青贮饲料在肉牛养殖中的推广应用

青贮饲料在肉牛养殖中的推广应用

买日孜古丽·卡肯巴依

温泉县扎勒木特乡政府；新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州；833500

摘要：随着人们对青贮饲料的认知逐渐普及，我国肉牛养殖业迎来了更好的发展机遇，青贮饲料的储存期较长，含有一定的营养物质，能够为肉牛提供高质量的饲养来源，有助于维持肉牛的健康。此外，青贮饲料的营养丰富，在改善肉牛品质的同时也能够降低饲养成本。本文主要叙述了青贮饲料在肉牛养殖中的意义，并结合实践经验，提出了青贮饲料在肉牛养殖中的应用策略，以供参考。

关键词：青贮饲料；肉牛养殖；应用与推广

引言：青贮饲料是指植物通过在密封、压实和厌氧条件下发酵而产生的饲料，饲料的pH值逐渐下降，使得有益的乳酸细菌迅速繁殖，同时抑制了有害微生物的生长，在一定程度上可以延长植物饲料的保鲜期，且青贮饲料更易于被肉牛消化和吸收，青贮饲料技术已经在肉牛养殖领域得到了广泛的应用，其为养殖户提供了一种经济高效的饲料保存方式。

一、青贮饲料在肉牛养殖中的意义

1.提升肉牛养殖质量

随着我国社会经济的蓬勃发展，肉牛养殖行业也迎来了新的发展契机，传统的散养模式已经满足不了市场的需求，并存在空间占用大、效率低下等问题，规模化养殖成为必然趋势。在规模化养殖中饲料质量一直是影响肉牛健康成长的重要因素，相对于传统的粗饲料，青贮饲料具有更高的营养价值和更好的口感，青贮饲料的使用不仅提高了牛的每日增重，也会促进牛的新陈代谢，不仅取得了经济效益上的突破，也在生态等多个层面做出了积极贡献。

2.提升饲料的利用率

青贮饲料中常见原料是玉米，将玉米作为主要的粗饲料能够提高玉米秸秆的利用效率，在传统农业中，许多农民倾向于将秸秆废弃，或者为了节省空间选择焚烧秸秆，这不仅浪费了资源，还导致了环境问题，然而，在青贮技术的影响下，农民可以将原本废弃的秸秆转化为有价值的饲料，能够降低资源的浪费。此外，通过在适当的时机进行青贮玉米的收获，例如在玉米籽粒灌浆阶段或乳熟阶段进行收获，既可以增加农户的额外经济效益，又可以保证肉牛的饲料供应充足。

二、青贮饲料在肉牛养殖中的应用策略

1.合理把握青贮原料的收获时间

玉米秸秆是一种重要的青贮原料，要想获得高质量的青贮玉米，选择收获时间至关重要，在选择时需要考虑多个因素，以确保秸秆的品质和营养价值。从实际情况来看，收获时间过早可能会导致青贮玉米产量的降低，当玉米植株尚未充分成熟时，秸秆中的纤维素和木质素含量相对较高，并不适合做饲料。而乳熟期的玉米水分较多，蛋白质含量相对较低，这会增加储存的难度，并且影响青贮饲料的品质。实践经验表明，青玉米的蜡熟期是最佳的收获时间，在这个时期，枯叶相对较少，秸秆中的营养较为充足，且具有适中的水分含量和较高的蛋白质含量，在蜡熟期收获玉米需要考虑叶子的颜色和比例，如果整个玉米植株的叶子呈现青绿色，这表明植株新鲜，营养充足，是制作青贮饲料的理想原料。

2.规范青贮饲料的制作技术

随着现代机械技术在畜牧业中的广泛应用，畜牧业的生产效率得到了显著提高，这一进展也直接影响了青贮饲料的制作技术，例如青贮收割机和压实设备的应用，有效提升了青贮饲料的制作效率。一方面，为了确保饲料的品质，需要建立规范的青贮饲料制作流程，从饲料原料的选择到制作完成，都需要按照标准程序进行操作，规范化的操作能够降低生产中的错误，提高整体效率。另一方面，需要对青贮饲料的制作过程进行优化，例如利用粉碎机或切割机将作物切碎成适当的长度，以便在发酵期间更好地释放酸和糖分，将切碎的作物均匀分布在发酵储藏设备中，进行适当的压实，以排除氧气，创造无氧环境，储藏设备的温度和湿度在适宜的范围内，通常在15°C到25°C之间。在选择窖体方面，土窖和小窖的容量较小，不仅取用困难，还存在安全风险，而选择地上窖方便观察和维护，能够有效保持饲料的新鲜和质量，同时储存青贮饲料要保持干燥、通风，避免阳光直射，

