阆中市九叶青花椒整形修剪管理

阆中市九叶青花椒整形修剪管理

何可,张洪涛

阆中市自然资源和规划局  637400

摘要：九叶青花椒的主要特点是喜光、发技力强、壮枝座果好，因此整形修剪是获得花椒高产、优质的主要技术之一。合理整形修剪，层次分明、枝条健壮、结构合理、光光照足，通风好，既可提高产量，又可减少病虫害，增延树龄。阆中市种植九叶青花椒的历史悠久，本文结合长期的花椒一线生产管理，对本市九叶青花椒整形修剪的管理技术进行总结提练，为本市九叶青花椒稳产高产、高质高效提供指导和借鉴。

关键字：九叶青花椒、整形、修剪、管理

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九叶青花椒，多栽植在山坡或丘陵地上，如管理不善，会形成树体较高、分枝较弱、枝条较短、生产量较低现象。因此，对九叶青花椒进行整形修剪是培养和维持树形、调节生长与结果的矛盾，增强树势，提高九叶青花椒产量和质量的重要环节。但应掌握气候变化特点，树势强弱状况，灵活修剪是关键。

1 修剪的作用特点

1.1 修剪的作用

九叶青花椒通过夏季主体回缩和疏枝修剪，有利于椒树骨架牢固、层次分明、枝条健壮、结构合理、枝序分布均匀，光合作用强，通风良好，减少病虫害的作用，既可提高产量，又可延长树龄。通过压枝摘心整形修剪，控制顶端优势，稳产高产的重要环节。通过夏季主枝回缩，冬季压枝摘心的修剪管理是强化增产的有效途径。

1.2 修剪的特点

九叶青花椒修剪采取“小树冠、多主枝的夏季强势回缩，秋季疏枝压枝整形，冬季摘心控稍，春季疏枝壮果”的修剪措施，培养分枝为“自然开心型”，培育矮化密植丰产的椒园，为稳产、高产奠定基础。

1.3 花椒修剪的五步效应。

九叶青花椒“主枝回缩修剪技术”是花椒修剪的重中之重。即“主枝回缩—疏枝—压枝—摘心—疏枝”五个步骤。它能促使椒树早秋稍抽发健壮，结果枝配比合理、枝冠骨架牢固，通风透光，达到高产、优质、低消耗，增强枝体抗逆和丰产 一套科学管理方法。

1.4 花椒修剪原则和方法。

①修剪原则。“矮密植、小树冠、夏短截、秋拉枝、冬摘心、春疏枝”。

②修剪方法。做到三剪三不剪，剪内不剪外，剪弱不剪强、剪掉不剪翘。

③修剪形状，为了充分发挥花椒树的生长优势，椒树修剪后的形状以自然开心形的树形为主。

2 幼树的整形修剪管理

九叶青花椒幼龄树的管理，要掌握整形与结果并重的原则，重点采用定干、定枝和定形相结合的修剪方法，配合主枝延长枝的短剪，使主枝在适宜的方向，角度适当开张，分布均匀，尽量多留枝条，短剪长留，尽快扩大树冠，促进由长树到结果的转变，以达到早结果、早丰产的目的。

九叶青花椒在定植后1-3年为幼龄生长期，即营养生长期，是定植定培定形的关键，应把握好三年的修剪时间和修剪技术。采取“一年定干，两年定枝，三年定形”的修剪管理方式。

2.1 一年定干

①定干的作用：九叶青花椒定植后第一年定干，定干高度依据栽培品种、定地条件、栽培方式，栽植密度等不同而确定定干高度，并适当保留不影响骨干枝生长的辅助枝。立地条件差，栽植密度大，树干宜稍矮，反之，则宜稍高。

②定干时间：为了幼苗定干后能促进新稍生长，其定干时宜早，一般在花椒定植后的翌年或当年定干，时间在5-6月中旬进行。

③定干方法：定干高度选择在椒苗树距地面50-70cm处为宜，定干后保留骨干枝3-4个分枝（一级侧枝）。若苗高达不到60cm，暂不定干，待茎干高度长达60cm后摘心定干。

④新枝管理：在主干新稍长至20-40cm，选择3-4个新稍距离均匀，方位角120°-90°的枝条作为主枝培养，在10月中旬开始压枝，12月进行摘心整形修剪，改变枝的角度，培养枝体的枝干骨架结构。

2.2 两年定枝

①定枝作用：定干后的幼树，重点培养一级主枝、压枝摘心培养结果枝，在枝稍长至40-50cm左右时要摘心，控制枝稍的生长。对主枝上新萌发的新稍，根据生长的空间和立地条件确定去留。对生长位置较好，以保留主枝两侧的枝梢为主。

②定枝时间：为了第二侧枝的发育，其定枝时间也宜偏早，一般为5月中旬-6月中旬。

③定枝方法：选择强壮的主枝上（一级侧枝）约25-30cm进行短截，在每个一级主枝上着生3-4个二级侧枝。

④新枝管理：待新枝长到50cm时，进行轻度拉枝或在10月中旬压枝，开张的角度宜在35°左右，形成不同生长方位，使其枝稍分布均匀。11月下旬至开年1月摘心，控制枝稍生长，培养结果枝。对无发展空间的新枝、下垂枝、交叉枝全部疏除。达到树中心无主枝，促进光合作用，保持其发育枝为12-16枝。

