日光温室韭菜轻简化高效栽培技术

日光温室韭菜轻简化高效栽培技术

艾丽曼古丽·热合木都

新疆吐鲁番市高昌区亚尔镇农业（畜牧业）发展服务中心  新疆吐鲁番   838000

摘要：韭菜作为市面上常见的蔬菜，其营养价值十分丰富，受到人们的普遍喜爱。韭菜的栽培对环境要求较低，使得韭菜种植作业较为普遍，传统韭菜栽培多采用露天栽植等办法，栽培工序较多，工作量较大，同时还增加了后续田间管理难度，不适用于大规模栽培要求。利用日光温室进行韭菜的栽培，能有效节约人工，降低栽培成本，更为有利于栽培出质量优质的韭菜。本文以此为出发点，围绕日光温室韭菜轻简化高效栽培技术展开分析，旨在为韭菜的温室栽培产业提供一定的技术参考作用。

关键词：韭菜栽培；轻简化；日光温室；栽培技术

近些年来，随着现代农业技术的不断发展，韭菜栽培技术也得到了进一步的优化。日光温室轻简化栽培就属于其中重要栽培技术，其通过对韭菜栽培过程轻化和简化，使得韭菜栽培劳动强度降低，栽培流程得到简化，整个栽培过程更为简单、高效，同时也为韭菜产量及质量的提升提供了良好的技术条件。日光温室则在这一过程中通过太阳光获取持续的热量和光照，为韭菜营造了合适的生长环境。可以说，日光温室轻简化栽培已经成为韭菜种植的重要发展方向，就其具体栽培技术进行分析，是非常有必要的。

1.日光温室韭菜轻简化高效栽培技术概述

日光温室轻简化韭菜高效栽培技术是一种现代农业技术，主要是利用日光温室来进行韭菜的栽培，通过营造良好生长环境、简化栽培流程等办法，来降低韭菜栽培的劳动强度，提高韭菜的栽培效率，使得栽培过程更为简单高效。日光温室的作用在于为韭菜生长提供光照管理、温度调控、湿度调节等功能，使得环境更为有利于韭菜生长，尤其是在北方冬季气温较低的情况下，日光温室可以保证韭菜良好的生长条件，促进韭菜生长发育，具备较高的经济效益和可持续性。

2.日光温室韭菜轻简化高效栽培技术

2.1品种选择

日光温室韭菜轻简化栽培中，种子的选择是至关重要的。一般来说，种子选择应当考虑适应力、抗病性、休眠习性等方面的要求，选择适应性强、抗病能力优秀、生长势能好的韭菜品种，尤其是要求品种不能够在冬季休眠，以确保韭菜的供应季节和市场需求相匹配。常见的品种有平韭四号、五号，汉中冬韭，久星十号、十六号等品种。

2.2育苗作业

穴盘育苗属于现代化的育苗办法，韭菜采用这种办法进行育苗作业时，需选择合适大小的穴盘，如72孔或128孔的育苗盘实施育苗。按照每亩6k-8k个穴位来计算，若是选择72孔育苗盘，则应育苗120盘，若是选择128孔育苗盘，则应育苗70盘。育苗作业宜在早春进行，二月上旬即可实施播种，有利于更好的保证出苗效果[1]。

播种前，将穴盘均匀填充育苗基质，浇水促使其充分湿润，以撒播的方式，将种子均匀撒在育苗盘中，控制每穴播种量在15粒左右，以薄土实施覆盖，并适当洒水固定种子。撒播后需要严格控制温湿度，日光温室若是温度较低，则需要设置小拱棚以保证育苗温度。出苗时间一般在播种后15天左右，若是采用地热线提供了适宜温度，则在播种后8-10天即可出苗。待韭菜幼苗出齐后，即可于2月底撤掉小拱棚。

出苗后进入苗期管理，做好水肥供应，将速溶复合肥稀释后进行浇灌，控制其浓度在千分之二左右，施用四次。进入3月下旬，可将育苗盘移出温室，此为炼苗，为后续定制提供条件。相较于常规的平畦育苗办法，穴盘育苗可加快出苗速度，保证出苗效果和质量，能节省至少八成的人工，并降低一半以上的成本支出。