3.对青贮饲料进行质量评定

青贮饲料的评定是畜牧业中一个关键的环节，通过实验室评定和现场评定两种方法，可以全面地评估饲料的质量。在实验室评定中，样本会被收集并送往实验室，实验室的工作人员除了测定pH值和有机酸含量之外，也会检测饲料中的其他关键参数，如蛋白质含量、维生素和矿物质水平，这些数据对于制定牲畜的饮食计划至关重要，为肉牛的健康饮食奠定基础。在青贮饲料现场评定中，工作人员通常会采用一系列步骤来保证评定的准确性，工作人员使用pH试纸来测定饲料的酸碱度，并依靠自己的嗅觉和视觉来判断饲料的气味和色泽是否满足标准，这种主观评估在实际喂养过程中也非常重要，可以直接反映出牲畜是否会接受这种饲料。青贮饲料的评定不是一次性的，而是持续的，通过监测和评估饲料的质量，饲养员可以识别并纠正潜在问题，以确保肉牛可以获得高质量饲料，从而提升畜牧业的经济效益。

4.加强对青贮饲料的饲养管理

青贮饲料是一种有机酸含量丰富的饲料，它可以为肉牛提供丰富的营养，但也需要谨慎使用，肉牛在采食过量的青贮饲料后可能会出现轻微的腹泻。这一现象在妊娠后期的母牛中尤为明显，因此青贮饲料的饲喂应该避开母牛的妊娠期，在初次投喂青贮饲料时，应采取一些策略以减轻对肉牛的胃肠系统的刺激，将青贮饲料与其他饲料如干草混合在一起饲喂，这种饲喂方式可以有效提高氮素的利用水平，减少消化不适。同时，在不同生长阶段，肉牛的饲喂需求也有所不同，对于成年肉牛而言，每天饲喂青贮饲料约在20 kg，对于育肥阶段的肉牛而言，每天饲喂青贮饲料可以控制在15kg左右，不能超过20kg，这样可以确保肉牛健康发育，不会导致过度肥胖或其他健康问题。此外，需要注意的是，饲喂青贮饲料是一个适应过程，应按照少量多次的原则逐渐增加饲喂量，以此来确保肉牛获得最大营养价值。

5.加大对青贮饲料的宣传力度

政府在畜牧业发展中扮演着至关重要的角色，为了实现可持续的畜牧生产，政府应做好宣传工作。首先，政府应加大对草原法的宣传力度，确保养殖户了解和遵守相关法规，通过互联网、广播、电视等，提高养殖户对法律法规的认识。同时，政府可以组织定期的培训课程，向养殖户传授科学养殖的知识和技能，使养殖户能够对饲养技术、畜牧管理、卫生标准等方面产生更多的认识，以帮助养殖户提高养殖效率。其次，在政府的组织下，可以积极成立畜牧研究机构，吸引科研人员参与青贮饲料的研究和培植中来，开展关于饲料生产、改进、效率提高等方面的研究，政府可以制定激励政策，鼓励科研人员和企业参与饲料改进，通过税收减免或分发资金等方式，为肉牛养殖研究奠定基础。最后，政府可以监管饲料生产和分销，使养殖户能够获得高质量的饲料。

结束语：

综上所述，在肉牛养殖中，青贮饲料的推广应用无疑是一项重要而有前景的举措，通过采用青贮饲料，可以有效地解决饲料供应的问题，提高肉牛的生产效益，青贮饲料技术是农业领域的一次创新，在后续养殖中，相关人员要加强创新，进一步优化青贮饲料技术，从而为农业系统的可持续发展奠定基础。

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