发展油茶生产壮大林业产业研究

发展油茶生产壮大林业产业研究

谭少生, ,阳文修

常宁市林业局   湖南省常宁市  421500

摘要：中国是世界上最大的食用油生产国和消费国，为了保障食用油的供应，中国每年都要生产大量的食用油，然而，随着我国食用油种植面积的不断缩小，对进口食用油的依赖性也日益增强。油茶是我国特有的可食用油料，其产业化对促进地区经济发展具有重要意义。随着国家对油茶行业的高度关注，中央领导已经在多个场合都作出了指示，要大力发展油茶等特色油料作物，这给我们带来了一个很好的发展机会。

关键词：林业发展；油茶；绿色产业

引言：

建立以科技创新为目的的森林科技服务系统，是森林科技创新、森林资源开发的重要手段。在我国林业发展的新形势下，我国的林业推广机构面临着以促进经济迅速发展和增加林产品效益为目的的转变；加强全社会的森林保护意识。但是，目前我国还没有建立健全的林技推广服务体系，在某种程度上限制了林技推广服务的发展。为此，为了更好地促进我国森林事业的科学发展，需要对现有的森林科技推广服务体系进行深刻分析，并有针对性地提出相应的对策；从而促进我国森林经济的可持续发展。

1、我国油茶产业发展的内涵及其特征

1.1油茶产业化的内涵

与西方发达国家的“一体化”、“农商结合”的“一体化”过程不同，中国的“工业化”是针对“计划经济体制下乡村产业分割、各环节内部联系割裂等问题而提出来的。其目的是要把被人为割裂的产供销三大环节再连接起来，从而构成一个涵盖了全部农产品及其再生产的完整产业链，也就是农工商、产供销的一体化运行系统。油茶产业是一种新的农业产业化模式，它是一种以油茶产业为核心，以实现其产业化为目的的一种创新。

1.2我国油茶产业发展的特征

在社会主义市场经济条件下，应以农村土地承包经营为基础，以国内和国际市场为基础，以经济利益为中心；以生产经营单位和合作经济组织为支持，以农户为主体，以科技服务为手段，实行区域布局、生产专业化、综合经营，社会化服务，企业化管理的生产运营制度。形成一套产品开发、种植、加工；包装、销售等全链条的产品。油茶产业化是“农、商、产、销”一体化的发展模式，也就是“以市场为主导，以企业为龙头，以农民为主体”；以利益为联结，以服务为手段，将生产者、加工者、销售者三方联系起来；三者之间的有机结合，构成了一种生产经营的同盟，

2、我国油茶产业发展存在问题

目前，我国油茶产业正处于快速发展阶段，但从各方面来看，发展前景不容乐观。我国油茶年销售总量已突破三千二百万吨，但市场份额不足1.5%。当前，我国油茶产业发展仍存在诸多问题，主要表现在：

2.1对油茶的宣传力度不足

目前，消费者对油茶的认识还不够，或存在一些误区。在研究中，企业及研究机构对其营养价值及研究资金的关注不够。

2.2种类较小、产量较低

油茶是一种小农户和天然性农业，它的种植面积比较大，而且以人工种植为主，大部分的油茶还没有商品化、工业化，人们对它的认识还不够透彻，不了解油茶的真正价值。

2.3企业的品牌塑造滞后

目前，我国虽然有众多的油茶品牌，但主要的油茶品牌并不多，而且缺乏现代技术的支撑，没有形成规模，市场开发缓慢。

2.4资源分化较大，本地的小型油厂进行

当前，我国油茶市场乱象丛生，山寨产品大量出现，与“橄榄油”相似的山寨产品更是随处可见，严重影响了行业的品牌形象。

2.5我国商品市场的标准化制度建设滞后

在我们的油茶产品出口之后，由于受到国外体制的限制，加上我们自身的经营体制和运作过程的不完善，使得我们难以得到相关国际组织的承认。为此，迫切需要有一套与国际水平相适应的技术与标准。

