对于《水浒传》中“酒”的描写，我们称之为酒文化。小说中的酒文化描写为全书的结构布局、塑造人物、连缀故事、展开情节等方面服务，作者也正是利用酒文化的描写来设计小说的关目，有机地结构小说。
明清小说研究
2009年2期
