关于糖尿病的饮食问题你知道吗？

关于糖尿病的饮食问题你知道吗？

王皓

南江县下两镇中心卫生院内科 636648

糖尿病属于临床上较为常见的一种慢性疾病，该病近些年来在我国的发病率显著提高。在患者发病后，需要尽快接受规范化的治疗，才可以避免其病情的进一步发展。同时，对饮食的有效控制极为重要，如果长期错误饮食，不仅会对药物疗效造成干扰，还会导致病情迅速进展，提高相关并发症的发生率。但是，有很多糖尿病患者缺乏对疾病相关知识的了解，存在着一定的错误认识，导致其在日常饮食中存在着较多的问题，造成其治疗效果不佳。

一、并不是只有甜的食物含糖量高

有很多糖尿病患者对食物的含糖量存在着错误认识，往往认为甜的食物往往含糖量高，那么只要吃不甜的食物就可以。这种想法无疑是错误的，因为有些食物内虽然含有糖分，但是在食用过程中却会不产生明显的甜味。例如，米饭、馒头等，这些食物中虽然没有直接的糖分，但其中含有大量的淀粉，淀粉在完全水解后就会转化为葡萄糖，如果大量食用含有淀粉的食物，也会对血糖造成干扰。

二、并不是只能食用粗粮

通常情况下，糖尿病患者需要多加食用粗粮，因为其中含有大量的膳食纤维，能够起到通便、控糖以及降脂的作用，可以有效调节糖尿病患者的机体状态。但是，粗粮虽然有着诸多优点，但也并不是只能食用粗粮，如果患者长期仅食用粗粮，必然会影响其肠胃功能，还会导致其难以获取足够的营养，致使患者会发生营养不良的问题。所以，这就需要患者能够注意饮食的适度，不能因为粗粮对病情有益，就不加节制地食用。

三、并不是什么水果都可以吃

很多糖尿病患者认为多吃水果对自身病情有益，然而事实上这种想法也是错误的，因为有很多水果之中含有大量的糖分。例如，香蕉、芒果以及榴莲等，这些食物中的糖分含量较高，患者在食用这些食物后，将导致其血糖水平在短时间内会迅速提高，造成患者的病情受到影响。所以，虽然水果是较好的食物，但需要科学地进行选择，避免食用含糖量高的水果。同时，也有很多水果，对糖尿病患者的病情有着很好的帮助，尤其是含有丰富膳食纤维的水果，如柠檬、柚子、梨以及苹果等。尤其是在苹果皮中，含有不溶性膳食纤维，能够很好地调节患者的血糖。因此，在进食苹果时，需注意不要削皮，还需要控制每天的摄入量，避免过量食用。并且，在进食水果时，还需要选择合适的时间，避免在夜间饭后食用，否则很容易会对自身的血糖水平造成影响，提高并发症的发生概率。通常情况下，患者每天摄入的水果需要控制在200克以内，并选择含糖量少以及富含膳食纤维的水果。在早餐与中餐之间、中餐与晚餐之间是进食水果的最佳时间，能够更好地吸收与消化。

四、并不是摄入蛋白质越多越好

蛋白质是组成人体组织与细胞的重要成分，人体中的关键组成部分都存在蛋白质，是人生存的重要基础。尤其是糖尿病患者，更需要多加补充蛋白质，这也是医嘱中经常涉及的。但是，在进食含有蛋白质的食物时，同样也不是越多越好，这是因为高蛋白质的食物中，往往也含有大量的脂肪酸，如果摄入的脂肪酸过多，将会提高患者出现心血管疾病的可能，影响其机体状态。并且，适量摄入碳水化合物，则也可以控制血糖水平。所以，需要对食物进行合理的搭配，通常情况下，需要将蛋白质食物的摄入量控制在10%到15%左右。

五、并不是吃得越少越好

在对糖尿病患者进行治疗的过程中，往往会告知其控制饮食，这就导致患者认为需要减少饭量。由于糖尿病患者在发病后，会出现食量下降、尿量增加的问题，再次减少饭量，虽然看似能够控制自身的糖分摄入，但实际上却反而会产生反效果。这主要是因为在患者发病后，如果对摄入的热量有意识地降低，那么其身体状态也会随之发生调整，这就会对机体内的糖分比例造成影响，致使患者会出现多种加其疾病。特别是患者如果长期控制饮食，很容易会出现营养不良、身体消瘦以及免疫力下降等诸多问题，患者还会经常出现低血糖问题，在处于饥饿状态下时还会发生反应性高血糖。所以，患者不能够盲目地减少饮食，而是需要严格地遵照医嘱，根据医嘱控制自己每天的食量，这样才可以使自身的糖分能够有效调整，提高对疾病的控制效果。

六、正确认识保健品

现如今在网络以及电视上，都有很多保健品宣传自身具有治疗糖尿病的功效，其中虽然没有直接含有糖分，但存在着较多的糖代替品，这些物质如果大量摄入，也会对患者的血糖水平造成影响，甚至会引发患者出现不良反应。所以，这就要求患者不能够滥用保健品，科学地控制自己每天所摄入的食物。因为对糖尿病患者来说，新鲜的蔬菜是最佳的保健品，尤其是多食用绿色蔬菜，其效果要远远优于保健品。同时，也不能够盲目地听从所谓的“专家建议”，而是要严格地遵照医嘱，这样才可以取得更好的治疗效果。

总而言之，糖尿病患者在确诊后，需要能够对自身的病情加强重视，因为该病虽然并不是引发其出现直接的不适症状，却会对内部器官造成长期的慢性损害，长此以往则会发生多种相关并发症，严重影响其生活质量。糖尿病患者不仅需要规范化地服用降糖药物，还需要有意识地控制自己的饮食，正确地搭配食物，保证能够均衡饮食，这样才可以维持自身正常的血糖水平。