带你了解饮用水的检测知识

带你了解饮用水的检测知识

唐杰

泸州市江阳区疾病预防控制中心，四川 泸州，646000

水是维系生命的必要前提，为人类提供人体每日所需重要物质，具有维持人类机体内新陈代谢的重要作用，但水源也可成为细菌、病原体的传播介质，影响身体健康。因此，生活饮用水供给质量对居民生活健康十分关键，随着人们对于环保及健康意识逐渐增强，人们逐渐重视起饮用水质量检测工作。那么，对于作为地球村居民的我们，该了解哪些饮用水检测知识呢？

一、饮用水检测主要内容及作用

（一）微生物检测

微生物检测指标主要包括：总大肠菌群、耐热大肠菌群、菌落总数、大肠埃希氏菌等微生物等。

其中，菌群总数可作为水源整体污染检验指标，但无法检测水样中厌氧菌、微需氧菌等菌种；总大肠菌可检测水样受人畜粪便污染情况，例如大肠杆菌等菌群测定；耐热大肠菌群类属于大肠菌群，若水样中检测出该指标，则表明水样中受粪便污染，饮用后可能出现胃肠道反应。

（二）金属检测

金属检测具体包括铅、镉、汞、铬、锑、砷、铍、硒、铜、镍、银、锌、锰、铝、锂、钡、钛、锡、硼、锶、钴、钼、钍、铀、钒、铋、镓、锗、碲、铊等金属分子。

重金属无法很好地溶解于水中，若饮用水中存在重金属物质，饮用后人体可能出现毒性反应；金属含量较大时，饮用者可能出现头痛、头晕、失眠、结石等症状，严重影响人体消化、泌尿系统以及骨骼、神经等。

（三）理化检测指标

理化检测指标包括pH、色度、电导率、总硬度、悬浮物、溶解氧、化学需氧量、生化需氧量、氨氮、挥发酚、石油类以及动植物油、硫化物、氯化物、氟化物、硫酸根、硝酸根等多种水质参数。

理化检测指标中pH值、总硬度、溶解氧等指标，可帮助确定水的适用范围及相关用途，反映水中生物环境、钙镁等成分是否对人体产生影响，并确定水中杂质是否对人体有害。水样中化学需氧量可辅助判断水中有机物是否合规；检测水中甲苯、苯含量也可确定水中是否存在有害物质。通过理化检测指标可进一步判断水源利用价值，以提高水资源利用效益，保护自然资源。

（四）放射性及有机检测指标

放射性指标包括：α放射性、β 放射性等辐射源。有机检测指标包括苯系物、亚硝胺类化合物、总石油烃类、有机碳、有机卤化物、挥发性有机物、半挥发性有机物、有机氯农药，有机磷农药等项目。饮用水中若存在放射性物质，经人们饮用后，放射性物质不会消失，反而在人体内长久累积、持续性射出，最终伤害人体组织，从而导致肿瘤等疾病产生，检测水源中放射性及有机检测指标对维持人们身体健康十分重要。

二、饮用水常见检验方式

饮用水检验时，需要快速收集水样，以避免影响水质及最终检测结果。在检验中，也需要严格根据检验模式及校测指标集中检验，保证检测精确度。饮用水常见检验方式有容量法、对比分析法等。

（一）外观检测

外观检测比较适用于居民日常生活中，对水资源进行检测观察，该检测方式是指通过直接观察水源物理形态，判断其水质。正常情况下，饮用水无色、清澈，若直观见水中存在悬浮物，则需进一步采取理化检验方式。

（二）容量法

容量法是指通过容积法测量水样中总硬度、亚氯酸盐、氯化物等理化检测指标。

（三）对比分析法

对比分析法是指通过仪器、检测人员或材料对比，其中，仪器对比法需要在同等实验条件下，检测同一项目，通过比较两组检验结果得出有效结论，可保证检测结果科学性以及数据准确性。检测人员对比是指，在检测设备同等稳定的条件下，由2名及以上检测人员分别完成同一水样检测，以确保检测数据准确、可靠；材料对比分析，是指同一材料分别进行检测后，将所得结果数据进行对比；最后，仪器对比是指通过两种或以上仪器设备完成水样检测，对比不同检验仪器数据。

（四）分光光度法

该检测方式比较常用于化学检测，在生活饮用水检测中，通过亚甲蓝分光光度法等方式，可检测水中阴离子合成洗涤剂数据，通过盐酸水解法、加入氢氧化钠溶液、紫外分光光度法等方式，可检测出水样中总硬度、氯化物、硝酸盐氮、磷酸盐等指标。

（五）原子吸收法

原子吸收法将待测元素转变为蒸汽形式，使其在光源照射后，光谱吸收测量元素，显示该元素检测数据，该方式较为简便快捷，可快速检测出70多种元素数据。

（六）色谱检测技术

饮用水检测时，采用该技术还需使用气相色谱-质谱联用仪等仪器，通过提取水样中微量成分，可快速、高效检测水样中小分子量有机物含量，相较于传统化学分析检验，该检测技术灵敏度较高，可缩小实际误差。

（七）电感耦合等离子体质谱技术

电感耦合等离子体质谱技术比较适用于检测饮用水中的金属元素，可同时测定多项参数的同时，保持金属元素检测的精确度及灵敏度，检测速度较快、线性范围较宽，该检测方式同样适用于环境检测、医药领域。

三、总结

随着科学技术进步，仪器设备得到显著提升，在检测饮用水方面，多种理化测试手段层出不穷，使饮用水检测数据精确度提高。有效理化检验可避免居民饮用污染水源，降低癌症、胃肠道功能疾病发生率。居民饮用污染水后，其潜伏期较长，对居民身心存在潜在影响。因此，我国为保护居民饮水安全，不断增强居民饮用水理化检测，实时监测水质，同时，也需要居民重视保护水资源，增强对水资源保护意识，了解饮用水检测知识，避免饮用水源受到污染。