高血压人群，需注意怎么吃

高血压人群，需注意怎么吃

徐川杰

岳池县人民医院  心内科 四川广安 638300

高血压往往会影响到患者正常的生活以及工作，也给患者带来了较大的心理压力。最近这些年来，我国广大人民群众生活质量得到了质的提升，饮食习惯也发生了较大的变化，患者高血压的人群呈现出不断上升的态势。对高血压患者来说，在平时不仅要进行西医治疗，还需要在生活中做好疾病护理，尤其是饮食护理。那么，对高血压人群而言，在平时的饮食中需要注意些什么呢？

1.什么是高血压

高血压是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140 mmHg，舒张压≥90 mmHg）的一种常见疾病。当血压持续升高超过正常范围，并伴有相应临床表现时，则称为高血压。

2.引发高血压的因素有哪些？

2.1遗传因素：有高血压家族史的人，更容易患上高血压，父母患有高血压，子女患上高血压的概率是普通人的3-4倍。

2.2饮食因素：长期食用过多的食盐会使血压升高，这是因为食盐中含有大量的钠离子，这样就会在一定程度上引发患者血管平滑肌细胞水肿，进一步地使得患者的血管腔变窄，血流不畅。

2.3精神因素：长期精神紧张、情绪激动、焦虑等会引起血压升高，这些因素会使得患者的交感神经变得比较兴奋，患者出现血管收缩、心率加快、血管阻力增加。

2.4药物因素：长期服用某些药物如糖皮质激素、非甾体类抗炎药（阿司匹林）等也会引起血压升高。

2.5年龄：随着年龄增长患上高血压的概率也会增加。所以，如果在生活中有高血压的情况出现的话，一定要及时去医院进行治疗。

2.6肥胖：体重指数大于24或腹型肥胖者高血压的患病率是正常体重者的3倍以上。

3.高血压的症状

3.1头痛头晕：在高血压的早期，患者常常会出现头痛、头晕的症状，且在劳累、情绪激动时会加重。

3.2耳鸣：在高血压早期，患者常常会出现耳鸣的症状，并且长时间耳鸣后还会影响到听力。

3.3心悸气短：高血压患者在情绪激动后或过度劳累后，常会出现心悸气短的症状，这是因为高血压会导致心脏负荷过大而出现心脏功能异常。

3.4肢体麻木：高血压患者在手指、脚趾等部位出现麻木的症状时，往往是由于长期高血压而导致血液循环障碍所引起的。

3.5失眠：失眠是高血压的常见症状之一，由于脑动脉供血不足而导致大脑皮层功能紊乱所引起的。失眠会严重影响到患者的休息，使得患者更加疲惫，降低了患者的身体免疫力，造成恶性循环。

3.6注意力不集中：高血压患者会出现记忆力谁退、注意力无法有效集中等症状。

4.高血压的饮食护理

4.1饮食原则

4.1.1控制热能和体重

对高血压患者来说，肥胖是十分危险的诱发因素之一。患者的肥胖一般都是由于摄入了过多热量的食物所造成的。由于摄入的食物热量超标，多余的热量就会转化为脂肪存储在皮下组织中，这样就导致肥胖情况的出现。过度肥胖的人群更容易患上高血压。因此，对患者来说，在平时要多运动，通过减肥来减少重量，并控制好热量的摄入，使得体重在标准范围内，这也是防治高血压的方法之一。

4.1.2限盐

结合相关的流行病学调查结果可知，高血压的发病率与摄入食盐的量呈现出正向相关性。在我国，食盐销售量较高的地区，高血压患者的人数也比较多。因此，对患有高血压的患者来说，每日要控制好盐分的摄入量，最好控制在5克以下，对患有心脏病并合并高血压症状的患者来说，更是要注意日常生活中减少盐分的摄入，每日用盐量最好控制在1—2克最为合适。

4.1.3控制膳食脂肪

高血压患者在平时的饮食中也要能控制好膳食中质量的含量，膳食中的脂肪最好不要超过30%。对患者而言，脂肪的质量的重要性是远远高于脂肪数量的。动物性脂肪中，饱和脂肪酸比较高，会进一步地升高患者的胆固醇，这样就会导致血栓的出现，也就增加了患者高血压发病的概率。植物性油脂中，不饱和脂肪酸比较高，能有效延长血小板凝聚的时长，也就能抑制住患者血管中血栓的形成，从而能起到降低血压的情况，避免脑卒中情况的出现。因此，患者在平时，需要多选用植物油，也可以多食用低饱和脂肪酸的食物，比如水果、鱼、蔬菜、全谷食物以及蔬菜等。通过科学饮食，能帮助患者降低血压，并减轻高血压所带来的不适感。

4.1.4多食用富含维生素C的食物

高血压患者在平时的饮食中，要尽可能地多食用一些维生素C含量较高的各种蔬菜瓜果。经过相关的调查研究显示，对患有高血压的老年患者而言，通过对他们的血液进行检测，发现血压相对较低的患者，血液中含有的维生素C也就会越高。因此，认为维生素C能有效保护患者的血管免受有害物质的伤害。因此，高血压患者在平时可以多食用橙子、橘子、瓜果等食物，补充维生素C，起到保护血管的作用。

4.1.5保证膳食中钙的摄入充足

根据相关研究报告显示，患者要能保证在每日的膳食中，摄入足够的钙，保证每日能有800—1000毫克左右的钙量摄入，这样能降低血压。根据相关调查研究报告显示，平均钙摄入量1400—1500毫克的人群患上高血压的概率要远低于平均钙摄入量450—500毫克的人群。

4.2食物选择要点

高血压患者在平时的饮食中，要控制好食物的热能摄入，尽量少食用高糖的饮料以及油炸食品等，保证饮食的清淡，这对降低血压是十分有利的。患者在平时要尽量少食用食盐，烹调食物的过程中减少盐的使用，也要少食用酱菜等腌制过的食物。少食用动物性油脂以及富含油脂较高的肥肉，也要控制减少食用鱼子、动物脑子等高胆固醇的食物。患者选择食用油尽量选择葵花籽油、豆油以及花生油等植物油，减少食用猪油等动物油。患者要多食用水果以及蔬菜，特别是深色蔬菜，含有丰富的维生素。此外，患者可以适当地食用一些含产品，比如紫菜、海带以及海产鱼等。通过科学选择食物，能为患者提供更加充足的营养，从而帮助患者提高身体免疫力，降低血压。

对高血压患者来说，在平时要注重饮食，多食用富含维生素以及钾元素的食物。比如菠菜、油菜、西红柿以及小白菜等。食用富含钾元素的食物能有效保护患者的心肌细胞，也能缓解能食用过多的盐所带来的不良后果。但是，需要注意的是，对于肾功能不全的高血压患者而言，则不能食用含钾元素较多的食物，则就会出现少尿的症状，使得患者体内的钾元素堆积，出现心脏紊乱甚至是心脏骤停的情况。因此，高血压患者要了解相关的饮食知识，养成良好的饮食习惯，这样才能有效降低血压，减轻病情。