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[摘 要] 植物保护对粮食安全的影响很大,没有相应的植物保护措施作保障,粮食作物在生长的过程中,就会受到干旱、冰雹、冷冻、水涝、病虫等灾害的袭击,造成穗小粒妣,枯萎死亡,颗粒无收,严重威胁到粮食作物的生产安全、品质安全和供应安全。掌握植物保护对粮食安全的影响因素,采取积极地保护措施,对粮食安全具有积极的意义。本文就植物保护对粮食安全的影响进行分析。
[关键词]植物保护;粮食安全;影响;研究
几千年来,粮食作物从野生植物,步入农耕文明,再进入现代农业,都得益于人们的植物保护措施的实施。粮食作为人们获得能量,延续生命的刚需,在与自然长期斗争的实践中,不断总结栽培保护经验,从整地、育种、浇水、施肥、打药、除草等各个方面,在粮食作物的生长期内,进行有效保护,以获得更多的粮食储备,用于日常消费和防止不时之需。因此,植物保护对粮食安全的影响很大,加强对植物保护技术、措施的研究,适时运用与农业生产,更有利于粮食安全[1]。
1 植物保护与粮食安全的关系
植物保护与粮食生产安全、粮食品质安全、粮食供应安全有直接的关系,采取积极有效的植物保护措施,就能减少粮食作物在生长过程中的自然灾害和病虫害的袭击,确保粮食作物的生长期相对安全,营养丰富,颗粒饱满,品质良好,产量增加,从而能够满足市场需求,确保供应安全。
1.1植物保护有利于粮食生产安全
粮食作物跟其他植物一样,生产生长过程需要足够的水肥营养和温度、空气、阳光等,对于风调雨顺的年月,土壤肥沃、温度适宜、阳光充足、雨水丰沛,病虫害少,粮食作物长势就好,产量增加,品质提高;对于灾害多发的年月,恶劣天气多,干旱、冰雹、洪涝、虫害等不同灾情严重,就会危及粮食作物生产生长的安全。由于干旱造成粮食作物难以适时播种,苗期大量死亡;由于洪涝,造成大面积粮食作物淹死;还有病虫害,导致粮食作物颗粒无收;采取积极有效的植物保护措施,就能控制灾情,减少灾害的威胁,如,播前选种,提高芽率;干旱条件下浇水,满足粮食作物生长涌水;病虫害高发期的预防喷药,控制病虫害发生;等等。粮食生产过程的植物保护分八项内容两大方面:八项内容即:①土;②肥;③水;④种;⑤密;⑥保;⑦管;⑧工;两大方面即:①土壤水肥条件;②人为植保因素。土就是粮食作物生长的土壤,具备灌溉条件的肥沃土壤,适合粮食作物的生长;还有不具备灌溉条件的旱地、盐碱地,在进行粮食作物栽培时,需要采取相应的保护措施,打井、修渠解决干旱问题,保证作物生长用水;盐碱地带则采取改良土壤等保护措施,满足作物生长条件。肥就是根据粮食作物生产生长需要的氮磷钾及微量元素的营养状况,进行施肥保护措施,保障粮食作物长势旺盛;水就是创造灌溉条件,防止旱情对粮食作物生长的危害;种就是育种、选种,经过人工干预,保证种子色泽良好,颗粒饱满,芽率高,抗病虫害能力强,保护粮食作物苗齐苗壮;密就是合理密植,保护粮食作物生长期内不缺苗;保就是植保,除草、打药、浇水、间苗等;管就是管理,控制粮食作物疯长;工就是相关技术经验的合理运用,保护粮食作物生长过程得顺利[2]。
1.2植物保护有利于粮食品质安全
粮食的品质是有区别的,如现行的粮食收储企业执行的粮食收购品质鉴别标准为:小麦分一、二、三级不同品质,一级品质为容重大于等于790g/L,不完善粒小于6%,杂质总量小于1%,水分小于12.5%;二级品质为容重大于等于770g/L,不完善粒小于6%,杂质总量小于1%,水分小于12.5%;一级品质为容重大于等于750g/L,不完善粒小于8%,杂质总量小于1%,水分小于12.5%;玉米分一二三四级不同品质,一级品质为容重大于等于720g/L,不完善粒小于4%,霉变粒含量小于2%,杂质总量小于1%,水分小于14%;二级品质为容重大于等于720-690g/L,不完善粒小于6%,霉变粒含量小于2%,杂质总量小于1%,水分小于14%;三级品质为容重大于等于690-660g/L,不完善粒小于8%,霉变粒含量小于2%,杂质总量小于1%,水分小于12.5%;四级品质为容重大于等于660-630g/L,不完善粒小于10%,霉变粒含量小于2%,杂质总量小于1%,水分小于14%;水稻的品质分两类品种5个等级,一类是籼稻、晚籼稻、籼糯稻的品质按出糙率的79%、77%、75%、73%、71%分5等;二类是粳稻、晚粳稻、粳糯稻的品质按出糙率的81%、79%、77%、75%、73%分5等。