量较高,微量元素中钾、钙、磷、镁含量分别比普通粳米高8倍、1.5倍、3倍、1.8倍;维生素中烟酸、维生素E、硫胺素、核黄素含量分别比普通粳米高5倍、1.2倍、1.2倍、6倍;氨基酸中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸含量分别比普通粳米高1.3倍、1.2倍、1.4倍、1.5倍;膳食纤维含量高出普通粳米1.5倍。米质达国家优质一级标准。
2 红细软栽培技术
烤烟/水稻周年轮作是一种高产高效栽培模式[2],与大麦/水稻模式在栽培技术上有诸多不同,特别是在水稻栽培技术上与传统栽培技术有较大差别。该模式形成,是以烤烟为主要栽培作物,种植节令满足最佳时间。水稻栽培技术在基本满足烤烟生产条件的前提下,根据本地的气候条件(主要是气温)、品种特性等进行科学合理组装。
2.1 合理安排茬口
作物的合理轮作,在茬口的安排上既要充分考虑主栽作物,还要协调好两季作物的安全生产和最佳效益,达到安全高效生产的目的[3]。烤烟育苗时间安排在12月25-30日,移栽时间在翌年2月15-20日,苗龄45-50 d,采摘烘烤时间在5月1日至6月10日;水稻育秧时间在5月5日-10日,移栽时间在6月15-25日,秧龄40-45d,齐穗时间在8月30日以前,保证安全收获期在10月15-20日,全生育期160-165d。
2.2 培育大龄壮秧
烤烟/水稻栽培模式比传统水稻种植的移栽期推迟30~35d,为保证水稻的安全齐穗时间,采用培育大龄壮秧,可有效缩短大田期分蘖时间,从而提早抽穗时间,达到有效缩短大田生育期和提早成熟的目的。
2.2.1 采用旱育秧方法。培育大龄壮秧,育秧方式必须采用水稻旱育秧技术。旱育秧是保证大秧龄迟栽高产的关键因素[4],旱育秧具有秧龄弹性大、田间长势利于人为调控、移栽后返青分蘖快等优点。本地水稻秧龄一般在35~40d,采用旱育秧可将秧龄延长至45~55d,可缩短大田生育期15~20d,有效缓解作物季节矛盾问题。
2.2.2 严格控制播种量。播种量的大小是培育适龄壮秧的关键,播种量降低,茎蘖滞增叶龄期推迟,叶龄弹性变大,秧苗个体叶面积和营养面积增大,根、茎、叶、蘖生长容易协调,有利于培育壮秧[5]。在水稻旱育稀植技术中培育带蘖适龄壮秧是基础,因此需严格控制其播种量[6]。适龄壮秧的播种量应依据秧龄的长短控制在225~300kg•hm-2,比常规秧龄的播种量减少20%以上。
2.2.3 合理肥水管理。旱育秧强调的是对地下部分的培育,大秧龄壮秧在充分考虑到旱育秧需要控水旱育的特点,选择土壤肥沃、排灌方便,地下水位低的地块基础上,对肥、水的管控有严格的要求。一是看苗施肥,稻苗发黄、生长缓慢或停止生长时结合浇水适时施肥。二是旱育秧实行严格控水,使秧苗处于旱生状态,只有当稻苗失水卷筒时,且次日清晨心叶不展开时,才需要进行浇水处理。
2.3 适度密植
水稻为分蘖作物,群体的调节作用较大,烟后水稻种植模式应适当增加水稻种植密度,达到既有足够的单位面积穗数又能缩短有效分蘖时间的目的。目前,该区域正常季节的水稻种植密度为22.5~27.0万丛•hm-2,常规稻基本苗2~3个/丛,杂交稻基本苗1~2个/丛,烟后红细软种植密度增加至27.0~30万丛•hm-2,基本苗3~4个/丛,使大田基本苗达到81~120万苗•hm-2,可缩短大田水稻分蘖时间5~15d,保证水稻的安全齐穗。
2.4 科学施肥
由于前作烤烟生产的化肥施用量较大,化肥遗留数量较多,加之烟杆烟杈打碎还田,增加了稻田有机肥含量,所以烟后水稻田的肥力较高,施肥总量相对要减少些。施肥方法应采取“前促、中控、后补”的施肥技术,施足底肥,早施分蘖肥。底肥施腐熟农家肥7500~12000kg•hm
-2,化肥视土壤肥力施水稻专用肥(N:P:K=10:10:5)450~600kg•hm-2,移栽后5~7d用75~120kg•hm-2尿素作分蘖肥,后期视苗情长势施用穗肥,田间苗情长势强的不再施肥,长势不均衡、苗弱的可适量施肥,尿素45~75kg•hm-2。
2.5科学防治病虫害
适时进行农药喷雾防治病虫害,秧田期间用25%扑虱灵可湿性粉剂或25%的吡虫啉可湿性粉剂300~450g•hm-2或18%杀虫双水剂3000g•hm-2,兑水675kg•hm-2喷雾防治稻飞虱、叶蝉和螟虫。大田防治二化螟、三化螟(钻心虫)、稻飞虱用20%扑虱灵可湿性粉剂675g•hm-2加20%速灭威乳油2250g•hm-2兑水675kg•hm-2防治。防治稻纵卷叶螟用25%丙辛乳油2250g•hm-2加2.5%高效氯氟氢菊酯水乳剂1500g•hm-2在初见卷叶(1—2龄幼虫期)时兑水600kg•hm-2喷雾防治。防治稻瘟病、纹枯病、稻曲病在分蘖盛期,破口期和齐穗灌浆期用40%的富士一号或20%的三环唑可湿性粉剂或70%的稻瘟灵等农药加3%井岗霉素水剂800-1000倍液,兑水600kg•hm-2喷雾防治。
2.6 科学管控水
水份管理采用“浅水栽秧,寸水活苗,薄水分蘖,苗足晒田,深水孕穗,湿润壮籽”的间歇式管理。栽后25~30d左右当最高茎蘖数达有效穗的80%左右,及时控制无效分蘖的发生,缩短分蘖时间。因当地在水稻生产中,实施稻田养鱼工程,在控制分蘖的方法视田间情况而确定,未实施稻田养鱼的田块,进行撤水晒田,晒田时间5~8d。实施稻田养鱼的田块,进行深水控苗,控制无效分蘖。
2.7适时收获
适时收获,可获得高产而优质的大米,提高经济效益,同时也有利于后作的农事安排。若过早收获、青谷多、出米率低;太迟收获容易落粒,造成产量损失,同时造成米质差。当稻秆和稻穗变黄,倒一、倒二叶黄中略带绿,谷粒基本转黄,这时即可收获。
参考文献:
[1] 曹宏斌,康洪灿,王硕,等.几种水稻水旱轮作模式效益比较分析[J].农业科技通讯,2018(8):201-203,357.
[2] 康洪灿.菜后水稻优质高产栽培集成技术[J].中国稻米,2013,19(1):81-82,84.
[3] 张培江主编.水稻优质高效栽培答疑(M). 北京:中国农业出版社,2006.
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(第一作者:杨明鏖(1968年~),男,汉族,云南龙陵县人,大学本科毕业,高级农艺师,主要从事农业技术推广,通讯作者:张楼兰(1969年~),男,汉族,云南龙陵县人,大学本科毕业,高级农艺师,主要从事农业技术推广)