牛羊规模化养殖现存问题及改善措施

牛羊规模化养殖现存问题及改善措施

恩合拉别克·吾拉孜汗

2\新疆伊犁州伊宁县阿乌利亚乡畜牧兽医草原工作站  835105

摘要：近年来，畜牧行业蓬勃发展，牛羊的养殖逐渐呈规模化、集约化态势，促进了当地经济的发展，为养殖者提供了比较可观的经济收入。随着养殖数量和密度的不断增加，在养殖过程中也出现了一些问题，不仅对养殖场的综合效益产生影响，也影响了当地的生态环境，本文针对在牛羊规模化养殖中出现的问题进行分析，以期为广大养殖者提供参考。

关键词：牛羊；措施；问题；规模化养殖；

引言：随着人们生活水平不断提高，牛羊肉因其肉质鲜美，脂肪含量低，蛋白质含量高越来越受到老百姓的喜爱，牛羊肉的市场需求量剧增，在这些因素的作用下，牛羊的养殖行业发展迅速，从传统的个体散养，小规模饲养模式过度到规模化养殖模式，对牛羊群进行统一管理，集中免疫，集中喂养，既能大大降低养殖者的养殖成本，也能减少对环境产生的污染和破坏，促进了畜牧产业的现代化发展。

一、牛羊规模化养殖存在的问题

（一）免疫防控和检疫不到位

牛羊规模化的养殖过程中，一部分养殖户对免疫接种认识不到位，经常会因为各种原因不对牛羊群进行疫苗接种工作，由于养殖数量和养殖密度大大增加，养殖者如果不根据相关免疫制度为牛羊接种疫苗，会造成各类流行性传染病在牛羊群中大面积爆发，牛羊一旦染病，会直接影响牛羊的出栏率，进一步影响到牛羊肉的品质，最终影响了养殖者的经济收益。目前，很多养殖户还做不到自繁自养，需要从外地引进牛羊，在从外地引进牛羊时，没有对引进牛羊进行合格的检疫，引进后也没有实行隔离政策，直接放置到养殖场中，造成患病或带有病原体的牛羊和本地的健康牛羊混合在一起，造成大面积的传染，危害到整个养殖场牛羊的健康。

（二）环境污染严重

当前牛羊规模化养殖中存在严重的环境污染问题，牛羊的粪便、清理牛羊的污水、粪便堆积产生的有害气体等都是主要的污染源。在规模化养殖中，牛羊每天排放的粪便如果直接被养殖者随意当成垃圾清理掉，融入到土壤中，粪便中含有的氮、 磷浓度过高时会对环境产生污染。清理牛羊的污水也含有磷，直接排入到河道里会对水源造成污染。有些养殖场建在公路或村落旁边，不会每天处理牛羊的排泄物，而是堆积起来，粪便堆积产生的有害气体对空气产生了严重的污染，粪便的气味也严重影响了周围群众的生活环境。

（三）牛羊附加品开发加工不到位

在整个畜牧业的发展中，牛羊的规模化养殖从数量和范围上都处于领先地位。各地区对牛羊养殖产业的发展都比较重视，当前在市场上主要流通的产品是牛肉和羊肉，对于牛羊的附加产品没有做出有效的开发和加工，导致整个产业链比较短，影响了养殖者的经济效益。

二、针对牛羊规模化养殖现存问题的改善措施

（一）严格落实免疫和检疫防控制度

在牛羊规模化养殖产业发展的过程中，给牛羊群做好疫苗接种工作，是每个养殖者必须引起重视的事情，养殖者不能只注重经济效益，而轻视免疫工作。在牛羊群养殖前，养殖人员就要学习相关的免疫知识，每年春秋2季要提前对牛羊群进行重大传染病的免疫接种，在接种时要根据牛羊的实际情况对疫苗进行选择，接种的疫苗要从正规的厂家购买，接种时要检查疫苗的包装有没有破损，是否过期，以确保疫苗的接种效果，需要注意的是，当天打开的疫苗一定要当天使用，绝不允许留苗再用的情况发生。养殖者在从外地引进牛羊时，必须要对引进的牛羊进行检疫，检疫合格后要进行一定时间的隔离观察，确保引进牛羊没有携带病菌或病原体才能放置到圈舍中同本地的牛羊进行混合养殖，坚决杜绝带病牛羊混入到养殖场中，能有效避免大规模传染病的发生。

（二）科学治理环境污染

牛羊规模化的养殖过程中，养殖者对养殖场造成环境污染问题一定要引起高度重视，不能只追求经济利益而忽视生态环境。首先，在建设养殖场时，就要科学的制定牛羊排泄物管理措施，并配置处理设备，通过科学有效的方法处置牛羊的排泄物。另外，牛羊养殖者可以和农业种植者合作，牛羊的排泄物是有机肥的主要原料，将牛羊的粪便变废为宝，循环利用，既提高了养殖者的经济收益，又有效的改善了环境污染问题，促进畜牧养殖产业和农业产业共同发展。另外，对于牛羊的排泄物，养殖者一定要定时处理，给牛羊提供一个干净的生存环境，避免大量的细菌滋生，可以有效降低各种疾病的发生几率，同时也避免因粪便堆积产生的有害气体对空气造成污染。

（三）注重牛羊制品开发

各地区在发展牛羊规模化养殖产业时，要提高养殖户对牛羊制品开发加工的认知度，不能只是单一的进行牛羊肉的买卖交易，要构建一个完整的牛羊养殖产业链，向着可持续发展的方向前进。根据市场大环境的需求合理的规划牛羊附加产品的生产，不断地向加工产业系列化方向发展，比如，牛的附加产品：牛奶、牛肉干、皮革，羊的附加产品：羊毛、装饰品等等。同时，政府部门也要对牛羊制品加工企业加大扶持力度，创建龙头企业，让加工企业带动养殖产业，进一步提高牛羊产品的附加价值，为养殖者提高经济收入创造来源，提高养殖者的养殖积极性，促进牛羊规模化养殖产业可持续发展。

结束语

综上所述，牛羊的规模化养殖能大大较低养殖的投入成本，增加农民的经济收入，满足市场的需求，促进了养殖产业的快速发展。但因为养殖密度和数量倍增，在养殖过程中面临一系列问题：检疫免疫问题、环境污染问题、牛羊附加产品开发问题等等，相关各部门各养殖人员要重视规模化养殖中出现的问题，紧跟市场发展趋势，采取科学合理的措施对其进行改善，最大限度的发挥规模化养殖的优势，促使规模化养殖利益最大化。

参考文献

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