2.3 三年定形

①定枝作用。第三年是培养结果枝组的关键期，重点培养主枝延长枝上的侧枝，即培育三级侧枝，确定整体树形。

②定枝时间：为了促进花椒早结果，一般在5月20日-6月进行。

③定枝方法：选择强壮二级主枝上的延长枝进行强枝短截，基部长度为10-15cm，弱枝全部剪除，使主枝均衡生长。修剪时应注意剪口枝芽的方法和留枝部位。侧枝宜选留斜平枝或斜上侧枝。侧枝与主枝的水平夹角以40°左右为宜，在每个二级侧枝上着生3-4个三级侧枝。

④新枝管理：待三级侧枝生长至70-100cm时进行轻度拉枝或在10月下旬压枝，12月至年后1月进行摘心，控制枝稍生长，培养结果枝组。对于徒长枝、竞争枝和没有发展空间的新梢及早疏除，保持发育枝35-50枝。

2.4 药物处理

在定干、定枝或定形修剪后的椒树，均应对树干和枝条伤口进行药物处理，可选用70%安泰生600倍+70%艾美乐3000倍液喷雾，能有效防治树干伤口感病，促进新梢抽发，增加椒树抗逆能力和防止蚜虫发生。

2.5 土肥水管理

九叶青花椒幼树坚持每年松土一次，在生长高峰期的4-5月进行，有利于根系生长和养分吸收。九叶青花椒根系浅，杂草易与其争肥，有“花椒不除草，当年就衰老”之说。因此每年除草2-3次，干旱时要及时灌水。结果后，更应加强水肥管理，农家肥以猪粪水最好，施肥次数不少于5次。3-5月和8-10月进行根系追肥。可选用0.3%磷酸二氢押+0.5%尿素喷雾，间隔15天再选用“沃生10ml+70%安泰生”25g兑水15公斤喷雾2-3次。再次，九叶青花椒与豆类、绿肥作物间作，既能改良土壤，又能促进花椒生长。

2.6 病虫害防治

九叶青花椒幼枝期容易诱发锈病、斑点落叶病、脚腐病、蚜虫 、天牛、凤蝶、蜗牛、红蜘蛛和半附线螨等病虫害发生，为害为最的是蚜虫、凤蝶、蜗牛、半附线螨。为了有利于椒树正常生长，对其防治最为关键，应经常巡视椒园，发现应按成年椒的病虫害防治方法及时预防和防治。

3 结果椒的整形修剪管理

初果期为椒树生长，结果并重的时期，对树体要逐步进行精细修剪，通过短截营养枝，积极培养小枝组有序排列，充分占据空间，做到内外枝条分布均匀，通风透光性能良好。同时，要注意疏除病虫枝，细弱枝和多余徒长枝，尽量培育强壮结果枝组。

3.1 修剪方法

花椒在定植3-4年后，生长较为旺盛。该生长段的修剪主要掌握好树体态形修剪是关键，处理好辅助枝，有计划地培养结果枝组。骨干枝延长枝留50-120cm为宜，分枝角度45°,主枝间通过修剪保持长势均匀，修剪方法可采取重截、短截、回缩、缓放等方法。

3.2 修剪作用

结果椒树修剪后，使树体结构合理，充分利用阳光调节营养物质的积累和水分的转移分配，促进光合作用和呼吸作用的有效平衡，引导营养生长与生殖生长，调节营养枝、结果枝的合理比例，防止结果部位外移，使枝冠骨架牢固，达到高产、稳产、优质、高效、低耗，增强枝体抗逆的管理目的，并能提高花椒品质，延长结果年限，减少病虫危害。

3.3 修剪时间

花椒结果期的修剪时间通常在采收期至来年春季发芽前均可进行。期间以采收季节修剪最为重要，有利于改变光照条件，积聚养分，花芽充足，促进分解缓和树势，不易萌发徒长枝。

4 盛果期的整形修剪与管理

九叶青花椒定植5年后进入盛果期，骨干枝采取抑强扶弱的修剪方式，维护树体的良好结构，维持健壮树势，调节花果数量，达到高产稳产的目的。

九叶青花椒盛果期修剪的重点是更新和调整椒树的各类结果枝，维持其长势和结果能力，并处理好骨干枝上的延长枝和侧枝，疏除多余的临时辅养枝。根据其生长位置、空间的长势强弱分别进行重截、短截、回缩、缓放等方式，适当疏除密集的丛生枝和没有发展空间的枝条，通过压枝、摘心、疏枝等措施，确保丰产稳产。

在盛果期九叶青花椒枝条密集时，要疏下促上，疏内促外，疏弱促强，疏短促长，利用健壮枝条更新复壮枝组，做到均匀留枝不秃堂,树势均衡不漏光。

通过引种九叶青花椒实验田的对比，精细的田间管理和科学的修剪对于花椒的产量至关重要，作为技术人员，我们将椒农们的生产经验作了一个简要总结，希望在今后的生产中有经验可循，对花椒的田间管理起到好的促进作用。

4 参考文献

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[3] 杨华延.花椒树的整形修剪[J].河北林业科技，1998，6(2)：40-42.

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