我国家庭园艺产业发展现状与前景分析

我国家庭园艺产业发展现状与前景分析

宋燕春,张维娜,周增剑

泸州市农业农村局

摘要：四川作为全国农业大省，是全国的蔬菜种植大省之一，有300多个蔬菜种类、600多种栽培技术以及丰富的文化资源和自然景观资源。为加快推进四川省家庭园艺产业发展，满足广大城乡人民群众对美好生活新期盼。 笔者对四川西南地区蔬菜类家庭园艺发展现状与前景进行了简单论述。

关键词：蔬菜类；家庭园艺；发展现状；前景

引言

家庭园艺是指利用小面积的阳台、露台、房间等，通过精心设计和养护进行植物栽培，并结合园艺景观打造形成的一种全新的家庭园艺产业。近年来，随着城市化进程加快和居民生活水平不断提高，家庭园艺作为健康生活、绿色生活方式的体现，受到越来越多人们以及城市居民的青睐。四川出台了《关于加快推进四川特色现代农业发展促进乡村振兴实施方案》和《关于加快推进全省特色优势产业发展实施意见》等政策文件，鼓励和支持家庭园艺产业发展壮大。持续推进“万企万亿兴万村”扶贫行动、积极创建国家现代农业产业园等举措，积极引导社会资本进入农业领域，加快培育新型产业经营主体和社会资本投资主体；同时加强政策扶持引导、财政资金支持、社会资本参与。

1四川蔬菜种植规模

四川是全国重要的农业大省，是国内蔬菜种植面积最大的省份之一。据不完全统计，2018年，四川蔬菜种植面积达627.7万亩（不含水果）。其中在成都地区种植面积达134.4万亩，产量达105.1万吨（不含水果）。 2017年，四川家庭园艺产业基地的家庭用户总数为51.45万户，年销售额近100亿元。成都是中国家庭园艺的发源地之一，目前成都共有300多家以生产蔬菜为主、兼顾花卉栽培及果蔬采摘等其他功能的特色农业园区（基地）。 四川的生态条件和气候资源对蔬菜类家庭园艺产业发展具有得天独厚的优势：1)气候条件：气温适中，年温差小，无霜期长；2)土壤环境：土壤肥沃，适宜发展种植业；3)生态条件：具有多样化的生态系统类型和多样性生物群落特征。近年来四川蔬菜类家庭园艺发展迅速。四川省每年可生产各类蔬菜1200多万吨，总产值近300亿元人民币；其中四川特色果蔬种植面积达200多万亩，产值可达80亿元人民币左右。 [四川省特色果蔬生产规模大、品质好、科技含量高是全国重要原因之一；同时随着四川“一区两带”产业发展战略布局逐步实施完毕且政策引导力度不断加大、扶持力度不断增强的影响和作用下，特色果蔬种植生产规模将会持续扩大。

2家庭园艺产业发展现状

发展历程方面：我国家庭园艺起步于20世纪80年代，90年代后才开始发展。目前，市场上销售的产品主要以观赏类、采摘类为主。

    销售渠道方面：主要有两种方式，一是以生产基地或企业为销售主体，这对产品质量要求较高；二是以消费者需求为中心，直接面向终端客户，这可以满足消费者个性化需求。

技术方面：主要包括基础设施建设和设备投入；设备及工具方面包括肥料、容器等生产资料；园艺技术和栽培模式方面包括土壤栽培、植物组织培养等方法。   

生产环节：主要集中在种苗生产、设施栽培、育苗以及水肥管理上；其次是蔬菜收获前的清理整理、贮藏销售等环节；然后是设施设备投资和养护管理上。

行业监管方面：主要指农业农村部蔬菜质量安全风险评估实验室（成都）对市场上销售的产品质量检测及风险评估。

3发展前景分析

家庭园艺是一种新型的农业经营方式，对促进农村经济发展具有重要作用，也将为乡村振兴提供新的经济增长点。 从市场调查来看，家庭园艺作为新兴的家庭园艺产业将会在未来得到快速发展壮大；从种植情况来看，四川省作为种植大省之一，其家庭园艺产业有着巨大的市场潜力。 此外，家庭园艺产业是新的经济增长点。

3.1优良品种缺乏自主知识产权，标准化生产工作滞后

川南蔬菜类园艺资源丰富，但是，目前国内对本地植物的开发利用还没有得到很好的开发，主要的商品性花卉始终依靠国外，拥有自己的知识产权的优质品种很少，这给我们的农业发展带来了很大的制约和提高。另外，目前我国苗木标准化工作还比较落后，不同厂家的品种、品质参差不齐，造成了行业内的盲目竞争，产品的国际竞争力有待提高。

3.2家庭园艺配套服务不完善

当下的家庭园艺产业存在“重销售，轻服务”的现象，造成了产品的销售和后续的支持业务的分离。网上有不少卖花草和园艺材料的商店，但却极少数商家将商品的销售、设施安装、后期维护一体化，因此，许多顾客在使用过程中，很难及时处理问题。

4结论与建议

从市场需求看，我国城市居民对蔬菜类家庭园艺产品的需求量仍很大，在我国经济发展不断提速的同时，城乡居民健康意识也逐步增强，“以菜代药”、“以药代食”的观念已逐渐深入人心。

从供给端看，随着我国农业产业结构调整和农村一二三产业融合发展稳步推进，四川省农村家庭园艺在未来将得到更大的发展。

从政策支持看，国家层面已经出台了《关于加快推进四川特色现代农业发展促进乡村振兴实施方案》和《关于加快推进全省特色优势产业发展实施意见》等一系列政策文件，在国家政策指导下大力促进四川家庭园艺产业发展。

从家庭园艺自身而言看，目前四川家庭园艺存在的主要问题是：种植技术有待提升、配套设施建设不完善、品牌知名度不高等问题制约家庭园艺产业进一步发展的问题。

为此，需要做好几下两点。

加大育种攻关力度，重点解决种业“卡脖子”问题

发挥本地资源和生态优势，需要在优质、多抗、耐贮等特性方面取得突破，从而培育一批适宜推广应用的蔬菜新品种，从而更好地满足川南地区蔬菜需求。

加快建立绿色生产技术体系，注重技术推广应用。

因地制宜，大力推广蔬菜轻简高效精准施肥技术，注重栽培体系推广应用，需要将研发技术进行集成，加大新品种、新模式的推广应用。

参考文献：

[1]于泽群, 王子萌, 吕秀立. 我国家庭园艺产业发展现状与前景分析[J]. 安徽农业科学, 2022, 50(20):4.

[2]金翡翡, 符庆功, 朱祝军. 观赏茄果类蔬菜在家庭园艺中的应用[J]. 北方园艺, 2011(1):3.