中医对抗高血压，食疗与中草药的结合

中医对抗高血压，食疗与中草药的结合

安阿明

四川省冕宁县中医医院 四川 冕宁 615600

高血压是最常见的慢性病，是我国心脑血管病死亡的主要原因，控制高血压是心脑血管病预防的切入点和关键措施。因此，治疗目的就是使血压达标(＜140/90mmHg)，以降低心脑血管病发病及死亡的总危险。其治疗包括药物和非药物治疗(生活方式干预)，后者包括限盐、限酒、减轻体重、规律运动、心理平衡、合理膳食等措施，是高血压治疗的基石，是高血压长期治疗不可缺少的手段。

1.高血压中医食疗的基本原则

第一，要注意限制热能的摄入量。限制热能的摄入量，是高血压患者中医食疗所应注意遵循的一个重要原则。对于高血压病人来说，应该注意通过饮食来限制热能的摄入量，控制自己的体重在标准的体重范围之内，对于肥胖者来说，更应通过科学的节食减肥方法来进行调整，在这个过程中，每周体重的减轻幅度，以每周1～1.5kg左右最佳。

第二，要注意限制脂肪的摄入量。对于高血压患者来说，要取得良好的食疗成效的另外一个重要原则就是要注意限制脂肪类的摄入量。脂肪类的摄入量最好控制在总热能的25%以下，且最好以植物脂肪为主；而且与此同时，胆固醇每日的摄入量也最好控制在300mg以下，并注意适当的进食有助于降脂的食物种类。例如：山楂、木耳、打算以及洋葱和绿豆等等，以此来辅助降低患者体内的脂肪含量。

第三，要注意限制钠盐的摄入量。如今，国内外很多学者，都已经通过研究证实，高血压的出现与患者体内钠盐的增多存在一定的关联。例如：日本荒木五郎等人，在一系列研究的基础上，就提出了“如果严格的控制高血压患者钠盐的摄入量，即使不服用降压药，也可以将血压降低到一定的程度”的观点。对于高血压患者来说，钠是引发病情和导致病情严重的一个重要元凶。因此，在通过中医食疗来治疗高血压的过程中，一定要注意控制患者钠盐的摄入量。轻度的高血压患者，每日的钠盐摄入量应少于5g，中度的高血压患者，每日的钠盐摄入量则最好控制在3g以下。与此同时，小苏打、味精等其他的化学调味品以及加工食品和速食食品中的钠含量均比较高，对于高血压患者来说，同样应注意控制食用量。

2.高血压中医食疗的选择标准

中医食疗强调的是辩证施食，这一点，在高血压患者的治疗上同样也不例外。在针对高血压患者进行中医食疗时，一定要注意根据证型的不同，采取辩证施食的方法。具体来说，高血压患者，中医食疗常用选择标准如下。

针对肝阳上亢型的高血压患者，在应用中医食疗的方法时，应注意饮食清淡，日常饮食可多食用淡菜、莲子以及莲藕和芹菜、海蜇等食物，以起到养肝阴、清肝热的目的。同时，还要注意多食用苹果、梨、以及李子等有助于生津除烦，和广柑、金桔以及萝卜等有助于理气化滞解郁的食物、富含粗纤维的蔬果等等。

针对肾精亏损型的高血压患者，在应用中医食疗的方法时，应注意食用营养丰富、容易消化且具有补益作用的食物。其中阳虚甚者应注意多食用胡桃、韭菜以及黑芝麻和红枣、羊肉等有助于补肾助阳的食物，同时注意禁止生冷瓜果和凉性食物的摄入；而阴虚甚者，则应注意多食用百合、茄子以及扁豆和银耳、鸭肉等有助于滋阴的食品，同时注意禁食刺激性的、辛辣温燥的，常常会导致动火伤阴的食物。

针对气血两虚型的高血压患者，在应用中医食疗的方法时，应注意少食多餐，多食用细软滋补的食物，例如：黑芝麻、香菇以及黄花菜和山药、葡萄干以及蜂蜜等等，以起到益气补血、健脾和胃的作用，来提高高血压的治疗疗效。

3.食疗与中草药降血压药方

3.1.降压方

组成：生石决30克，罗布麻叶30克，豨莶草30克，白芍10克，益母草10克，汉防己10克，桑寄生15克，丹参15克。

加减：头痛项强加葛根、藁本；面红目赤、便秘加黄芩、大黄；腰痛楚、夜尿多加川断、益智仁、黄精；心悸、脉结代加炙甘草、桂枝、大枣、阿胶；胸闷、心前区疼痛加全瓜蒌、郁金、失笑散、延胡；血脂高加山楂、泽泻、茵陈、制首乌、决明子。

用法：每日1剂，水煎服，早晚各一次。

3.2.活血潜降汤

组成：川牛膝20克，钩藤30克，丹参20克，益母草10克，桑寄生15克，地龙10克，川贝母6克，生地10克，山药10克，泽泻20克，甘杞子10克，制附子3克，茶叶适量。

加减：失眠加夜交藤、炒枣仁；心悸气短加五味子、明党参；神疲乏力加焦自术、黄芪；腰酸肢冷者川牛膝改怀牛膝，附子增至10克，加杜仲；舌麻肢麻加全蝎、白僵蚕；半身不遂加川芎、黄芪；动脉硬化加首乌、草决明；血脂及胆固醇高加山楂；纳差加山楂或莱菔子。

用法：每日1剂，水煎服。

3.3.高血压中医食疗

芹菜500克水煎，加白糖适量代茶饮；或芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。

生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。

煮熟的黄豆浸于食醋中，2～3日后食之，每次10～15粒，每日3次，坚持服食，有降压作用。

淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降压有效。

结束语：综上所述，中医养生是一种有意识地通过中医理论指导各种手段或方法养护人体生命的主动行为，包括精神和物质的调护行为，包括精神情志、起居宜忌、药膳食疗、针灸按摩、运动气功等诸多方面，对高血压控制起到了积极的作用。