抗生素在水产养殖应用存在的问题及对策

抗生素在水产养殖应用存在的问题及对策

于召芳

身份证号：432930197011100033

摘要：通过上述研究，揭示水体中抗生素耐药性产生的机理、迁移转化路径和降解产物。当前，对水产养殖中抗生素的生态毒性进行了深入的探讨，虽然从表面现象上可以确定，水产养殖中的抗生素可以经由食物链对人体产生威胁，但是仍然缺少更多的证据和对其作用机制的探讨。

关键词：抗生素；水产养殖；应用；问题；策于

1抗生素在水产养殖中的应用概述

1.1抗生素的定义和分类

抗生素是一种由细菌所分泌的能有效地抑制或杀灭其它细菌的化学制剂，它具有广谱、高效、使用方便等优点。根据抗菌谱，化学结构，以及作用机制，可以将抗菌剂分为多种类型。广谱性的抗生素对许多病原菌都具有良好的杀灭作用，但窄谱性的抗生素仅对部分病原菌具有较好的杀灭作用。根据药物的化学结构，根据其作用机制，可以将抗生素划分为细胞壁合成抑制剂、细胞膜结构破坏剂、核酸合成抑制剂、蛋白质合成抑制剂等。

1.2抗生素在水产养殖中的应用

目前，我国在水产养殖业中广泛使用抗生素，其目的是为了防治细菌感染，增加养殖业的经济效益。肠炎病、烂鳃病、赤皮病、淡水鱼脓毒症等是水产业中最易发生的细菌病，严重制约了水产业的健康发展，严重制约了水产业的健康发展。对细胞膜的生物活性及作用的影响，造成细胞膜被打破，使细胞核内的细胞凋亡。对细菌的 DNA合成及增殖有明显的抑制作用，从而使其无法进行 DNA的正常合成及分裂。对细菌的蛋白合成有一定的抑制作用，使其无法正常地进行蛋白的合成与代谢。使用的方法与用量与病害的种类、病情的轻重有关，并与养殖动物的种类、体重、生长状况等有关。通常情况下，可以通过添加饲料，喂食，注射等方法进行使用。在使用时，要考虑到病情的种类及严重程度，以及水质及水温等因素。

2抗生素在水产养殖应用存在的问题

2.1对植物的影响

抗生素污染环境后，会对水生生物产生明显的危害，尤其是对根系长度和株高产生明显的作用。在较小的剂量下，可以明显地提高植株的生长发育，但在较高的剂量下却表现出明显的抑制性。在环境中，由于抗生素的存在，会引起蓝藻的活性氧簇的生成，引起膜脂的过度氧化，从而引起蓝藻的细胞功能障碍，进而引起蓝藻的凋亡。本项目拟以油菜为试材，通过湿润栽培试验，比较三类抗菌药物对油菜种子萌发率、萌发势和培根生长的影响，结果表明，在较低浓度时，这些抗菌药物能够加速油菜的萌发，而在较高浓度时，则表现出较强的抑菌效果。同时，我们还研究了不同剂量的金霉素对油菜生长的作用，结果表明，在水槽中沉淀的金霉素会干扰油菜对营养物质的吸收，并显著地降低了株高和根长度。在前期工作中，我们通过对土壤中不同种类的土壤中，土壤中存在不同程度的土壤中的土壤中存在着不同种类土壤中存在的不同营养物质，这些营养物质在土壤中含量较高时，会造成土壤中土壤的色泽变深，从而阻碍了土壤中的植物的生长。

2.2对动物的影响

水中环境中的抗生素，由于其在水中的积累，会对鱼类和鱼类产生一定的危害，从而对鱼类和鱼类的健康产生一定的危害。本课题组前期对四环素的毒性进行了初步的实验，结果表明：四环素可对鱼体 DNA产生较大的损伤，并可对有机体的酶活力产生明显的抑制作用。抗生素是环境中重要的环境污染物，通过食物网进入人体，如土霉素等，会引发机体的免疫应答，进而引发癌症，而庆大霉素则会引发肾脏疾病。四环素会对孩子的骨骼和牙齿的发育产生影响，从而使孩子的一些地方出现发育异常，同时还会降低孩子的抵抗力。