2.3整地做畦

韭菜为多茬蔬菜，一次栽培后可不再进行耕翻，因此在定植前需要深耕细耙，以便于在定植后促进韭菜幼苗的根部发育。一般在4-5月左右，以温室茬口为依据开展整地作业。整地过程中，通常需施用腐熟的有机肥和长效复合肥，每亩用量分别在15m³和100斤。其中有机肥的施用需要注意，宜选用腐熟的牛羊粪，而不宜选用禽类粪便，否则容易在后期产生韭蛆的问题[2]。

整地过程中，以微型旋耕机作业两次，将有机肥和土壤充分混合。以东西向为基准拉线做高平畦，控制畦底宽度在1.5m左右，高度在17cm左右，畦面宽度约1.1m。为保证后期灌溉作业，每畦需设置滴灌带两条，滴头要安装合理，确保灌溉均匀，同时避免浪费水资源。若是整地条件不允许，也可设置为不等宽的高平畦，以更好的适应实际需要。整地前期，需对土壤进行消毒，在一定程度上避免后期病虫害问题。

2.4定植工作

韭菜幼苗的定植需要注意规避高温高湿的天气，一般在播种后2个月左右实施定植。定植时需保证幼苗至少3片真叶，3-6条根系，早定植更为有利于韭菜生长。若是等待茬口净地，则可适当延长苗龄，但这种情况在育苗时需选用72孔穴盘，更有利于韭菜幼苗的培育。

韭菜定植行距通常为30公分，株距为25公分，根据畦面宽度，每畦定植约4-5行左右，每亩地定植约6k-8k穴。韭菜有两种定植方式，分别是挖穴定植和开沟定植，栽植深度以埋住根茎为宜。若是采用开沟定植则需要控制开沟深度，促使幼苗携带土坨与沟齐平。每穴株数一般在10-15株左右，若是育苗效果不佳，部分穴出现苗不足的问题，可实施合并穴盘的策略，提高每穴的株数。

定植后宜在阴天或者傍晚进行，尽量避免晴天或中午时分，防止温度过高蒸腾作用对幼苗成活率造成不利影响。定植后需要及时进行补水，对所有种植穴进行一次充足的浇水作业，保证水分的供应。在7天后，可再浇一次缓苗水，其具体浇水量视定植水量而定，若是定植水量较多，则可少浇缓苗水，反之则多浇缓苗水。

2.5科学管理

2.5.1温室管理

韭菜虽然喜凉，但其耐冻能力较差，其最佳生长温度在12-24℃左右。需要注意的是，若是韭菜的温度高、湿度大、光照不足的情况下，还容易造成韭菜的徒长问题，影响韭菜质量。因此需要做好韭菜的温室管理，首茬韭菜栽培时，将其白天温度控制在17-23℃即可，后续韭菜生长温度控制可略高于这一数据。夜间温度不宜过低，否则温差过大容易引起露水凝结，引发病虫害问题[3]。

2.5.2分次培土

韭菜生长到10cm左右的高度时，就需要从种植行间取土，培至韭菜根部，软化假茎以提高韭菜的品质。每次培土厚度控制在3cm左右，随韭菜生长规律，一共约培土2-3次，形成一个小高垄。

2.5.3肥水管理

韭菜喜干，追加水肥的时候需要注意避免空气湿度过大而引发病虫害，适当通风排湿，并减少地面的水分蒸发。韭菜通常在收割前进行一次增产水的灌溉，并随水进行硝酸铵等氮肥的追施[4]。

结束语：

综上所述，韭菜日光温室栽培提供了新的栽培方式，但同时也对栽培技术的运用提出了一定的要求，实际开展日光温室韭菜轻简化栽培种植中，需要做好育苗、整地、定植、管理等方面的作业，控制好相关要素，以提高韭菜种植质量和产量，保证种植效益的实现。

参考文献：

[1]钱朝华,刘腾. 温室韭菜轻简化栽培技术[J]. 种子科技,2020,38(05):68-69.

[2]闫占礼. 北方温室韭菜优质高产栽培技术[J]. 现代农村科技,2020,(02):31.

[3]张宝海,韩向阳,何伟明,刘庞源. 日光温室韭菜轻简化高效栽培技术[J]. 中国蔬菜,2019,(11):101-103.

[4]郭宏彪. 论日光温室韭菜高产栽培技术[J]. 农民致富之友,2019,(05):39.