同理,大豆、花生、棉花等农作物产品按照相应的标准,品质也分不同的等级。粮食不同的品质与植物保护措施程度有关,保护措施得当,效果好,粮食作物长势良好,颗粒饱满,虫害较少,损伤率低,品质就位上乘,反之,品质就相对次之。如小麦生长期保护措施到位,千粒重较大,就是虫害没有得到较好的控制,或者收获机械磨损原因,造成破损粒较多,超过颗粒总数的6%,就不能达到一级品质。也就是说,植物保护贯穿粮食作物播种、栽培、管理、收获的全过程,保护不够,粮食的品质就无保障。
1.3植物保护有利于粮食供应安全
如今,经济发展,人们的生活条件好了,一日三餐,肉淡奶油,样样不缺,但粮食仍为主食的材料,小麦、水稻等粮食作物的产量,丰收、歉收、品质好坏,对市场供应影响很大。提高防风险意识和能力,加大粮食作物生产过程的植物保护力度,就能确保粮食丰产、增产,满足市场消费需求,确保粮食供应安全,做到“家中有粮,心中不慌”。粮食供应安全,表现在品种齐全,品质良好,货源充足等多个方面,不开展积极有效的植物保护,不保证粮食生产多样性、可控性,就不会确保粮食供应的安全。因此,植物保护有利于粮食供应的安全。
2植物保护措施在粮食安全保障中的应用策略
2. 1提高植物保护对粮食安全影响的认识
植物保护措施是确保粮食作物正常生长、发育、结果,稳产、增产的基础,粮食主产区、生产基地、专业合作社、家庭农场、种粮大户及各级农业管理部门、农业技术科研、推广机构、农资服务组织,必须从政治角度认识植物保护影响粮食安全的重要意义,从粮食生产的优种繁育、水肥条件、植保管理、精打细收等多个环节,提高植物保护能力和质量水平,确保粮食生产、品质和市场供应的安全。如“十四五”中长期发展规划和今年的一号文件都把“种子工程”作为今后粮食安全保障的基础,加大了管理力度,保护粮食优良品种的播种面积有增无减和生产安全;还有,今年入汛以来,长江流域的南方6个省区持续干旱,江、河、湖水的存量严重不足,部分河道、湖面出现干涸;国家水利、农业部门及地方政府、粮食生产单位,紧急行动,采取积极的植物保护措施,减少旱灾对粮食生产的不良影响,保证了旱灾波及的粮食生产区域的灌溉用水,有力地保护粮食作物生长安全,为全年的粮食丰产、丰收创造条件。
2.2采取积极有力的植物保护措施
植物保护对粮食安全的影响表现在多个方面,土壤水肥条件、病虫害防治、品种选型等。以小麦粮食品种的植物保护为例,新中国成立前的上千年,对小麦作物生产的保护措施就是平整土地,增施粪便和秸秆有机肥,产量也就是100多斤;新中国成立后的农作物保护措施采用“土、肥、水、种、密、保、管、工”8字宪法,推广机耕机播,小麦亩产达到100多公斤;推广使用碳铵、磷肥等化肥后,小麦亩产增加到200多公斤;改革开放后,机械化生产水平进一步提高,随着配方施肥、低中产田改造、发展高优农业和无人机喷药等农作物保护措施的机械化、智能化、自动化应用,生态农业、绿色农业普及发展,小麦产品分为黑麦、白麦,硬质麦、普通麦,产量也突破了亩产500公斤;实现了生产、品质安全、供应安全。
3结语
植物保护对粮食有着重要的影响,在生产实践中,要采取积极的保护措施,科学应用,创新发展,满足粮食安全的需要。
参考文献:
[1]李安琦.论植物保护对粮食安全影响及对策建议[J].农业灾害研究,2020,(04):153-154.
[2]郭浩川.浅析新经济形势下粮食生产安全对植保的要求[J].山西农经,2020,(12):108-109.