2.3对微生物群落结构和功能的影响

水中存在着大量的有益微生物，它们在保持水环境的稳定性方面发挥着重要的作用。目前，在控制养殖细菌感染的过程中，抗生素的应用会导致有益菌的死亡，并对其生态系统产生巨大影响。已有报道表明，在该菌中，硫胺素可显著降低其核酸的生物量，同时，硫胺素可通过影响其对关键组分的渗透，使其不能有效地进行蛋白合成。通过调查可以看出，土霉素浓度与微生物对碳源的利用率呈现出一种负相关关系，当土霉素浓度越高，微生物对碳源的利用能力就会变得更差，因此生物群落多样性也会相应地降低。。

3抗生素在水产养殖应用的对策

3.1替代性策略

通过改变水体中的抗生素含量，达到控制水体中抗生素的含量，进而达到控制水体中抗生素含量的目的。可供选择的对策有：控制养殖环境，生物防治，以及优化养殖经营。饲养环境管理藉由饲养条件的改变和水质的提高，来达到减少水中寄生虫感染的目的，以达到减少抗生素用量的目的。同时，应加大对水产养殖业的监控力度，对水产养殖业中存在的各种问题进行有效的处理，以改善水产养殖业的生态环境。在此基础上，采用科学的饲养方法，可有效地降低水体中的抗生素用量，增强机体的抵抗力，降低病害的发生。另外，通过适当的饲养密度，饲料配方，以及饲养管理等方法，还能对水产养殖环境中的病原微生物和寄生微生物进行有效的防治，降低水产养殖业的病害发病率。生防作为一种低风险、低费用的病害防控方法，在水产养殖中能较好地控制病害的发病率。通过微生物控制，不仅能有效地控制水体中的抗生素用量，而且能有效地控制水体中的抗生素含量，还能有效地缓解水体中的抗生素污染问题。

3.2技术改进策略

通过技术改造来实现对鱼类资源的高效利用，是实现鱼类资源高效利用的重要途径。以抗菌药物为主要原料的生产工艺。抗菌素代替技术是以非抗菌素代替抗菌素来实现抗菌素代替的目标。近年来，益生菌、植物萃取剂、酵母萃取剂等已被大量采用。种苗工艺。在水产养殖中，接种疫苗是一种行之有效的防控手段，能够降低水产养殖中的病害发病率，降低水产养殖中的抗生素用量。近年来，许多新型的免疫接种技术已被广泛采用，例如：水气单胞菌病的灭活苗。遗传修饰法。基因编辑技术通过对鱼类进行遗传修饰，增强鱼类的免疫应答，进而达到降低鱼类病害的目的。目前，在我国，利用基因工程技术对鱼类进行遗传改良的研究尚属起步，但其研究成果将会对鱼类及鱼类的健康产生重要影响。

3.3法律法规

立法和规制对策是降低抗菌素用量的一个重要途径，我国应建立相应的立法和规章来控制抗菌素的滥用，降低抗菌素用量。我国农业农村部提出了降低抗生素用量，推行绿色健康养殖。在全国范围内开展了一系列试点工作，其中包括《关于加强水产养殖用投入品监管的通知》。在水产养殖业的生产中，除了在白名单中的饲料及饲料添加剂等可以被合法地用于水产养殖业，任何其它的投入物都不可以被违法地用于渔业，违者将会被依法调查或发出警告。监管对策主要有：制定抗生素使用清单，加强监督管理，加大惩罚力度等。

结语：

由于世界范围内人们对水产品的需求量越来越大，水产养殖已经发展到了一个非常高的水平。但是，随着我国水产养殖业的发展，水产养殖业的发展，水产养殖业的病害问题日趋严重。在目前的环境下，越来越多的细菌感染被用于防控和防治，并逐渐被人们所接受。

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