三、壮大油茶以及发展林业的对策

1、壮大油茶的策略

1.1充分认识发展油茶产业的意义

油茶的产量就相当于油菜、花生。同生长阶段，优质油茶的年经济效益是冷杉的两倍多。因此，本文对油茶产业的可持续发展进行了探讨。

1.2科学管理，保质提效

(1)加速推广良种、速生、高产栽培技术。选择良种壮苗，并将适时抚育与施肥相结合，形成保花、保果、保叶等成熟的营林丰产技术，以提高单位面积的产量，提高经济效益。(2)加强害虫的控制。在油茶树上，黑点是最常见的病害，约占果实的20%，严重者可达40%。软腐病害导致果实脱落率一般在30%以上，严重者可达50%以上。(3)加大对低产林地的改良力度。通过根除野草，疏林，补植的方法，达到了造林的目的。采用科学的施肥、密植技术，可提高林木的繁茂程度；达到开花多，果实多，产量高的效果。

1.3产品配套，综合开发

可广泛应用于化工，染料，造纸等行业。化纤、茶皂素、纺纱等。在农药及其他方面，应加大对油茶产品的研发力度，使其产业链延伸，提高附加值。生产，供应和销售一体化。

1.4开展多种经营，增加收入

油茶通常需要5年左右的时间才能成林，这段时间内，要对油茶幼林进行高效的多样化管理，间种黄豆、绿豆、绿肥和中药等矮杆作物，确保其生长所需要的阳光，这样不仅可以增加土壤的肥力，还可以最大限度的利用土地资源。这样一来，他们就能赚到更多的钱，甚至还能赚回投资。

2、发展林业的对策

2.1加强科技服务网络体系建设

要牢固树立科技兴林、科技强产业的理念，在保障基础研究资金的前提下，加大科技人才的培养与引进，加大林业实用技术的引进、示范、推广与应用。健全市、县、乡三级科技服务体系。

2.2加强林业专业经济合作组织建设

对于具有较大规模、较好发展前景和较强农户积极性的行业，应积极组建各类合作社；例如：杨树工业协会，种苗协会，茶叶协会，林业水果协会等等。大力培育各类森林商品中介人员，搭建田间与市场、企业与市场之间的联系，提高森林经营者与企业抵御市场风险的能力。

2.3培植林产品市场,搞活林产品流通

有能力的县市，可在林业资源较丰富的地区，建设1-2个林业资源丰富的乡镇。政府要支持大的林产品贸易市场。并在此基础上，提出了实行跨地区的林业生产经营模式，为林业生产建设提供了“绿色通道”。

2.4抓好林业品牌创建工作

品牌是一个公司的生命线，一个公司有了品牌，才能激活一片区域的经济。建立“创建名优品牌”的激励机制，以促进林业产业的发展，扶持“中国名牌”、“湖北名牌”的创建。

2.5正确处理好六种关系

2.5.1正确处理好生态建设和发展产业的关系

这就需要在进行生态建设的同时，不忘记发展产业，在产业发展过程中要始终坚持生态优先原则，将生态建设与产业发展相结合、相统一，走生态产业化的道路，达到优势互补共赢的目的。

2.5.2正确处理好严格保护和科学利用的关系

按照“分类经营”、“因区施策”的要求，既要规范管理，又要做好保护和保护工作，使经济林恢复活力。应积极发展以“循环再生”为主的非资源性产业，包括森林旅游、林下养殖和林下种植等；森林食物，森林中草药等等。严禁发展木炭、坑道木材等高污染、高消耗的资源产品。

2.5.3正确处理产业与农民致富的关系

要在新农村建设中发挥作用，就需要寻找到促进农民收入增长的切入点与支撑。在此基础上，应积极指导和激励山区农户，积极发展干鲜果、茶叶、桑蚕等生态与工业兼用植物。指导农户科学、理性地开发资源，发展林业产业。

结束语：

在当今社会，油茶是一种绿色环保的健康食品，它的发展对国家的生态建设、农业产业化和农村经济的发展都有重要的推动作用；大力推进农业增收。要促进油茶产业的产业化发展，一定要始终以“生态资源、绿色发展”的理念，发挥油茶产业的资源优势和品牌优势，打造出一个优质的油茶品牌，帮助农民实现脱贫致富。

参考文献：

[1]杨丽琼.我国油茶产业化现状及发展思路[J].农家参谋,2020(17):62+65.

[2]陆荣民,韦燕妮,玉肖芬.百色油茶产业化发展战略及科技支撑路径分析[J].农业开发与装备,2020(02):21-22.

[3]王然.河源市油茶产业现状及发展对策研究[D].仲恺农业工程学院,2018.